આ લાલ મખમલ કેક રેસીપી માખણ, ઇંડા, વેનીલા, લાલ જેલ ખોરાક રંગ, કોકો, છાશ, અને અન્ય ઘટકો સાથે કરવામાં આવે છે. રાંધેલ frosting સાથે મનપસંદ લાલ મખમલ કેક રેસીપી, અથવા આ લોકપ્રિય કેક માટે હોમમેઇડ અથવા તૈયાર ક્રીમ ચીઝ frosting ઉપયોગ.
સૌથી આબેહૂબ રંગ માટે જેલ અથવા પેસ્ટ કરો ખોરાક રંગ વાપરો.
તમને જરૂર પડશે
- 12 tablespoons માખણ (અથવા 1 1/2 લાકડીઓ, નરમ પડ્યો હતો)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 1/2 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1 1/2 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 2 tablespoons ખોરાક રંગ (લાલ, જેલ અથવા પેસ્ટ, વત્તા 2 tablespoons પાણી)
- 2 tablespoons કોકો (unsweetened)
- 1 કપ છાશ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સરકો
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- રાંધેલા ફ્રોસ્ટિંગ:
- 1 કપ દૂધ (અથવા ક્રીમ)
- 1/3 કપનો લોટ (સર્વ હેતુ)
- 1 કપ માખણ
- 1 કપ ખાંડ (ગ્રેન્યુલેટેડ; સુપરફાઇન આદર્શ છે)
- 1 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat oven 350 f.
ઉદારતાપૂર્વક મહેનત અને ત્રણ 8-ઇંચનો રાઉન્ડ લેયર કેક પેન અથવા બે 9-ઇંચનો કેક પેન.
કેક સૂચનાઓ
ક્રીમ માખણ અને ખાંડ સુધી પ્રકાશ અને fluffy. ઇંડા ઉમેરો અને 1 મિનિટ લાંબુ હરાવ્યું. મિનેડેડ સુધી વેનીલામાં હરાવ્યું કોકોઆ, ફૂડ કલર અને 2 ચમચી પાણીને ભેગું કરો; ઇંડા ક્રીમ મિશ્રણ માં હરાવ્યું. લોટ અને મીઠું ભેગું કરો. વૈકલ્પિક રીતે લોટ અને છાશ મિશ્રણને સખત મારપીટને ઉમેરીને, નીચલાથી મધ્યમ ગતિ પર હરાવીને.
એક કપ માં સોડા અને સરકો ભેગું અને કેક સખત મારપીટ ઉમેરવા. ચમચી 3 કેક તવાઓને માં સમાનરૂપે સખત મારપીટ; 22 થી 28 મિનિટ માટે 350 ° ફે પર સાલે બ્રે. કેક રેક્સ પર કૂલ. તવાઓને અને હિમ ટોચ અને બાજુઓ દૂર કરો.
રાંધેલા ફ્રોસ્ટિંગ
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઝટકવું એકસાથે 1/3 કપ લોટ અને દૂધ અને કૂક, stirring, જાડું સુધી; રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી મિક્સર સાથે માખણ, ખાંડ અને વેનીલા હરાવ્યું. લોટ અને દૂધના મિશ્રણને એક સમયે થોડું ઉમેરો (કેકની આગળ બનાવો જેથી તે કૂલ કરવા માટે પુષ્કળ સમય હોય). કેટલાક મિનિટો માટે અથવા જ્યાં સુધી મિશ્રણ દાણાદાર ન હોય ત્યાં સુધી સારી રીતે હરાવ્યું, જરૂરીયાત મુજબ દૂધ (અથવા ક્રીમ) ઉમેરી રહ્યા છે. ફ્રોસ્ટ સ્તરો, બાજુઓ અને કેકની ટોચ.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
બંડ્ટ કેક રૂપાંતરણ: ઉનાળામાં ગ્રીસમાં કેકને સાલે બ્રેased કરો અને 12 થી 15 કપ બંડ્ટ કેક પેનને ભરેલું કરો, પરંતુ વધુ સમય આપો. લાંબી લાકડાની અથવા વાંસની કવર સાથે દાન માટે તપાસો. તે ગરમીથી પકવવું સુધી બે વાર લાગી શકે છે. પાતળા કેકને બ્રીટ કેકથી બરફમાં ભરી દો.
દાણાદાર ખાંડમાંથી શ્રેષ્ઠ ખાંડ બનાવવા માટે, ખોરાકની પ્રોસેસરમાં તમને હિમવર્ષા માટે જરૂરી રકમની ગણતરી કરો. લગભગ 2 મિનિટ માટે પ્રક્રિયા, અથવા અનાજ તદ્દન દંડ છે ત્યાં સુધી. ખોરાક પ્રોસેસરથી ઢાંકણને ઉપાડવા પહેલાં ધૂળ પટ્ટા ચાલો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 443 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 128 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 309 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 42 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |