બ્રાન્ડી, જીન, રમ, ટેકીલા, વોડકા અને વ્હીસ્કી ... શું તફાવત છે?
આજે ઘણા નિસ્યંદિત આત્મા ઉપલબ્ધ છે, જો કે માત્ર છ બેઝિક મૉલ્ટર્સ છે જે મોટાભાગની કોકટેલ અને લીકર્સનું પાયો બનાવે છે. બ્રાન્ડી, જિન, રમ, કુંવરપાતી, વોડકા, અને વ્હિસ્કી દરેક અનન્ય છે અને તેમની અંદર અલગ પ્રકારો છે.
આ લેખ એ ઝડપી સંદર્ભ છે જે દરેક મદ્યાર્કની મૂળભૂત લાક્ષણિક્તાઓ સમજાવે છે જે તમને દરેક ખાસ અને પીણાંમાં કેવી રીતે તેનો ઉપયોગ કરે છે તેની સમજ આપે છે. ત્યાંથી, દરેક વિશે વધુ માહિતી માટે લિંક્સને અનુસરો.
06 ના 01
બ્રાન્ડી
બધા મદ્યાર્કની જેમ બ્રાન્ડીને નિસ્યંદન દરમિયાન અને વૃદ્ધાવસ્થામાં પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી દારૂ ગાળનાર અને બ્લેન્ડર લાગે છે કે તે બ્રાન્ડ માનકો સુધી છે. વિટ્ટેસબેક બર્ડે / ઇ + / ગેટ્ટી છબીઓ પ્રતિ નિસ્યંદિત: ફળ મુખ્યત્વે દ્રાક્ષ, સફરજન, જરદાળુ, ચેરી, આલૂ અને અન્ય ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
સ્વાદ પ્રોફાઇલ: ફળનું બનેલું બળી વાઇન
વૃદ્ધ: ઓકમાં લાક્ષણિક રીતે વૃદ્ધ , શૈલી દ્વારા બદલાય છે. ઘણીવાર મિશ્રીત
માં ઉત્પાદિત: વિશ્વભરમાં વિશ્વના કેટલાક પ્રાંતોમાં બ્રાન્ડીની ચોક્કસ શૈલીઓ પેદા થાય છે જેમ કે કોગનેક અને આર્મગ્નેક.
શૈલીઓ: કોગનેક, આર્મગ્નેક, સ્પેનિશ બ્રાન્ડી, પીસ્કો, અમેરિકન બ્રાન્ડી, ગ્રેપા, ઈએ-દે-વિએ, ફ્લેવર્ડ બ્રાન્ડીઝ
મદ્યપાન સામગ્રી: લાક્ષણિક રીતે 40% દારૂ / કદ (80 સાબિતી)
વિનિયમો: કોઈ વિશિષ્ટ વિશ્વવ્યાપી નિયમો નથી અમુક ક્ષેત્રોમાં કેટલીક શૈલીઓ ઉત્પન્ન થવી જોઈએ. બ્રાન્ડ્સની ઉંમર સૂચવવા માટેની એક પદ્ધતિ પણ છે.
લર્નિંગ રાખો: બ્રાન્ડી ઈપીએસ
કોકટેલ પ્રોફાઇલ: બ્રાન્ડીનો ઉપયોગ સંખ્યાબંધ ક્લાસિક કોકટેલમાં કરવામાં આવ્યો હતો અને તે વધુ વ્યવહારદક્ષ પીણાંમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે જેમાં કેટલાક ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. ઘણા આધુનિક બ્રાન્ડી રેસિપીઝ આ બીબામાં ભંગ કરી રહ્યા છે, જોકે, અને કેટલાક ખૂબ જ અનન્ય સ્વાદ સંયોજનો માં બ્રાન્ડી સાથે પ્રયોગ. બ્રાન્ડી કોકટેલપણ શોધો ...
06 થી 02
જીન
જ્યુનિપર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જેમ કે ડોર્ડ્રેચ, નેધરલેન્ડ્સમાં એક ડિસ્ટિલરીમાં આ જિન બનાવવાની ચાવીરૂપ ઘટક છે. ટન કોડેન / વય ફોટોશોટ / ગેટ્ટી છબીઓ પ્રતિ નિસ્યંદિત: જવ, મકાઈ, રાય અને ઘઉં જેવા તટસ્થ અનાજ. વિવિધ વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભિત, જે બ્રાન્ડ દ્વારા બદલાય છે.
સ્વાદ રૂપરેખા: હર્બલ, શુષ્ક. જિનિપી બેરીથી આવતી જિનો વ્યાખ્યાયિત કરે છે તે પ્રાથમિક સ્વાદ, આમ 'પીનેય' સુગંધ અને સ્વાદ.
વયસ્ક: ખાસ કરીને સંગ્રહીત
માં ઉત્પાદિત: વિશ્વભરમાં
સ્ટાઇલ: લંડન સુકા જિન, પ્લાયમાઉથ જિન, ઓલ્ડ ટોમ જિન, જેનવવર, ન્યુ અમેરિકન જિન
મદ્યપાન સામગ્રી: લાક્ષણિક રીતે 40-47% દારૂ / કદ (80-94 સાબિતી)
વિનિયમો: કોઈ વિશિષ્ટ વિશ્વવ્યાપી નિયમો નથી જ્યુનિપર એ 'સ્વીકૃત' વ્યાખ્યાયિત ગુણવત્તા છે.
લર્નિંગ રાખો: જીન પરિચય
કોકટેલ પ્રોફાઇલ: જીનની શુષ્ક પ્રોફાઇલ તે શુષ્ક (બિન-મીઠી) કોકટેલ માટે આદર્શ ઉમેદવાર બનાવે છે, જેમાં ઘણા ક્લાસિક અને માર્ટીનિસનો સમાવેશ થાય છે . કોકટેલ્સ માટે તે એક સરસ આધાર છે, જેમાં કેટલાક ઘટકો અને જોડીઓ સાથે કેટલાક હળવા ફળો અને સાથે સાથે કુદરતી રીતે જ ઔષધિઓ સાથે સારી રીતે કામ કરે છે. જિન કોકટેલપણ અન્વેષણ કરો ...
06 ના 03
રમ
યુએસ વર્જિન ટાપુઓમાં સેન્ટ ક્રોક્સ પર ક્રૂઝન રમ ડિસ્ટિલરીને પહોંચાડવામાં આવે છે. ફોટો સૌજન્ય: શેનોન ગ્રેહામ પ્રતિ નિસ્યંદિત: સુગર ક્યાં તો કાકવી અથવા શુદ્ધ શેરડી.
સ્વાદ પ્રોફાઇલ: સ્વીટ Toasted ખાંડ શૈલી અને પ્રદેશ દ્વારા બદલાય છે.
વૃદ્ધ: પ્રકાશ રમ સામાન્ય રીતે અંકુશિત હોય છે અને અન્ય રેમ્સ અમુક અંશે ઓક બેરલ વયના હોય છે. આબોહવાને કારણે, વૃદ્ધાવસ્થાના સમયમાં મોટા પ્રમાણમાં ગરમ આબોહવા રમ સાથે બદલાતી રહે છે, જેના કારણે ઠંડા આબોહવામાં તે કરતાં ઓછી બેરલ સમયની જરૂર પડે છે. ઘણીવાર મિશ્રીત
માં ઉત્પાદિત: વિશ્વભરમાં
સ્ટાઇલ: લાઇટ રમ, ગોલ્ડ રમ, ડાર્ક રમ, ઓવર-પ્રૂફ રમ, મસાલેદાર રમ, કચકા, ફ્લેવર્ડ રમ
મદ્યાર્કની સામગ્રી: સામાન્ય રીતે 40% દારૂ / કદ (80 સાબિતી). ઓવરપ્રૂફ રેમ 75% દારૂ / વોલ્યુમ (150 સાબિતી) સુધી પહોંચી શકે છે.
વિનિયમો: કોઈ વિશિષ્ટ વિશ્વવ્યાપી નિયમો નથી કેટલાક પ્રાદેશિક કાયદા અને પરંપરાઓ; એક ઉદાહરણ છે કે બ્રાઝિલમાં કચકા ઉત્પાદન થવું જોઈએ.
વાંચન રાખો: રમ પરિચય
કોકટેલ રૂપરેખા: રમની સ્વીટર સ્વાદ તે વધુ સર્વતોમુખી આત્માઓમાંનું એક બનાવે છે. તે પીણાંમાં મિશ્રિત કરવામાં પ્રથમ મદિરામાંથી એક હતું, તેથી કેટલાક સરસ ક્લાસિક રમ કોકટેલ્સ પસંદ કરવા માટે છે. તે ઉષ્ણકટિબંધીય પીણાં માટે સ્પષ્ટ આધાર છે. સ્પેક્ટ્રમની બીજી બાજુ, તે ઘણા ગરમ કોકટેલમાં દેખાય છે રમ કોકટેલપણનું અન્વેષણ કરો ...
06 થી 04
કુંવર
સગા ક્યુકીલા માટે એક ક્ષેત્રે જીમાદારોએ એગવેવ પિનાસનું ઉત્પાદન કર્યું ફોટો સૌજન્ય: શેનોન ગ્રેહામ પ્રતિ વિસર્જિત: રામબાણનો
સ્વાદ રૂપરેખા: શાકભાજી, અર્ધ મીઠી અને મસાલેદાર ટોન સાથે ધરતીનું.
વૃદ્ધ: બ્લેન્કો કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ unaged છે. અન્ય ક્યુક્વિલાઝ વયના હોય છે, ઘણીવાર ઉપયોગમાં લેવાતી વ્હિસ્કી (બૌર્બોન) ઓક બેરલ ગોલ્ડ કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ મિશ્રણ છે.
માં ઉત્પાદિત: મેક્સિકો મેક્સિકોની બહાર ઉત્પન્ન કરવામાં આવેલી રામબાણનો આત્માઓ 'કુંવરપાટી' તરીકે ઓળખાય નહીં.
સ્ટાઇલ: બ્લાકો, રિપોસોડો, એનજોજો, વિશેષ-ઍન્જો, ગોલ્ડ (અન્ય એગવે સ્પિરીટ્સ મેઝકલ, પુક્ક, સોટોલ, રાણીસ, અને બેકોનારા છે, પરંતુ આ કાળા રંગના નથી.)
મદ્યાર્કની સામગ્રી: લાક્ષણિક રીતે 40-50% દારૂ / કદ (80-100 સાબિતી).
રેગ્યુલેશન્સ: ઓક્લુઝન ઓફ એલિલેશન હેઠળ કિશોરી રેગ્યુલેટરી કાઉન્સિલ (સીઆરટી) દ્વારા પૂર્ણપણે નિયમન કરવામાં આવ્યું, જે પ્રથમ 1978 માં અપનાવવામાં આવ્યું હતું.
લર્નિંગ રાખો: ટીકિલા સમય
કોકટેલ પ્રોફાઇલ: વિવિધ પ્રકારના કોકટેલમાં મિશ્રણ માટે કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ એક મહાન સ્વાદ પ્રોફાઇલ છે અલબત્ત, માર્જરિટાઝ અને ફ્રોઝન કોકટેલ્સ છે જેમાં કુંવરપાટી કોઈ ફળ કલ્પનીય સાથે ભેળવવામાં આવે છે. તે મસાલેદાર કોકટેલપણ માટે એક સંપૂર્ણ આધાર પણ બનાવે છે અને પક્ષ શોટ માટે ખૂબ લોકપ્રિય છે. કુંવરપાતી કોકટેલપણ અન્વેષણ કરો ...
05 ના 06
વોડકા
હેરેફોર્ડ, ઈંગ્લેન્ડ ચેઝ વોડકાનું ઘર છે, જે ઇંગ્લેન્ડમાં થોડા વોડકા ભઠ્ઠીઓમાંનું એક છે જેમાં બટાટાની વોડકાનું ઉત્પાદન થાય છે. મેટ કાર્ડી / સ્ટ્રિન્જર / ગેટ્ટી છબીઓ સમાચાર પ્રતિ નિસ્યંદિત: તટસ્થ અનાજ (રાઈ, મકાઈ, ઘઉં, વગેરે) અથવા બટેટા. કેટલાકને બીટ્સ, દ્રાક્ષ અને અન્ય પાયામાંથી નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે. વોડકા એ 'કેચ-ઓલ' કેટેગરી હોઈ શકે છે જે સફેદ આત્માઓ છે કે જે ક્યાંય નહીં ફિટ છે.
સ્વાદ રૂપરેખા: તટસ્થ દારૂ / ઇથેનોલ મોટા પાયે આધાર અને ઉમેરાતાં સ્વાદ પર આધાર રાખીને બદલાય છે. ટેક્સચર દ્વારા વધુ વિશિષ્ટ: ઓઇલી વિરુદ્ધ ઔષધીય.
વયસ્ક: ખાસ કરીને સંગ્રહીત
માં ઉત્પાદિત: વિશ્વભરમાં
શૈલીઓ: સાફ વોડકાને ખાસ કરીને તે આધાર દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે જે તેને ઉત્પન્ન કરવામાં આવેલ છે અને / અથવા તે પ્રદેશનું નિર્માણ કરવામાં આવ્યું હતું. ફ્લેવર્ડ વોડકા લોકપ્રિય શ્રેણી છે .
મદ્યાર્કની સામગ્રી: લાક્ષણિક રીતે 40-50% દારૂ / કદ (80-100 સાબિતી).
વિનિયમો: કોઈ વિશિષ્ટ વિશ્વવ્યાપી નિયમો નથી
લર્નિંગ રાખો: વોડકા 101
કોકટેલ પ્રોફાઇલ: વોડકા તટસ્થ સ્વાદ તે આજે સૌથી વધુ સર્વતોમુખી ભાવના ઉપલબ્ધ બનાવે છે. વોડકાની કોકટેલ લગભગ દરેક કલ્પનીય સ્વાદ રૂપરેખા પર મીઠીથી રસોઈમાં સોડમરી, ફળોથી જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ પર મળી શકે છે. માર્ટિનિસ અને શૂટર્સ લોકપ્રિય વોડકા પીણાં પણ ધરાવે છે. વોડકા કોકટેલ્સ શોધો ...
06 થી 06
વ્હિસ્કી
મેકરના માર્ક બોર્બોન વ્હિસ્કી ડિસ્ટિલરી ખાતે આથો બનાવવાની ટાંકી. ફોટો ક્રેડિટ: © શેનોન ગ્રેહામ પ્રતિ નિસ્યંદિત: માલ્ટ્ડ અનાજ કે જે શૈલી દ્વારા બદલાય છે મકાઈ, રાઈ, ઘઉં, જવ વગેરેનો મિશ્રણ શામેલ હોઈ શકે છે.
સ્વાદ પ્રોફાઇલ: ઓક છાંટ સાથે શેકેલા, મોલ્ટ અનાજ દરેક શૈલીમાં વિશિષ્ટ લક્ષણો છે
વૃદ્ધ: સામાન્ય રીતે બાળી નાખવામાં આવેલી ઓકમાં વૃદ્ધ બૂર્બોન જેવી કેટલીક શૈલીઓ, નવી બેરલની જરૂર હોય છે જ્યારે અન્ય લોકો નવા અને અગાઉ ઉપયોગમાં લેવાતા વ્હિસ્કી અથવા વાઇન બેરલનો મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે. મોનશહેઇન વૃદ્ધત્વ માટે પ્રાથમિક અપવાદ છે. કેટલાક વ્હિસ્કી મિશ્રિત હોય છે જ્યારે અન્ય એક માલ્ટ અથવા સીધી હોય છે .
માં ઉત્પાદિત: વિશ્વભરમાં
શૈલીઓ: આઇરિશ વ્હિસ્કી, સ્કોચ, બુર્બોન, રાઈ વ્હિસ્કી, ટેનેસી વ્હિસ્કી, કેનેડિયન વ્હિસ્કી, બ્લેન્ડેડ વ્હિસ્કી, ફ્લેવર્ડ વ્હિસ્કી, સ્થાન પર આધારિત અન્ય ઊભરતાં શૈલીઓ (દા.ત. જાપાનીઝ વ્હિસ્કી)
મદ્યાર્કની સામગ્રી: લાક્ષણિક રીતે 40-50% દારૂ / કદ (80-100 સાબિતી). કેટલાક ઊંચા છે.
રેગ્યુલેશન્સ: મોટાભાગની શૈલીઓનો મૂળ દેશ દ્વારા સંચાલિત તેમના પોતાના અલગ નિયમો છે. કેટલાક, જેમ કે 'બ્લેન્ડેડ વ્હિસ્કી' ને લેબલ કરેલા, તે ચુસ્ત નિયમનોથી ભરેલું નથી (તે કહેવું નથી કે તેઓ નિયમન નથી ).
લર્નિંગ રાખો: વ્હિસ્કી વિઝ્ડમ
કોકટેલ પ્રોફાઇલ: વ્હિસ્કી ઉપલબ્ધ વધુ સર્વતોમુખી કોકટેલ પાયા છે અને ઘણી બધી શૈલીઓ સાથે, સ્વાદ રૂપરેખાઓમાં મહાન વૈવિધ્ય માટે તક છે. તે જટિલ પીણા બનાવવા માટે અન્ય મદ્યાર્ક સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કરે છે અને તેનાથી જોડાયેલા ફળો, ખાસ કરીને ઘાટા ફળો હૂંફાળા પીણાં પણ વ્હિસ્કી સાથે ખૂબ લોકપ્રિય છે. વ્હિસ્કી કોકટેલ્સનું અન્વેષણ કરો ...