ગ્રીક શાકભાજીઓ

આ શાકભાજી બધા દ્વારા પોતાને જમવા માટે પૂરતી સારી છે. તેઓ શેકેલા માંસ માટે એક ઉત્તમ સાઇડ ડીશ પણ બનાવે છે અથવા સેન્ડવીચ, વીંટ્રો અને પાસ્તામાં ઉમેરાય છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 મધ્યમ રીંગણા
• 1 નાનું ઉનાળુ સ્ક્વોશ
• 1 દરેક લાલ અને લીલા ઘંટડી મરી
• 1 માધ્યમ ડુંગળી
• 20 માધ્યમ મશરૂમ્સ
• 1/4 કપ / 60 એમએલ ઓલિવ તેલ
• 1/4 કપ / 60 એમએલ લીંબુનો રસ
• 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ તાજા ઓરેગોનો પાંદડા, અદલાબદલી
• 1 ચમચી / 5 એમએલ સમુદ્ર મીઠું (પ્રાધાન્યવાળી જો ઓછું વાપરો)
• 1 ચમચી / 5 મીલી તાજા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા અથવા 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ સુકા થાઇમ

તે કેવી રીતે બનાવો

શાકભાજી ધૂઓ. ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, લસણ, મીઠું, થાઇમ ઓરગેનોને એકસાથે મોટી પ્લાસ્ટિક અથવા કાચના વાટકામાં ભેગા કરો. 1/2 ઇંચ જાડા વર્તુળોમાં સ્લાઇસ રીંગણા. સ્ક્વોશમાં અડધા ભાગમાં કટ કરો નાના ચોકમાં મરી કાપો. Wedges માં ડુંગળી કટ તેલ મિશ્રણ સાથે શાકભાજી ટૉસ સમાનરૂપે કોટ ચાલો 10 મિનિટ માટે બેસો.

પ્રીહલેટ ગ્રીલ હૉટ ગ્રીલ પર દરેક વસ્તુને છીણવું અને શાકભાજી પર બાકીના ઓઇલના મિશ્રણને દરરોજ 10-20 મિનિટ સુધી રાંધવા અને સમાનરૂપે રસોઇ કરવાનો પ્રયત્ન કરો.

ગ્રીલમાંથી શાકભાજી કાઢો એકવાર તે ટેન્ડર છે. એપેટિઝર માટે feta ચીઝ અને ઓલિવ્સ સાથે તાટ પર સેવા આપવી, અથવા શેકેલા માંસને સાઇડ ડીશ તરીકે

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	172
કુલ ચરબી	10 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	452 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	21 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	6 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)