અબોરાઝાદોઝ કોલમ્બિઅન ઉપચાર છે, અને બ્યુન્યુલોસ અને ટોર્ટા દે ચોકેલ જેવા તેઓ વર્ગીકૃત કરવા મુશ્કેલ છે. તેઓ બંને સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી - ઍજિટાઇઝર અને / અથવા મીઠાઈ છે અબોરાઝાદોસ મીઠાના પકવવાના સ્લાઇસેસ છે જે પનીર સાથે સ્ટફ્ડ કરવામાં આવે છે, સખત મારવામાં અને ડીપ ફ્રાઇડમાં. કેટલાક લોકો તેમના અબોરાજાદોસમાં પાવોની પેસ્ટનો ટુકડો ઉમેરવા માગે છે, જે તેને મીઠાઈ વર્ગમાં લઈ જાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 તૈયાર (કાળો અને પીળો)
- પટ્ટાઓ
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ (ખેડૂત ચીઝ, મોન્ટેરી જેક, અથવા મોઝેઝેરા)
- 2 ઇંડા
- 4 tablespoons લોટ
- 2 tablespoons ખાંડ
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1-2 tablespoons દૂધ
- ફ્રાય માટે 6 કપ વનસ્પતિ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- તેલના કેટલાંક ઇંચનો 360 ડિગ્રી જેટલો ગરમી.
- પ્લાન્ટેન્સની અંત બંધ કરો, પછી છાલ દૂર કરીને છાલ દૂર કરવા માટે મદદ માટે ઘણી વખત છાલ. 1 1/2 ઇંચની જાડા ટુકડાઓમાં પાતાળને આડા કરો.
- સોનેરી બદામી, લગભગ 4 મિનિટ સુધી તેલના કેળના સ્લાઇસેસને ફ્રાય કરો.
- કાગળ ટુવાલ પર કેળ ટુકડાઓ ડ્રેઇન કરે છે. જ્યારે હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય, ત્યારે બે ટુકડા મીણ કાગળની વચ્ચે દરેક સ્લાઇસ મૂકો, અને એક ગ્લાસની સપાટ તળિયે તેનો ઉપયોગ લગભગ 1/4 ઇંચના જાડાઈને સપાટ કરવા માટે કરો.
- કેન્ડિનના 2 સ્લાઇસેસ વચ્ચે સેન્ડવિચ 1-2 ચમચી ચમચી, પનીરમાં સીલ કરવા માટે ધાર આસપાસના કેલાનને દબાવીને. બાકીના કેળના સ્લાઇસેસ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- ઝટકવું લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું મળીને. ઇંડા માં જગાડવો, અને જાડા સખત મારપીટ બનાવવા માટે પૂરતી દૂધ ઉમેરો. સારી રીતે મિશ્ર સુધી જગાડવો.
- તેમને કોટ કરવા માટે સખત મારપીટમાં રોપણી "રેન્ડવીક્સ" ડૂબવું, પછી બૅચેસમાં તેલને ફ્રાય પર પાછા લગાવીને, (લગભગ 4 મિનિટ) સોનાના બદામી અને કડક તૂટી સુધી.
- કાગળનાં ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો અને ગરમ કરો.
વિશે બનાવે છે 10 અબ્રારાઝડોસ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1267 |
| કુલ ચરબી | 137 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 97 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 48 એમજી |
| સોડિયમ | 298 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |