આ ચપળ, થોડુંક, તળેલું બટેકા પેનકેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને વ્યસનમુક્ત છે. તમે સ્થિર હેશ બ્રાઉન બટાટાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઓગાળી શકે છે અને સારી રીતે સૂકવી શકો છો, અથવા બટકા જાતે છીણવું. તમે ખાટા ક્રીમ સાથે સુશોભન કરી શકો છો અને સ્વાદની કિક માટે સુવાદાણા કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ
- છાલવાળી, કાપલી બટાકાની
- 3 tbsp લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી
- 2 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 3 tbsp લોટ
- 1 tsp મીઠું
- 1 કપ વનસ્પતિ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- શક્ય તેટલા બટાકાની સૂકાં. તમે તેને રસોડામાં ટુવાલ અને દાઢીમાં મૂકી શકો છો. મોટા વાટકીમાં, તેલ સિવાયના તમામ ઘટકોને ભેગા કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ભારે સ્કિલેટમાં હીટ તેલ. બટાટાના મિશ્રણના 1/4 કપ ચમચીને તેલમાં મૂકો, નરમાશથી નીચે દબાવીને.
- એક બાજુથી ભૂરા સુધી કુકરો, પછી ચાલુ કરો અને અન્ય પર ભૂરા સુધી રાંધવા. કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો, પછી ગરમ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 91 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 42 એમજી |
| સોડિયમ | 394 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |