આ તમારા બધા-એક-એક-બરણીના પોટ વાસણોમાંનો એક છે જે તમારા પરિવારને ફરીથી અને ફરીથી પૂછશે. તે તૈયાર કરવા માટે ત્વરિત છે ફક્ત તમારી ધીમી કૂકરમાંના ઘટકોને જ સ્તર પર રાખો, તેને ઓછી પર સેટ કરો, અને જ્યારે તે રસોઈયા હોય ત્યારે તમારા દૈનિક કાર્યો વિશે જાણો.
આ વાનગી એ શેકેલા શેકેલા અથવા શેકેલા ચિકનનો ઉપયોગ કરવા અથવા અનુકૂળ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી રાંધેલા ચિકન અથવા રોટિસરી ચિકનનો ઉપયોગ કરવા માટેની એક સરસ રીત છે. ટર્કીનો ઉપયોગ આ કૈસરોલમાં પણ થઈ શકે છે. અથવા, વધારાની કાળા કઠોળ અથવા સફેદ બીન સાથે ચિકનને બદલવા અને શાકાહારી વિકલ્પ માટે કેટલીક વધારાની ચીઝને બદલો.
એક સંપૂર્ણ, સંતોષજનક ભોજન માટે આ સરળ મેક્સીકન શૈલી ચોખા અને ઘણાં કચુંબર ઉમેરો .
તમને જરૂર પડશે
- 9 મકાઈ ગરમ ગરમ (6 ઇંચ)
- 1 કરી શકે છે (12 થી 16 ઔંશ)
- મરી સાથેનો સંપૂર્ણ કર્નલ મકાઈ (drained)
- 2 થી 3 કપ રાંધેલા ચિકન (પાસાદાર ભાત)
- 1 ચમચી
- મરચાંનો ભૂકો
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1/2 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1 કરી શકે છે (4 ઔંસ) લીલા ચિલી મરી, હળવા (સમારેલી)
- 2 કપ કાપલી મેક્સીકન મિશ્રણ ચીઝ અથવા હળવા એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 2 કેન (10 ઔંસ દરેક) લાલ
- એન્ચિલાડા સૉસ
- 1 કરી શકો છો (15 ઔંસ) કાળી કઠોળ (સૂકવી નાખવામાં અને છાંટવું)
- વૈકલ્પિક: guacamole અથવા ખાટા ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે ધીમી કૂકરના આંતરિક ભાગને સ્પ્રે.
- ધીમી કૂકરના તળિયે 3 ગરમ મકાઈના ટુકડા મૂકો.
- ડ્રેઇન્ડ મકાઈ, અડધા ચિકન, સીઝનિંગ્સના લગભગ અર્ધા અને ચીલી મરીના અડધા સાથે ટોર્ટિલાસ.
- કાપલી પનીરમાંથી અડધા છંટકાવ કરવો અને પનીર પર 3/4 કપ એન્ચિલાડા ચટણી રેડવું.
- 3 વધુ tortillas, કાળા બીજ, બાકીના ચિકન, સીઝનીંગ, ચિલી મરી અને પનીર સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- બાકીના ટૉર્ટિલાસ અને એન્ચિલાડા સોસ સાથે ટોચ.
- આવરે છે અને 5 થી 6 કલાક માટે ઓછી સેટિંગ પર રાંધવા.
- જો ઇચ્છા હોય તો, guacamole અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે casserole સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- એક પ્રકારનું પનીર મિશ્રણ માટે અવેજી મરીના પકવવાની ચીઝ અથવા ટેકોની ચીઝ ચીઝ.
- જો તમારી પાસે કાળા બીન ન હોય તો પિન્ટો બીન્સ, નૌકાદળની કઠોળ, અથવા પીરસવામાં આવેલી મરચું બીન વાપરો.
- ચિકનને બદલે રાંધેલા ટર્કીનો ઉપયોગ કરો.
- ચિકનને છોડી દો અને કાળા કઠોળ અથવા અન્ય પ્રકારની બીજ અને શાકાહારી વાનગી માટે વધારાની ચીઝ ઉમેરો.
- વધુ ગરમી માટે, હળવો મરી સાથે દરેક સ્તર પર અદલાબદલી જલાપેન મરીના ચમચી ઉમેરો.
- અદલાબદલી તાજા પીસેલા, કાતરી લીલા ડુંગળી, અથવા તાજા ટામેટા પાસાદાર ભાત સાથે ખાટી ક્રીમ અથવા guacamole સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 702 |
| કુલ ચરબી | 32 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 114 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,012 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 59 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 14 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 46 જી |