શું જડીબુટ્ટીઓ સિઝનના ડુંગળી રેસિપિ માટે વાપરી શકાય છે?
ડુંગળી એક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે જે ઘણી વાર સ્પોટલાઇટ મેળવે છે. આ ખૂબ ખરાબ છે. અહીં ખેતરમાં, ડુંગળી પ્રારંભિક વસંત વનસ્પતિ તરીકે ગણવામાં આવે છે, અને અમે દરેક વસંત પોતાને બતાવવા માટે પ્રથમ જંગલી ડુંગળી માટે અપેક્ષાએ રાહ જુઓ. પણ બાળકોને તળેલું ડુંગળીના સાઇડ ડિનર ખાવાની મજા આવે છે, ડુંગળીની કુદરતી મીઠાસ ઓછી, ધીમા રસોઈ વખતે બહાર લાવવામાં આવે છે. જ્યારે હવામાન હજુ પણ ઠંડી અને વસંતમાં ભીનું હોય, ત્યારે તે ડિનર ટેબલ પર તાજી શાકભાજી પ્રદાન કરવા માટે સક્ષમ થવા માટે અદ્ભુત છે.
આ ઔષધિઓના કેટલાક ઉમેરો (તાજા કે સુકાઈને બંને કામ સમાન રીતે), એક fabulously અલગ વાનગી બનાવવા માટે.
બેસિલ
તુલસીનો છોડ ડુંગળી એક વાનગી માટે એક અદ્ભુત ઉમેરો છે તુલસીનો છોડ વિશે સરસ વસ્તુ, એ છે કે તમે તેને તમામ શિયાળુ મકાનની અંદર પ્રગતિ કરી શકો છો, તેને તાજી ઉપલબ્ધ કરાવી શકો છો, જ્યારે ડુંગળી વસંતમાં તૈયાર છે. તમે જે તેલનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો તે માટે નાજુકાઈના તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને પછી ડુંગળી ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં, સ્વાદના વધારાના પંચ માટે કેટલાક અદલાબદલી તુલસીનો છોડ ઉમેરો.
મારી પાસે ઉત્તમ નસીબ ડેહાઇડ્રેટિંગ તુલસીનો છોડ છે જે ચાહકથી જ ડીહાઇડ્રેટરમાં છે. તે ભેજશોષા સામે ભલામણના વર્ષો પછી, આ વર્ષે મારું અભિપ્રાય બદલાઈ ગયું છે, અને મારા ડુંગળી વાનગીઓ માટે મારી પાસે પુષ્કળ સૂકા તુલસીનો છોડ છે.
- અથાણાંના બીટ્સ અને ઓનિયન્સ રેસીપી
- કોબી અને ઓનિયન્સ - કોબી અને ઓનિયન્સ માટે રેસીપી
- ઉત્સવની ક્રીમવાળા ડુંગળી
ઓરેગનિયો
ઓરેગેનો ડુંગળી વાનગીઓ સાથે ખૂબ સારી રીતે જોડી છે કે જે અન્ય ઔષધિ છે. મજબૂત સ્વાદ ડુંગળીના મજબૂત સ્વાદ સાથે જોડાય છે, દરેક અન્ય ઘટકને નરમ પાડે છે અને પરિણામે સંપૂર્ણ જોડણી થાય છે.
સૂકા ઓરેગોનોનું વધુ તીવ્ર સુગંધ પ્રકાશના હાથથી શ્રેષ્ઠ રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, અથવા તે વાનગીને હરાવી શકે છે.
- ટર્કીશ રેસિપિ - ફ્રાઇડ લીવર અને ઓનિયન્સ રેસીપી
- Caramelized ડુંગળી અને લસણ ચિકન રેસીપી - કેવી રીતે બનાવવા માટે
- ડુંગળી સાથે જગાડવો-ફ્રાય બીફ - ચિની બીફ રેસિપિ
સેજ
વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, તમારી પાસે અગાઉના સિઝનથી બાકી રહેલા સૂકા ઋષિની પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે.
પ્રારંભિક વસંત ડુંગળી તમારા સંતાડવાની જગ્યા ઉપયોગ કરવા માટે એક મહાન માર્ગ છે, અને પરિણામો સ્વાદિષ્ટ છે!
અમે ઘણીવાર ઋષિ અને ડુંગળી ક્રોસ્ટિનીને શરૂઆતના વસંતઋતુમાં એક તાજા ઍપ્ટેઈઝર તરીકેની પહેલા ખાય છે, જ્યારે બગીચામાંથી આનંદ લેવા માટે બીજું કંઈ નથી. તે અમારા માટે ક્લાસિક વસંત વાનગી બની ગયું છે!
- શેકવામાં ડુંગળી - સ્વીટ ડુંગળી રેસીપી
- મીઠી અને ખાટા ઓનિયન્સ - મીઠી અને ખાટા ઓનિયન્સ માટે રેસીપી
- શેકેલા ડુંગળી
ટેરે્રેગન
ડુંગળી સાથે વાપરવા માટે ટેરેરેગનની કુદરતી રીતે આકર્ષક સ્વાદ છે. અમે ઘણીવાર તે ઇંડા સાથે પણ જોડીએ છીએ, ઘણીવાર તે ઇંડા, ટેરેગ્રોન અને ડુંગળી વાનગીના પ્રકાશ બ્રૂન્ચ તરીકે થાય છે.
- ચોખા અને ઓનિયન્સ રેસીપી
- ચિકન Tarragon (ક્લે કૂકર) રેસીપી
- જડીબુટ્ટી અવેજીકરણ ચાર્ટ - હોમ પાકકળા
થાઇમ
સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ડુંગળી વાનગીઓ માટે જડીબુટ્ટી તરીકે માત્ર સુંદર છે. આવા નાના પર્ણ માટે, થાઇમ પેક મોટા પંચ, જંગલી ડુંગળીના મજબૂત સ્વાદ સાથે પોતાનો પોતાનો હિસ્સો ધરાવે છે. એક સરળ ડુંગળી બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી, અથવા ડુંગળી સ્વાદ બ્રેડ માટે ઊંડાઈ લાવવા થાઇમ ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો
સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઘણી વાર મારી રસોડામાં સૂકવવામાં આવે છે, કારણ કે હું સમગ્ર વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન સાચવો, કારણ કે હું પ્લાન્ટ રોક ગાર્ડન જ્યાં તે રહે છે માટે ચુસ્ત trimmed રાખો. વસંતના અંત સુધીમાં, મેં મારા ડુંગળી અને ઇંડાની વાનગીમાં સૂકવેલા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડનો ઉપયોગ કરવાનું કામ કર્યું છે. હું ડોળ કરું છું કે તે બધા સાથે યોજના હતી.
- લાલ મરી, જીરું, અને થાઇમ રેસીપી સાથે મશરૂમ્સ
- હની અને થાઇમ રેસીપી સાથે શેકેલા બકરી ચીઝ