અંજીર સોસ રેસીપી સાથે ડુક્કરનું માંસ ચોપ

ચીપોટલી મરીની મસાલેદાર મીઠાસને પેન ગ્રેવીમાં થોડી કિક આપવા માટે અંજીરની સાથે સુંદર મિશ્રણ કરવામાં આવે છે, જે ડુંગળી, લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે પણ સ્વાદ ધરાવે છે. જો તમે ઈચ્છો તો તમે ચિપટ્લ મરીને કાઢી શકો છો. અગાઉથી તમારા બધા ઘટકો તૈયાર કરો. આ ઝડપથી મળીને જાય છે

તમને જરૂર પડશે

• 4 નબળા ડુક્કરના ટોપ કમર ચૉપ્સ (1 1/2 ઇંચ જાડા, લગભગ 8 ઔંસ દરેક)
• થોડા ડેશ
• કોશેર મીઠું
• થોડા ડેશ બ્લેક
• મરી (તાજી જમીન)
• 1/4 ચમચી જમીન
• chipotle ચિલી મરી (અથવા સ્વાદ, નોંધો જુઓ)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
• ઓલિવ તેલ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
• 1/2 કપ ડુંગળી (નાજુકાઈના)
• 2 મોટા લવિંગ
• લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
• 1/2 કપ લાલ વાઇન
• 1 કપ
• ચિકન સૂપ
• 1 ચમચી તાજી
• થાઇમ
• 1 કપ તાજા અંજીર (પાસાદાર ભાત)

તે કેવી રીતે બનાવો

દરેક ડુક્કરના પ્લાસ્ટિકની લગામની શીટ્સ વચ્ચેના લૂનના ટુકડા મૂકો અને એક ઇંચની જાડાઈને નીચે પાઉન્ડ કરો. મીઠું, મરી અને ગ્રાઉન્ડ ચિપટલ સાથેનો ઋતુ

મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર ભારે ભારે skillet ગરમી. ઓલિવ ઓઇલ અને ઘાટને કોટને પણ ઉમેરો દરેક બાજુ સોનાના બદામી સુધીનો ડુક્કરની ચટણી ચૂંટી લો, ફક્ત એક જ વખત વળ્યાં. તાટને દૂર કરો અને ગરમ રાખો.

ગરમી ઘટાડવા, ડુંગળી ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે saute. લસણ ઉમેરો અને વધારાનું 1 મિનિટ રાંધવું.

કાળજીપૂર્વક રેડ વાઇનમાં રેડવું અને બગડીને ભીંજવાળાં બીટ્સને ચીરી નાખવા માટે તે જગાડવો. કૂક 1 મિનિટ, પછી ચિકન સૂપ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો, અને અંજીર. મધ્યમ ગરમીથી લગભગ 10 મિનિટ સુધી કુકરો, ઘણીવાર stirring અને ચટણી thickened સુધી અંજીર mashing.

પાનમાં ડુક્કરની ચાંદીની ચૉપ્સ પરત કરો, તાજી પર સંચિત થયેલા કોઈપણ રસ સાથે, અને ચટણી સાથે બંને બાજુ કોટ. 2 મિનિટ માટે સણસણવું

આ અંજીર ચટણી સાથે ડુક્કરની કમર ચોપ્સ સેવા આપે છે.

નોંધો: ગ્રાઉન્ડ ચિપટલ મરી સૌથી મોટા કરિયાણાની દુકાનોના મસાલા પાંખમાં ઉપલબ્ધ છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	692
કુલ ચરબી	37 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	13 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	17 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	204 એમજી
સોડિયમ	398 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	17 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	65 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)