હું ખરેખર મારા પ્યારું બાળપણ શાવર જોઈ રહ્યો છું વધુ લોકપ્રિય બની છે અને મધ્ય પૂર્વીય રસોઈના મસાલા અને સ્વાદ માટે નવા લોકોને રજૂ કરે છે. અને તે લોકપ્રિયતાએ કલ્પિત વિવિધતાઓને ઉછેર્યું છે. એકવાર સેન્ડવીચ પર શેકેલા માંસ માટે પકવવાની તૈયારી કરો, તે હવે મોસમ બીજ, શાકભાજી અને જે કંઈપણ તમે વિચાર કરી શકો છો તે માટે વપરાય છે. હું તદ્દન મંજૂર.
અને ત્યારથી હું શૉર્મના મોટાં ભાગો બનાવે છે અને તેને મારા કબાટમાં બરણીમાં રાખું છું, જ્યારે હું વાનગીઓની ચકાસણી કરું છું ત્યારે તે માટે પહોંચવું સહેલું છે ચિકન મીટબોલ્સ વારંવાર મારા ડિનર ટેબલ પર રોટેશનમાં હોય છે, પરંતુ શાવર્મા મસાલા અને એક અનુભવી ટમેટા ચટણીએ તેમને એક નવો સ્વાદ આપ્યો છે અને મારા ડિનર રોસ્ટર માટે અન્ય રેસીપી. આનંદ માણો!
તમને જરૂર પડશે
- મીટબોલ માટે:
- 1 પાઉન્ડ ચિકન સ્તન (ગ્રાઉન્ડ)
- 1 ડુંગળી (છંટકાવ અને નાના પાસાદાર ભાત)
- 2 લવિંગ લસણ (છાલ અને નાજુકાઈના)
- 1 ઇંડા
- 2 ચમચી shawarma મસાલા (નીચે રેસીપી)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 કપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
- 1/4 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં
- ટામેટા સોસ માટે:
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ (વિભાજીત)
- 1 નાની ડુંગળી (છીણી અને નાની પાસાં)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બધા હેતુ લોટ
- 6 ઔંસ ટમેટા પેસ્ટ
- 2 કપ ચિકન સ્ટોક
- 1/2 કપ દૂધ (અથવા દહીં)
- 1 ચમચી shawarma મસાલા (નીચે રેસીપી)
- 2 tablespoons સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
- 1/4 કપ feta ચીઝ (ભાંગી પડ્યો)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- શૉર્મા સ્પાઈસ મિકસ માટે:
- 1 ચમચી
- જીરું
- 1 ચમચી
- ધાણા
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી
- તજ
- 1/2 ચમચી
- હળદર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- વૈકલ્પિક: ચૂંટવું
- લાલ મરચું મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
400 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી.
નાની વાટકીમાં જીરું, ધાણા, લસણ પાવડર, તજ, હળદર, મીઠું અને કાળા મરીને સંયોજિત કરીને મસાલાનું મિશ્રણ કરો. તમે વધારાનું કરી શકો છો અને તમારા અન્ય મસાલાઓ સાથે આવરી લેવાયેલી જારમાં રાખી શકો છો.
મોટી વાટકીમાં, ચિકન, નાના પાસાદાર ડુંગળી, નાજુકાઈના લસણ, ઇંડા, શેવામા મસાલા, મીઠું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને બ્રેડક્રમ્સમાં ભેગા કરો.
1 ઔંસનો ઉપયોગ કરવો ચીકટ કાગળની સાથે જતી ખાવાના શીટ પર મેટબોલ્સ બહાર કાઢો (આશરે).
તમારે આશરે 24 મીટબોલ રમવું જોઈએ. 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
જ્યારે માંસબોલીઓ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ઓલિવ તેલના 1 ચમચી અને ડુંગળીના ડુંગળીને મોટી દાંડીઓ અને થોડી મિનિટો સુધી લગાવીને સૉસ કરો, ત્યાં સુધી ડુંગળી અર્ધપારદર્શક બને છે. ઓલિવ તેલ બાકીના પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો અને ઝટકવું સંયુક્ત સુધી લોટ માં. ચિકનના સ્ટોકમાં ઝટકવું અને પછી ટમેટા પેસ્ટ અને શેવામા મસાલામાં જગાડવો. દૂધ અથવા દહીં અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો. વધારાના મીઠું સાથે સિઝન જો જરૂરી હોય તો.
જ્યારે મીટબોલ્સ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેને સૉસમાં ઉમેરો અને વધારાના 10 મિનિટ માટે સણસણવું. ભાંગી પડ્યા ચીઝ ઉમેરો અને ગરમ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 653 |
| કુલ ચરબી | 31 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 159 એમજી |
| સોડિયમ | 9 66 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 45 ગ્રામ |