ગ્રેહામ ક્રેકર ક્રસ્ટ સાથે બ્લુબેરી ચીઝ કેક

આ સમૃદ્ધ cheesecake એક બ્લુબેરી ગ્લેઝ સાથે ટોચ પર છે

તમને જરૂર પડશે

• પોપડા માટે:
• 1 1/2 કપ ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs
• 1/4 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
• 2 ચમચી ખાંડ
• ભરવા માટે:
• 1 પાઉન્ડ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
• 2 કપ કુટીર ચીઝ (ક્રમિક)
• 1 1/2 કપ ખાંડ
• 4 મોટી ઇંડા (સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
• 6 ચમચી મકાઈનો લોટ
• 6 tablespoons બધા હેતુ લોટ
• 1 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1/2 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
• 2 કપ ખાટી ક્રીમ
• ગ્લેઝ માટે:
• 1 કપ ખાંડ
• 2 ચમચી મકાઈનો લોટ
• 1 કપ પાણી
• 2 કપ બ્લૂબૅરી (તાજા અથવા સ્થિર; વિભાજિત)

તે કેવી રીતે બનાવો

325 ° ફે (165 ° સે / ગેસ માર્ક 3) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.

ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs, 1/4 ઓગાળવામાં માખણ કપ, અને ખાંડ 2 teaspoons ભેગું; 10-ઇંચના સ્પૉન્સફોર્મ પાનના તળિયે દબાવો

મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં ક્રીમ ચીઝ અને કુટીર પનીરને ભેગું કરો; સરળ સુધી હરાવ્યું ધીમે ધીમે 1 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ ઉમેરો, સારી રીતે હરાવીને. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઇંડા અને હરાવ્યું ઉમેરો. મકાઈનો લોટ, લોટ, લીંબુનો રસ અને વેનીલાના 6 ચમચી ઉમેરો; સારી રીતે જગાડવો

સરળ સુધી હરાવીને, ઓગાળવામાં માખણ અને ખાટી ક્રીમ 1/2 કપ ઉમેરો.

ગ્રેહામ ક્રેકર ક્રસ્ટ (નીચે) સાથે 10-ઇંચના સ્પ્રિંગફોર્મ પેનમાં ભરીને રેડવું. (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તળિયે રેક પર છીછરા પકવવાના પાણીમાં લગભગ એક ઇંચ ગરમ પાણી મૂકો.) ગરમીથી પિઝાકેક લગભગ 70 મિનિટ માટે 325 ° ફે (165 ° સે / ગેસ માર્ક 3) પર પકાવવાની પ્રક્રિયામાં છે, અથવા પેઢી સુધી ધાર આસપાસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને 2 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં cheesecake ઠંડી દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ.

પાનમાંથી દૂર કરો; ઠંડું પાડવું જ્યારે સંપૂર્ણપણે મરચી, બ્લુબેરી ગ્લેઝ (નીચે) સાથે ટોચ

1-ક્વાર્ટ સોસપેનમાં ખાંડના 1 કપ અને મકાઈનો ટુકડો 2 ચમચી ભેગા થાય છે. પાણીમાં જગાડવો. 1/2 કપ બ્લૂબૅરી વાટવું; ખાંડ અને પાણીનું મિશ્રણ ઉમેરો માધ્યમ ગરમી પર કુક, સતત stirring, જ્યાં સુધી મિશ્રણ thickened છે અને પરપોટો માટે શરૂ થાય છે. લગભગ 2 મિનિટ માટે નરમાશથી ઉકળવા ચાલુ રાખો, અથવા જ્યાં સુધી બ્લુબેરી ગ્લેઝ મિશ્રણ સ્પષ્ટ ન હોય ત્યાં સુધી. સંપૂર્ણપણે કૂલ

કૂલ ક્રીકકેકની ટોચ પર બાકીના બ્લૂબૅરી ગોઠવો. સંપૂર્ણ બેરી પર ઠંડુ બ્લુબેરી ગ્લેઝ રેડવાની છે. કડક રીતે રેફ્રિજરેટર માં આવરાયેલ સ્ટોર.

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

પ્રિય Cheesecakes: કોઈપણ પ્રસંગ માટે ટ્વેન્ટી ફેબ્યુલસ Cheesecakes

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	393
કુલ ચરબી	23 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	12 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	104 એમજી
સોડિયમ	279 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	42 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	7 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)