આ લાલ મખમલ cupcakes કોકો પાવડર, છાશ, અને લાલ ખોરાક રંગ ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. સુંદર કપકેક મલાઈ જેવું ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે ટોચ પર છે.
જો તમે સમય પર ટૂંકા હો, તો ખરીફ ક્રીમ ચીઝ અથવા વેનીલા ફ્રોસ્ટિંગનો ઉપયોગ કરો અથવા તમારા મનપસંદ માઉંટક્રેમ સાથે હીમ કરો. મને પણ લાલ મખમલ કેક અને કપકેક પર આ ઓછી મીઠી જૂના જમાનાનું કસ્ટાર્ડ frosting ગમે છે .
તમને જરૂર પડશે
- કેક માટે:
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી unsweetened કોકો પાવડર
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 1 લાકડી માખણ (1/2 કપ)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 કપ વત્તા 2 tablespoons છાશ
- 1/2 ઔંશ લાલ ફૂડ રંગ (જેલ)
- 2 ચમચી સફેદ સરકો
- ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 1 પેકેજ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 4 tablespoons માખણ (નરમ પડ્યો હતો)
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3 કપ પાવડર ખાંડ (અથવા વધુ જરૂરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
આ Cupcakes તૈયાર
- કપકેકના કાગળો સાથે રેખા મફીન પાન. 350 ° માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- એક વાટકીમાં લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, મીઠું અને કોકો ભેગા થાય છે.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ સુધી સુધી ખાંડ અને માખણ ક્રીમ. ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણના આશરે એક તૃતિયાંશ અને છાશમાં લગભગ અડધા સુધી સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું. લોટ મિશ્રણના બીજા ત્રીજા અને બાકીના છાશમાં હરાવ્યું. ધીમે ધીમે બાકીના લોટના મિશ્રણમાં હરાવ્યું.
- ખોરાક રંગ અને સરકોમાં હરાવ્યું અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો.
- લગભગ 2/3 પૂર્ણ રાઉન્ડમાં મેફિન કપ ભરો.
- લગભગ 20 થી 22 મિનિટ માટે કપકેક ગરમાવો, અથવા જ્યાં સુધી કોઈ આંગળીથી થોડો સ્પર્શ ન થાય ત્યાં સુધી કેક્સ બાઉન્સ નહીં થાય.
- ફ્રૉસિંગ પહેલાં રેક્સ પર કૂલ.
- લગભગ 20 થી 24 કપકેક બનાવે છે
આ frosting બનાવો
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, સરળ અને ક્રીમી સુધી સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ અને માખણને હરાવ્યા. વેનીલા અને હલકા સુધી કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ હરાવ્યું. વધુ કન્ફેક્શનર્સ ખાંડ ઉમેરો, ફેલાવો અથવા પાઈપ કરીને માટે જરૂરી છે.
- ઠંડું કપકેક પર ફ્રૉસિંગ ફેલાવો અથવા પાઇપ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
રાંધેલા Frosting સાથે હોમમેઇડ લાલ મખમલી કેક
વેનીલા ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ઉત્તમ નમૂનાના ડેવિલ્સ ફૂડ કેક
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 216 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 58 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 155 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |