સ્ટફ્ડ લીલી મરી એક ભયંકર ગ્લુટેન-ફ્રી એન્ટ્રી બનાવે છે કારણ કે ઘટકો કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને આ વાનગી તેથી નિર્ભય અને સ્વાદિષ્ટ છે. ઉનાળામાં તાજગી અને સ્થાનિક પ્રાપ્યતાની ટોચ પર સ્ટફ્ડ ઘંટડી મરીનો આનંદ લેવાનો આદર્શ સમય છે.
તંદુરસ્ત તાજા ઘંટડી મરીમાં ભરેલા ગ્રાઉન્ડ બીફ, ડુંગળી, ટામેટાં , ચોખા, ચીઝ અને સીઝનીંગ આર્થિક , સરળ ઘટકોનો મહાન ઉપયોગ કરે છે.
તેમ છતાં આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે થોડો સમય લે છે, તે વાસ્તવિક સગવડ માટે સેવા આપતા પહેલા એક અથવા બે દિવસ તૈયાર કરી શકાય છે. અથવા, અલબત્ત, તમે રાંધવામાં સ્ટફ્ડ મરીને સ્થિર કરી શકો છો જેથી આ ભરીને એન્ટ્રી તૈયાર થાય ત્યારે તૈયાર થાય.
તમને જરૂર પડશે
- 8 મોટા લીલા ઘંટડી મરી
- 2 કપ રાંધેલા બાસમતી ચોખા
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ અથવા ચક
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ પાસાદાર ભાત ઘંટડી મરી (અનામત ટોચનો ઉપયોગ કરો)
- 1/2 કપ મીઠી પીળા ડુંગળી પાસાદાર ભાત
- 1/2 કપ પાસાદાર ભાત સેલરિ
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 1/2 ટમેટા પેસ્ટ કરી શકો છો
- 2 કચડી લવિંગ તાજા લસણ
- 1 ચમચી સૂકા પર્ણ oregano
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ તુલસીનો છોડ
- 2 ચમચી સમુદ્ર મીઠા, વિભાજીત (1 ચમચી ઉકળતા મરી, 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ ગોમાંસ માટે) અથવા સ્વાદ માટે
- 1/2 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 1/2 ક્યુપ કાપલી હળવા એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, વિભાજિત
તે કેવી રીતે બનાવો
- મરી અને ડાઇસ ટોપ્સની ટોચ પર કાપ મૂકવો. કોરે સુયોજિત. મરીથી બીજ અને પટલ દૂર કરો. મરીના માંસને ઢાંકવાનો પ્રયાસ ન કરો. આ પકવવા દરમિયાન રસ બહાર નીકળી જવાથી રસને અટકાવશે.
- બ્લેન્શે મરી પાણીથી ભરેલા એક મોટા પોટ અડધા ભરો 1 ચમચી મીઠું ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. મરી ઉમેરો, ગરમી ઘટાડવા, કવર, અને 5 મિનિટ માટે સણસણવું. મરીને ડ્રેઇન કરો અને કોરે મૂકી દો.
- પેકેજ દિશાઓ મુજબ બાસમતી ચોખાના એક કપને રાંધવા.
- મોટી દાંડી માટે ઓલિવ તેલ ઉમેરો. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી. બ્રાઉન ગ્રાઉન્ડ બીફ પાસાદાર ભાત શાકભાજી ઉમેરો અને મિશ્રણ રાંધવા ત્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર નથી પરંતુ વધુપડતું નથી. ટમેટાં, ટમેટા પેસ્ટ, કચડી લસણ, ઓરેગોનો, તુલસીનો છોડ, 1 ચમચી મીઠું, અને 1/2 મરીના ચમચી ઉમેરો. આશરે 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
- મોટી વાટકીમાં ચોખા અને રાંધેલા જમીનનો બીફ મિશ્રણ ઉમેરો. ભેગા જગાડવો કાપલી એક પ્રકારનું પનીર અડધા ઉમેરો. મિશ્રણ કરવું જગાડવો 3-ચોખા પકવવાના વાસણમાં માંસના મિશ્રણ અને સ્થળ સાથેની મરીની સામગ્રી. બાકી પનીર સાથે દરેક મરીને ટોચ.
- આશરે 30 મિનિટ માટે 350 ° પર ગરમીથી પકવવું અથવા ચીઝ બબલ અને બ્રાઉનથી શરૂ થાય ત્યાં સુધી.
તે ચોખા ખાય સલામત છે? વધુ વાંચો...
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. હંમેશા ઉત્પાદન લેબલ્સ વાંચો ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 431 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 56 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 740 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 56 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 24 ગ્રામ |