સધર્ન મકાઈના પાવના કચુંબર એક સમયે મકાઈના પાતળાં બે અથવા વધુ બૅચેસ બનાવવાનો એક સારો કારણ છે. એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર માટે બીજા મકાઈનાબ્રેડનો ઉપયોગ કરો અથવા તેને સ્થિર કરો અને તેને પછીથી વાપરો
Suzi's cornbread salad બેકડ મકાઈના પાવ, ચીઝ, કડક ખાદ્ય બેકોન, પિન્ટો બીજ અને શાકભાજીનો સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે. કચુંબર સંપૂર્ણપણે એક પશુઉછેર-શૈલી ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ સાથે પોશાક પહેર્યો છે. તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે મકાઈના પાવના કચુંબરને અનુરૂપ મફત લાગે છે. કેટલાક ઘટકો ઘટાડવા અથવા વધારો, બેકોન અથવા પનીર ભૂલી જવું, અથવા ઓછી ડ્રેસિંગ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. એક વાચકને લાગ્યું કે તે કચુંબર ડુબાડવું તરીકે સેવા આપવા માટે પૂરતી હતી.
છાશ મકાઈના પાવડ માટેના સમાયેલા રેસીપીનો ઉપયોગ કરો અથવા તમારા મૉનબૅડને તમારા પોતાના મનપસંદ રેસીપી અથવા મિશ્રણથી બનાવો.
તે એક કલ્પિત ભોજનનો સ્વાદવાળો દારૂ કચુંબર છે, અને તે ઉનાળામાં સાંજે એક ઉત્તમ હાર્દિક કચુંબર બનાવે છે જ્યારે તમારી પાસે હાથ પર કેટલાક મકાઈના પાવડા હોય છે અને તે રસોઈ કરવા માટે ખૂબ ગરમ છે. ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે કચુંબર 3 કલાક અગાઉથી તૈયાર કરવાની યોજના બનાવો.
આ પણ જુઓ
ટેક્સ-મેક્સ બ્લેક બીન અને કોર્ન સલાડ
ટેક્સ-મેક્સ ફ્લેવર સાથે મેકરિયો અને બ્લેક બીન સલાડ
તમને જરૂર પડશે
- કોર્નબ્રેડ:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ટૂંકાવીને (skillet માટે)
- 1 3/4 કપ મકાઈના ટુકડા
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ
- 2 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1 1/4 કપ છાશ
- 1 મોટી ઇંડા
- 3 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- સલાડ:
- 1 પરબિડીયું રાંચ ડ્રેસિંગ મિશ્રણ (લગભગ 2 ચમચી)
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ, અથવા સ્વાદ
- 1 કપ મેયોનેઝ, અથવા સ્વાદ
- 3 ટામેટાં (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ લાલ ઘંટડી મરી અને લીલા ઘંટડી મરી (અદલાબદલી) દરેક
- 1/2 કપ લીલા ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 2 કેન (15 ઓઝ દરેક) પિન્ટો બીજ
- વૈકલ્પિક: 2 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 10 સ્ટ્રીપ્સ બેકોન (ફ્રાય ખૂબ કડક અને ભૂકો)
- 2 કેન સંપૂર્ણ કર્નલ મકાઈ (નકામું) અથવા મરી સાથે ફિયાસ્તા મકાઈ
તે કેવી રીતે બનાવો
કોર્નબ્રેડ
- 425 F (220 C / Gas 7) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. એક 9-અથવા 10-ઇંચ સ્કિલેટમાં ટૂંકાવીને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં skillet મૂકો.
- મોટી વાટકીમાં મકાઈના ટુકડા અને લોટને ભેગું કરો અને પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠું ઉમેરો.
- અન્ય બાઉલમાં ઝટકવું ઇંડા અને છૂંદેલા માખણના 3 ચમચી સાથે છાશ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર skillet લો અને તે રેક પર મૂકો
- છાશ મિશ્રણ સાથે શુષ્ક મિશ્રણ ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો. તેને ગરમ કપડામાં રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે skillet પાછા.
- ઓવનનું તાપમાન 375 F (190 C / Gas 5) ને ઘટાડે છે અને 20 થી 24 મિનિટ માટે મકાઈના પાવના ગરમીથી, અથવા કિનારીઓની આસપાસ કથ્થઇ અને કર્કશ સુધી.
- રેક માટે મકાઈનાબ્રેડ દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
સલાડ
- મિશ્રણ સુધી કચુંબર ડ્રેસિંગ મિશ્રણ , ખાટી ક્રીમ, અને મેયોનેઝ સાથે જગાડવો; કોરે સુયોજિત.
- અદલાબદલી ટામેટાં, ઘંટડી મરી અને ડુંગળી ભેગું કરો. નરમાશથી ટૉસ
- મોટા બાઉલમાં મકાઈના ભઠ્ઠીના અડધા ભાગને ક્ષીણ થાય છે. અડધા દરેક દાળો, ટમેટા મિશ્રણ, ચીઝ, બેકોન, મકાઈ અને ડ્રેસિંગ મિશ્રણ સાથે ટોચ. સ્તરો પુનરાવર્તિત કરો.
- બાઉલને કવર કરો અને કચુંબરને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક સુધી ઠંડું કરો.
- સેવા આપવા માટે તૈયાર હોય ત્યારે, તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો અને ધીમેધીમે મિશ્રણને જગાડવો.
Suzi નોટ: "આ કચુંબર પશુઉછેર ડ્રેસિંગ પેકેજ મિશ્રણ વિના પણ મહાન છે. પ્લસ, તમે ઇચ્છો તે કોઇ પણ veggies ઉમેરી શકો છો."
ટિપ્સ
- ટેકોની પકવવાની સાથે રાંચ ડ્રેસિંગ મિશ્રણને બદલો
- કાળા દાળો સાથે પિન્ટો બીજ બદલો.