ચિકન તિક્કા કબાબ્સ

આ ચિકન ભરવા માટે પરંપરાગત ભારતીય રેસીપી છે. સમૃદ્ધ મરીનડે ચિકન સ્તનોને અકલ્પનીય સ્વાદ આપે છે. એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે આ કબાબો ગરમ અને ઝડપી ગ્રીલ. જો તમે ચિકનના સ્તનો ચિકન ન હોવ તો પછી નિરાશાજનક, ચામડીવાળું ચિકન સુધી પહોંચો.

તમને જરૂર પડશે

• 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ ચામડી વગરનું ચુસ્ત ચિકન સ્તન
• 1/4 કપ / 120 મીલી તાજા લીંબુનો રસ
• 1/4 કપ / 120 એમએલ સાદા દહીં
• 4 લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના
• 2 tablespoons / 30 એમએલ જમીન ધાણા
• 2 tablespoons / 30 એમએલ માખણ, ઓગાળવામાં
• 2 ચમચી / 10 એમજી જમીન જીરું
• 1 ચમચી / 5 એમએલ જમીન હળદર
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ લાલ મરચું
• 1/4 ચમચી / 1.25 એમએલ જમીન આદુ
• 12-6 થી 8-ઇંચના વાંસની કવર, પાણીમાં 15-30 મિનિટથી ભરાયેલા

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ચિકનના સ્તનોને 1 1/4-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપો. એક વાટકી માં લીંબુનો રસ , અને મીઠું સાથે ભેગું. આવરે છે અને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

2. જ્યારે ચિકન ફ્રિજ માં છે, આ marinade બનાવે છે. એક અલગ વાટકીમાં દહીં, માખણ લસણ, આદુ, ધાણા, જીરું, હળદર, અને લાલ મરચું. સારી રીતે કરો અને ચિકન ઉમેરો. રેફ્રિજરેટરમાં ત્રણ કલાક સુધી ચટણી સાથે આવરણ, કવર અને ફ્રિજ કરવું.

3. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. સ્કવર્સ પર થ્રેડ ચિકન. ઓઈલ જાળી એક ઉચ્ચ ધુમાડો બિંદુ તેલ સાથે સારી રીતે છીછરા. ચિકન ટિકકા કબાબ્સને ગ્રીલ પર અને લગભગ 6-8 મિનિટ સુધી અથવા પૂર્ણ થવા માટે (165 ડીગ્રી ફેરનહીટનું આંતરિક તાપમાન) ઉપર મૂકો. Grilling દરમિયાન થોડા વખત ચાલુ કરો. ચિકન જાંઘ મદદથી જો માંસ થોડો સમય સુધી કુક

4. એકવાર રાંધવામાં આવે છે, ગ્રીલમાંથી કબાબ્સને દૂર કરો અને કેટલાક અદલાબદલી પીસેલા કે લીલી ડુંગળી સાથે સુશોભન.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	652
કુલ ચરબી	37 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	12 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	14 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	207 એમજી
સોડિયમ	486 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	15 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	63 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)