રજાઓ અથવા કોઈપણ પ્રસંગ માટે આ સુંદર લાલ મખમલી crinkles ગરમીથી પકવવું. તેજસ્વી લાલ રંગ વેલેન્ટાઇન ડે અને ક્રિસમસ માટે કૂકીઝને સંપૂર્ણ બનાવે છે, અથવા કલ્પિત સારવાર માટે સપ્તાહના અંતે કેટલાકને સાલે બ્રેક કરે છે.
આ પણ જુઓ
ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે લાલ વેલ્વેટ કપકેક
તમને જરૂર પડશે
- 1 3/4 કપ તમામ હેતુનું લોટ (
- 8 ઔંસ )
- 1/4 કપ વગરના કોકો પાઉડર (1 ઔંશ)
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 4 ઔંસ માખણ (1 લાકડી મીઠું ચડાવેલું, નરમ પડ્યું)
- 1 કપ ખાંડ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 1/2 ચમચી લાલ ફૂડ કલર (નોંધ જુઓ)
- 3/4 કપ પાવડર ખાંડ (sifted)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક વાટકીમાં, લોટ, કોકો પાઉડર, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગા કરો. જગાડવો અથવા ઝટકવું માટે સારી રીતે મિશ્રણ.
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું સુધી માખણ અને ખાંડ હરાવ્યું. ઇંડા, વેનીલા અર્ક અને હૂંફાળું સુધી સરળ અને સારી રીતે મિશ્રણ સુધી ખોરાક રંગમાં હરાવ્યું.
- ઓછી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, સખત મારપીટ માટે લોટ અને કોકો મિશ્રણ ઉમેરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- કણક ઓછામાં ઓછો 2 થી 4 કલાક સુધી ચિલ કરો, અથવા જ્યાં સુધી તે તદ્દન પેઢી ન હોય.
- 350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પટ્ટી ગરમ કરો. ચર્મપત્ર કાગળની એક મોટી પકવવા શીટને અથવા નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે રેખા.
- એક વાટકી માં પાવડર ખાંડ સત્ય હકીકત તારવવી.
- નાની દડાઓમાં આશરે 1 ઇંચનો વ્યાસ અને સ્થાને તૈયાર પકવવા શીટ પર આશરે 1 1/2 ઇંચનો આકાર કરો. એકવાર તમે પકવવાની શીટ ભરી લો તે પછી, એક સમયે એક કે બે, બોલમાં ચટ્ટાવાળી ખાંડમાં રૉક કરો અને પકવવા શીટ પર પાછા મૂકો.
- લગભગ 10 થી 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા તે સેટ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી અને તે હસ્તાક્ષર કરચલીવાળી દેખાવ હોય.
- કૂકીઝને પાનમાં 4 અથવા 5 મિનિટ માટે કૂલ દો, પછી સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા માટે રેકને દૂર કરો. બાકીના કણક સાથે પુનરાવર્તન કરો.
* જેલ અને પેસ્ટ ફૂડ કલર પ્રવાહી કરતાં વધુ કેન્દ્રિત છે. તમારા સખત મારફત એક સરસ ઊંડા લાલ રંગ છે ત્યાં સુધી થોડો ઉમેરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- વધુ ચોકલેટ સ્વાદ માટે મિની ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો.
- કૂકીઝ ગણવેશને કદમાં રાખવા માટે એક નાની કૂકીનો ઉપયોગ કરો અને પછી તમારા હાથને આકાર આપો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 146 |
કુલ ચરબી | 6 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 48 એમજી |
સોડિયમ | 191 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 2 જી |