જો તમે તમારા ઉનાળામાં કુકઆઉટ માટે થોડી જુદી જુદી વસ્તુ શોધી રહ્યા હોવ, તો આ સુગંધી જાંબલી બટેકા કચુંડનો પ્રયાસ કરો. ચૂનો રસ અને મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ અને તાજા અદલાબદલી પીસેલા આ કચુંબર સ્વાદ આપે છે, જ્યારે કચુંબર અને ડુંગળી ભચડ ભરે છે. સરળ ડીસીસીંગ માટે રાંધેલા બટાકાની કૂલ સારી.
શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે તૈયાર કચુંબર રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
સંબંધિત
સૌર ક્રીમ અને સુવાદાણા સાથે લાલ પોટેટો સલાડ
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ જાંબલી બટાકાની, છાલ માં peeled અને કાપી
- 1 1/2 ચમચી મીઠું, વિભાજીત
- 1/8 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી
- 1/2 કપ પાસાદાર ભાત સેલરિ
- 1/2 કપ પાસાદાર ભાત જાંબલી ડુંગળી
- 1/2 કપ અદલાબદલી તાજા પીસેલા
- 2 tablespoons અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 3/4 થી 1 કપ મેયોનેઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચૂનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં કટ અપ બટાકાની મૂકો; પાણી સાથે આવરે છે અને મીઠું 1 ચમચી ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો; કવર, ગરમીને મધ્યમ-નીચીથી ઘટાડે છે, અને લગભગ 15 થી 20 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રહે છે અથવા બટાટા ફોર્ક ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. બટાકાની કૂલ તૂટી જાય તે માટે ડ્રેઇન કરો અને પાનને એક સાથે ગોઠવો. કવર પર પરંતુ ઝાઝગળ છોડો.
- દરમિયાન, કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળી અને લસણ તૈયાર કરો અને તેમને મોટા બાઉલમાં ભેગા કરો.
- 3/4 થી 1 ઇંચની ટુકડાઓમાં ઠંડુ બટાકાની હિસ્સાને કાપો. બટાટાને મિશ્રણ વાટકીમાં શાકભાજી અને બાકીના 1/2 ચમચી મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી. પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને મિશ્રણ માટે થોડું જીત્યાં.
- ચૂનો રસ સાથે 3/4 કપ મેયોનેઝ ભેગું અને ભેગા જગાડવો. બટાકામાં ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને ધીમેધીમે શાકભાજીને કોટ કરો. સ્વાદ અને વધુ મેયોનેઝ અને સીઝનીંગ ઉમેરો, જરૂરી શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, આ બટાકાની કચુંબર કરો અને ઓછામાં ઓછા 2 થી 4 કલાક સમયની સેવા પહેલાં ઠંડુ કરો.
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
લાલ, સફેદ અને બ્લુ પોટેટો સલાડ
સરસવ અને મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ સાથે પિકનીકના પોટેટો સલાડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 349 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 13 એમજી |
| સોડિયમ | 813 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |