યોર્કશાયર પુડિંગની સેવા આપવાની પાંચ રીતો

05 નું 01

યોર્કશાયર પુડિંગ્સની સેવા આપવાની પાંચ મહાન રીતો

બ્રિટિશની સૌથી પરંપરાગત ખોરાક જોડણીઓમાંથી એક, ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસની સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે યોર્કશાયર પુડિંગ્સથી તમે સૌથી વધુ પરિચિત હોઈ શકો છો. ઈંડાં, લોટ અને દૂધના ઠંડા સખત મારપીટને મફિન (અથવા યોર્કશાયર પુડિંગ) ટીન્સમાં રેડવામાં આવે છે જે ગરમ ચરબીથી ભરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે રાંધેલ ગોમાંસમાંથી.

તેમ છતાં તેઓ કંઈક અંશે ધમકાવીને લાગે છે, યોર્કશાયર પુડિંગ ખરેખર બનાવવા માટે કે મુશ્કેલ નથી પરંતુ, જો તમે તેમને બનાવવા વિશે નર્વસ છો, અથવા તમે પહેલાં અને નિષ્ફળ થયાં છે, તો પછી આ પગલું-બાય-સ્ટેપ સૂચનાઓનું પાલન કરો- યોર્કશાયર પુડિંગ્સ બનાવવા માટે એક ભૂલભરેલું રેસીપી.

05 નો 02

હોલ રેસીપી માં દેડકો

છિદ્રમાં દેડકો કુટુંબ માટે યોર્કશાયર ખીર સેવા આપવા માટે અત્યાર સુધી પ્રિય માર્ગ છે. જ્યાં કોઈ નામ પરથી આવતું હતું તે જ જાણે છે. મૂળ રીતે વાનગીમાં ફુલમો માંસનો ઉપયોગ થતો હતો, તેથી સમાપ્ત વાનગી કદાચ સખત મારપીટ (છિદ્ર) માં બેઠેલા ટોડ્સની સામ્યતા ધરાવતા હતા.

નામનું મૂળ કોઈ બાબત નથી, આ રેસીપી સોર્સના સરળ વધારા સાથે યોર્કશાયર ખીરને ભરવાના ભોજનમાં પરિવર્તિત કરે છે. આ રેસીપી એક મોટી યોર્કશાયર ખીર બનાવે છે, પરંતુ તમે પરંપરાગત વ્યક્તિગત બનાવી શકો છો અને ફિટ કરવા માટે ફુલમો કાપી.

05 થી 05

મરચાં-ભરેલા યોર્કશાયર પુડિંગ

બાસ્કેટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે ત્યારે યોર્કશાયર ખીર એક મહાન મીઠાઈક સપર બનાવે છે અને મસાલેદાર મરચું (ક્યાંતો માંસ અથવા શાકાહારી ) સાથે ભરવામાં આવે છે . બંને કામ એટલી સારી છે કે તમે આશ્ચર્ય પામશો! અને તે આખું કુટુંબ માટે સંપૂર્ણ છે. જો કે, યોર્કશાયર પુડિંગ્સમાં તેમનામાં માંસ હોવું જરૂરી નથી, મરચુંનું શાકાહારી વર્ઝન જ સારી રીતે કામ કરશે.

"ડિનર-પ્લેટ-કદના" યોર્કશાયર અથવા મફિન ટીનનું કદ માટે પાઇ ટીનમાં પુડિંગ કરી શકાય છે.

04 ના 05

સ્ટયૂ સાથે પુડિંગ ભરો

બ્રિટિશ ખોરાકમાં, ખાસ કરીને બ્રિટીશ પબમાં "ફર્લ્ડ" યોર્કશાયર પુડિંગ્સ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. પુડિંગ એ કોઇપણ મોટી પર્યાપ્ત ભરવા માટે એક જહાજ બની જાય છે, જેમાં સંપૂર્ણ ભોજન-એક-એક બનાવવું. કોઈ પણ સ્ટયૂ, જેમ કે આયરિશ સ્ટયૂ - શાકભાજી અને ગ્રેવી તરીકે સારી રીતે-ખીરમાં ચમચી શકાય છે. ભરવામાં યોર્કશાયર પુડિંગ્સ માટે ડિનર-પ્લેટ કદના પુડિંગ્સ બનાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે મેફિન ટીનમાં બનાવવામાં આવેલા નાનામાં પૂરતું ભરણ નથી થતું.

05 05 ના

અને એક સ્વીટ ટૂથ સાથે તે માટે

યોર્કશાયર પુડિંગ્સ માત્ર રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ખોરાક માટે જહાજો નથી યોર્કશાયર ખીર સખત મારપીટ એક ક્રેપ સખત મારપીટથી વિપરીત નથી, તેમ છતાં અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે - તેમની પાસે સમાન સ્વાદ હોય છે જે મીઠાઈઓના પૂરવણી માટે પુડિંગ્સને યોગ્ય બનાવે છે. વ્યાવહારિક રીતે કોઈ મીઠી સ્પ્રેડ, જામ અથવા સીરપ કે જેને તમે પેનકેકમાં ઉમેરશો તો યોર્કશાયર પુડિંગ પર જ સારો સ્વાદ આવશે.

યોર્કશાયરમાં પુડિંગ્સની સેવા આપવાનો એક પરંપરાગત માર્ગ રાસબેરિનાં સરકોની ઝરમર વરસાદ સાથે છે, અને થોડો સોનેરી ચાસણી સાથે ફેલાવો હંમેશા ખાસ ઉપાય છે આઈસ્ક્રીમ નાના પુડિંગ્સ માટે એક મહાન ભરણ છે.