બ્લુબેરી મુરબ્બો રેસીપી

બ્લુબેરી મુરબ્બો માટેની આ રેસીપી "વુમન ડે એન્સાયક્લોપેડિયા ઓફ પાકકળા" (ફૉવસેટ પબ્લિકેશન્સ ઇન્ક.) છે, જે પ્રિન્ટની બહાર છે પણ એમેઝોન અને અન્ય પુસ્તકોના વિક્રેતાઓ દ્વારા ઉપલબ્ધ છે. આ સરળ મુરબ્બોમાં નારંગી અને લીંબુ તાજા બ્લૂબૅરીમાં જોડાય છે. લિક્વિડ પેક્ટીનનો ઉપયોગ કરીને તે ખરેખર ફલક્વુફ બનાવે છે. તે રસોડામાં એક સરસ ભેટ બનાવે છે

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. છાલ નારંગી અને લીંબુ ઉડીથી છંટકાવ કરવો અને મોટા રસોઈમાં રસોઈમાં પણ મૂકો. નારંગી અને લીંબુનો પલ્પ ખોલો અને કોરે સુયોજિત કરો.
  2. 3/4 કપ પાણી અને બિસ્કિટનો સોડા ઉમેરો અને રેન્ડ કરો અને ઉકળવા લાવો. ગરમી ઘટાડવા અને 10 મિનિટ સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
  3. અદલાબદલી નારંગી અને લીંબુ પલ્પ, બ્લૂબૅરી અને ખાંડ ઉમેરો બોઇલ પર પાછા ફરો. ગરમી ઘટાડો અને 5 મિનિટ સણસણવું
  4. ગરમી અને કૂલ 5 મિનિટ દૂર કરો. પેક્ટીન ઉમેરો; બોઇલ પર પાછા આવો 1 મિનિટ માટે સતત stirring, ગૂમડું. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ધાતુના ચમચી સાથે ફીણ બંધ કરો. ગરમ વંધ્યીકૃત રાખવામાં મુરબ્બો મુકો, ટોચ પરથી 1/4 ઇંચ ભરીને. જાર રિમ્સ સાફ કરો બેન્ડ પર મેટલ lids અને સ્ક્રૂ સાથે એક જ સમયે આવરી. ઉકળતા પાણીના સ્નાનમાં 10 મિનિટ માટે પ્રક્રિયા.

રેસીપી સોર્સ: "વુમન ડે એન્સાયક્લોપેડિયા ઓફ પાકકળા" (ફોવેસેટ પબ્લિકેશન્સ ઇન્ક.) - પ્રિન્ટની બહાર પરંતુ એમેઝોન.કોમ થી હજુ પણ ઉપલબ્ધ છે. પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત

અન્ય એક માટે પેક્ટીન એક ફોર્મ સ્થાનાંતરિત

શું જામ, ફળોની સાચવણી અને મુરબ્બો વચ્ચેનો તફાવત છે ?