આ સરળ પોર્ટબોલ્લા મશરૂમની વાનગી ઘણી રીતોથી કરી શકાય છે. તે સાઇડ ડીશ અથવા ઍપ્ટેઝર તરીકે સેવા આપી શકાય છે, પરંતુ તે સમયની આગળ શેકેલા કરી શકાય છે અને સૂપ્સ અને સ્ટૉઝમાં ઉમેરવામાં આવે છે. શેકેલા સ્વાદમાં મોટાભાગના ઘર રાંધેલા ભોજનમાં તેજસ્વી ગુણવત્તા ઉમેરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ (450 ગ્રામ) આખા પોર્ટોબોલા મશરૂમ્સ
- 1/3 કપ (80 એમએલ) માખણ, ઓગાળવામાં
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) આશરે અદલાબદલી
- તાજા chives
- 1 ચમચી (5 મીલી) કાળા મરી
- 1 ચમચી (5 મી.લી.) દરિયાઇ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રીહિટ ગ્રીલ દાંડી દૂર કરો અને મશરૂમ્સ ધોવા. પેટ શુષ્ક
- એક નાની મિશ્રણ વાટકીમાં માખણ, લસણ, મીઠું અને મરીને ભેગું કરો.
- મશરૂમ કેપ્સ પર બ્રશ મિશ્રણ. ગ્રીલ પર મૂકો અને 8 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ, એકવાર દેવાનો.
- ગરમી અને અદલાબદલી chives સાથે ટોચ દૂર કરો. આગળ જો, મશરૂમ્સ ઓરડાના તાપમાને (આશરે 10-15 મિનિટ) ઠંડું કરવા અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકવા માટે પરવાનગી આપે છે.
ફ્રીઝરમાં એક મહિના સુધી રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સ્ટોર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 220 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 41 એમજી |
| સોડિયમ | 592 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |