તમે વિશે જાણવાની જરૂર છે કેળાના 6 પ્રકારો

01 ના 07

એપલ કેળાથી વિલિયમ્સ બનાનાસ સુધી

જો તમે કેળાના વધતી જતી વાતાવરણમાં રહેવા માટે પૂરતી નસીબદાર છો, તો તમારા ખેડૂતોનું બજાર અથવા સ્થાનિક સ્ટોર વિવિધ કેળા વેચી શકે છે ઓછા ઉષ્ણકટિબંધીય ક્લાઇમ્સમાં તમારા માટે, આ પ્રકારના વિવિધ નિસ્તેજ ગાંડપણ જેવા લાગે છે અને જ્યારે તમે મુલાકાત લો છો ત્યારે તે જોવા માટે કંઈક.

જે તમામ કેળામાં સામાન્ય હોય છે તે અન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોની તુલનામાં હળવું મીઠો સ્વાદ છે, અને વૃક્ષોમાંથી બગાડ્યા પછી (સારી રીતે, હેક કરાયેલી) પછી પાક્યા રહેવાની અદ્ભુત ક્ષમતા છે કે જેના પર તેઓ કરે છે ઉગાડવામાં ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ તરીકે, કેળા ફ્રિજની ઠંડીની કાળજી લેતી નથી, તેથી તેને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે, જ્યાં તેઓ ધીમે ધીમે પકવવું ચાલુ રાખે છે. જો તમે વસ્તુઓને ઝડપી બનાવવા માંગો છો, તો તેમને કાગળના બેગમાં ફક્ત પૉપ કરો

હેન્ડલ કરવા માટે ઘણાં કેળા છે? તેમને ફ્રીઝરમાં ફેંકી દો-હજુ છાલમાં, જો તમે ઇચ્છો તો! તેમની પોત ખાલી ખાવું માટે મહાન નહીં હોય, પરંતુ ફ્રોઝન કેળા દૂધની બનાવટ જેવી જાડાઈ સાથે સોડામાં બનાવે છે અને પકવવા બનાના બ્રેડ અથવા બનાના મફિન્સ માટે સંપૂર્ણ છે.

અનુસરો કેળા શક્યતાઓ તપાસો.

07 થી 02

એપલ કેળા

એપલ કેળા અપવાદરૂપે મીઠી છે, તેથી તેમના અન્ય નામ, કેન્ડી એપલ કેળા. તેઓ હવાઈમાં વરસાદી ઉષ્ણકટિબંધીય જંગલોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેમનો માંસ પેઢી છે અને થોડો ગુલાબી સ્વર છે મીઠો, ભેજવાળી ફળ સ્નૅકન અથવા મીઠાઈનો ઉપયોગ કરવા માટે યોગ્ય છે અને તે ખાસ કરીને ફળોના સલાડ અને અન્ય કાચા તૈયારીઓમાં ઉમેરવા માટે યોગ્ય છે કારણ કે તે અન્ય કેળાની જાતો જેટલી ઝડપથી ભુરો નથી.

03 થી 07

કેવેન્ડિશ બનાનાસ

કેવેન્ડેશ કેળા સૌથી સામાન્ય વિવિધતા છે. યુ.એસ.ની આસપાસ સુપરમાર્કેટ્સમાં લાંબા પીળા, સહેજ મીઠી કેળા છે. તેઓ ભૂકોવાળા લીલા રંગથી સંપૂર્ણ પાકેલા અને હજુ પણ સુંવાળી પીળી રંગના હોય છે, જે ભૂરા કે બેથી વધુ પાકેલા ઊંડા પીળા રંગથી, સુપર સોફ્ટ અને બ્રાઉનિંગ માટે છે. સંપૂર્ણ પરિપક્વતા વ્યક્તિગત સ્વાદ પર આધાર રાખે છે, અલબત્ત. સુપર પાકેલાં અને બ્રાઉનિંગ કેળા ફ્રીજ-છાલમાં ફેંકી શકાય છે અને બધા-અને છાલ અને સોડામાં કે બનાના બ્રેડ બનાવવા માટે વપરાય છે.

વિલિયમ્સ કેળા જાયન્ટ કેવેન્ડિશ જેવા જ છે તે મોટા, હળવા અને મીઠી છે. જ્યાં તેઓ ઉગાડવામાં આવ્યા છે, તેઓ વારંવાર લીલા અને અન્ડરરીપ વેચાય છે. બધા કેળાઓની જેમ, તેઓ પસંદગી પામ્યા પછી પકવવું ચાલુ રાખે છે. પાકવું ઉતાવળ કરવી, તેમને ઓરડાના તાપમાને પેપર બેગમાં સંગ્રહ કરો.

04 ના 07

લેડી ફિંગર બનાનાસ

લેડી આંગળી કેળા નાનું હોય છે અને સર્વવ્યાપક લાંબા, મીઠું કેવેન્ડિશ કરતાં મીઠું. તેનો ઉપયોગ એ જ રીતે થઈ શકે છે, પરંતુ ખાસ કરીને બાળકો માટે, ખાસ કરીને ભાગથી નિયંત્રિત નાસ્તા બનાવો.

05 ના 07

પિસંગ રાજા

પિસંગ રાજા કેળા ઇન્ડોનેશિયામાં લોકપ્રિય છે, જ્યાં તે ઘણીવાર કેળાનાં ભીડ બનાવવા માટે વપરાય છે, જે અહીં ચિત્રમાં છે. તેઓ મૂસા બેલે કેળા તરીકે પણ ઓળખાય છે.

06 થી 07

લાલ બનાનાસ

ઘણા પ્રકારનાં લાલ કેળા હોય છે, પરંતુ તેઓ બે કી વસ્તુઓને સામાન્યમાં વહેંચે છે: 1) તેઓ સુપર કૂલ દેખાય છે, અને 2) તેઓ બનાના સ્વાદવાળા કુટુંબની સ્વીટર બાજુ પર હોય છે. હાથમાંથી તેમને બહાર ખાવડો અથવા તેમને વાનગીઓમાં ઉમેરો, પરંતુ જ્યારે તેઓ લાલ હોય, ત્યારે તેઓ ખાવા માટે તૈયાર હોય છે!

07 07

પાકકળા બનાનાસ

બનાના જેવા કેળા જેવી રસોઈ કેળા, વધુ સારી રીતે બનાના તરીકે બટેટા તરીકે માનવામાં આવે છે. તેમને શેકેલા, ઉકાળવા, ચિપ્સમાં તળેલા (યમ!), અને અન્યથા કોઈપણ સ્ટાર્ચી વનસ્પતિ જેવા ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેઓ લીલા વેચવામાં આવે છે, અને ઘણાં વિવિધ પ્રકારનાં કેળાને "રસોઈ કેળા" તરીકે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે, જ્યારે તેઓ હજુ પણ લીલા અને સ્ટાર્ચી છે.