આ સરળ કૈરોલને લેફ્ટવૉર ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસ અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે બનાવવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે છૂંદેલા છૂંદેલા બટાટા ન હોય, તો બટાકાની 1 થી 2 થી 2 પાઉન્ડનો ઉપયોગ કરો.
કોટેજ પાઇ અથવા ભરવાડની પાઇ, શું તફાવત છે? કોટેજ પાઇને વારંવાર ભરવાડના પાઈ કહેવામાં આવે છે, પરંતુ એક તફાવત છે. સાચા ઘેટાંપાળાની વાનગી લેમ્બ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે કુટીર પાઇ ગોમાંસ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ શેકેલું ભઠ્ઠીમાં (નાજુકાઈના અથવા ઉડી પાસાદાર ભાત)
- 2 tablespoons
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 કપ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 3 ચમચી
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1 1/2 કપ
- ગોમાંસ સૂપ
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 કપ ફ્રોઝન વટાણા અને ગાજર
- ડૅશ મીઠું અને મરી, સ્વાદ
- 3 થી 4 કપ બાકીના અથવા તાજા છૂંદેલા બટાટા (દૂધ, માખણ, મીઠું અને મરી સાથે તૈયાર)
- વૈકલ્પિક: 3 ચમચી ખાટા ક્રીમ
- 1 કપ ચેડર ચીઝ (ઉડી કાપલી)
- મીઠી હંગેરિયન પૅપ્રિકાના ડૅશ
તે કેવી રીતે બનાવો
- હળવાશથી ગ્રીસ 2-ચોખા પકવવા વાનગી 350 થી હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- મધ્યમ ગરમીમાં મોટા કપાળમાં, ઓલિવ તેલના ડુંગળીને નરમ અને થોડું નિરુત્સાહિત સુધી નહીં.
- બીફ અને માખણ ઉમેરો અને લગભગ 1 મિનિટ લાંબા સમય સુધી માટે saute.
- મિશ્રણ સુધી લોટમાં જગાડવો.
- બીફ સૂપ, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, વટાણા, અને ગાજર ઉમેરો.
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- તૈયાર પકવવા વાનગીમાં બીફ મિશ્રણને ચમચી.
- જો છૂંદેલા બટાકાની છૂંદેલા બટાટાનો ઉપયોગ કરવો, તો તેમને થોડી માખણ અથવા દૂધ સાથે શાકભાજીમાં ગરમ કરો જ્યાં સુધી નરમ પડ્યો નહી.
- બટાટામાં ખાટી ક્રીમ અને ચીઝ જગાડવો.
- ગોમેદના સ્તર પર સરખે ભાગે ચમચી બટાટા અને પૅપ્રિકા સાથે થોડું છાંટવું.
- ગરમ અને શેમ્પેન સુધી 25 થી 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- જો ઇચ્છા હોય તો, બૉઇલરને ભુરોથી ઉપરના ભાગે એક અથવા બે મિનિટ માટે ચાલુ કરો, પરંતુ કાળજીપૂર્વક બર્નિંગને રોકવા માટે જુઓ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 600 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 80 એમજી |
| સોડિયમ | 1,116 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 48 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 23 જી |