રાઉન્ડ ઝુચિનિસ ઘણા કરિયાણાની દુકાનો, ખેડૂતના બજારો અને વિશેષતાવાળા ખોરાકની દુકાનોમાં મળી શકે છે. તે સામાન્ય રીતે સોફ્ટબોલના કદ વિશે હોય છે અને તેને આઠ બોલની ઝુચિની પણ કહેવાય છે. સામાન્ય રીતે લોકો આ ઝુસ્કિનિસને હોલો અને સ્ટૉક કરે છે, પરંતુ તેઓ આ વાનગીની જેમ જ તૈયાર છે.
આ રેસીપી ચાર સાઇડ ડિશ પિરસવાનું માટે પૂરતી બનાવે છે. તેમ છતાં તે એક પ્રાણી પ્રોટીન સાથે વિચિત્ર સ્વાદ, હું પણ એક કડક શાકાહારી ભોજન માટે ઉકાળવા જાસ્મીન ચોખા પર આ વાનગી ખાય પ્રેમ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 રાઉન્ડ ઝુચિિનિ (વજન લગભગ 800 ગ્રામ અથવા 1.75 લેગબાય છે.)
- 4 મધ્યમ કદના લીલા ચાઇલ્સ, રાઉન્ડમાં કાતરી
- 3.5 ઓઝ અથવા 100 ગ્રામ જાંબલી ડુંગળી, પાતળું કાતરી
- 4 લસણ લવિંગ, ઉડી નાજુકાઈના
- એક ચપટી સૂકા
- ઇપોઝિટ પાંદડા, વૈકલ્પિક
- ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
- દરિયાઇ મીઠું, અથવા સ્વાદ માટે મોટા ચપટી
તે કેવી રીતે બનાવો
- રાઉન્ડ zucchini તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ બાકીના સ્ટેમ કોઈપણ કાપી. પછી તેને ક્વાર્ટર્સમાં કાપીને, ટોચ પરથી આવું કરો જેથી તે સફરજનના wedges જેવા કંઈક જેવું દેખાય. ચાર ક્વાર્ટરમાં દરેકને પણ કદના ટુકડાઓમાં કાતરી કરાવવું જોઈએ. બાકીના ઘટકો તૈયાર.
- મોટા પેનમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. એકવાર તેલ ગરમ થઈ જાય તે પછી ડુંગળી ઉમેરો અને તે નરમ અને અર્ધપારદર્શક સુધી નાંખો. પછી ઉપયોગ જો chiles, zucchini ટુકડાઓ, નાજુકાઈના લસણ, અને સૂકવેલા ઇપોઝોટ ઉમેરો. શાકભાજી અને ખાટો પર થોડોક દંડ દરિયાઈ મીઠું છંટકાવ કરો જ્યાં સુધી મરચાં અને ઝુચીની તમારી પસંદગીને નરમ પડતી હોય. સ્વાદ અને જો જરૂરી હોય તો થોડી વધુ મીઠું ઉમેરો. સર્વમાં
નોંધો
- જો તમારી પાસે રાશિ ઝુચિિનીને વધુ સામાન્ય લાંબી વિવિધતા સાથે અવેજીમાં પ્રવેશ ન હોય તો.
- નીચેના કોઈપણ લીલા મરચાંમાંથી પસંદ કરો: હેચ અથવા ન્યૂ મેક્સીકન ચાઈલ્સ , અનાહેમ, હંગેરીયન મીણ મરી, અથવા હળવી ક્યુબનલે ચિલ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 160 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 178 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |