ચિપટ્લ બરબેક્યુ સૉસ

આ ક્લાસિક શૈલીની બરબેકયુ ચટણી એ ચિપટલ્સ (ધૂમ્રપાન જલપેનોસ) ના ઉમેરેલા સ્મોકી સ્વાદ સાથે છે. તમે ક્યાં તો તેમને ખરીદી શકો છો અથવા તમારી પોતાની ચિપટલ બનાવી શકો છો. આ ચટણી કોઈપણ માંસ, સીફૂડ, અને વનસ્પતિ અવેજીમાં ખરેખર સારી રીતે કામ કરે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 2 1/2 કપ / 600 એમએલ કેચઅપ
• 1/2 કપ / 1290 એમએલ ડુંગળી (અદલાબદલી)
• 1/2 કપ / 120 એમએલ પાણી
• 2 કેન ચિપટ્લ મરચાં (પીવામાં જલાપેનોસ, અદલાબદલી)
• 1/4 કપ / 60 એમએલ બ્રાઉન ખાંડ
• 2 tablespoons / 30 એમએલ તેલ
• 2 tablespoons / 30 એમએલ સફરજન સીડર સરકો
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ સેલરી મીઠું
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં હીટ તેલ. નરમ, લગભગ 3-4 મિનિટ સુધી મધ્યમ ગરમી પર ડુંગળી અને sauté ઉમેરો. લસણ ઉમેરો અને 20-30 સેકન્ડ માટે કૂક. ભુરો ખાંડ , કચુંબર મીઠું, અને કાળા મરીમાં જગાડવો. ચટણી thickens સુધી બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું.

2. ગરમીથી દૂર કરો અને 5 અથવા તેથી મિનિટ માટે ઠંડુ થવા પહેલાં ઉપયોગ કરો. જો બાજુ ચટણી તરીકે સેવા આપવી, ચટણીને થોડો સમય સુધી ઠંડું દો.

3. સમય આગળ જો, ચટણીને સંપૂર્ણપણે ઠંડી દો (લગભગ 30 મિનિટ (અને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્થાન.

તૈયારીના 7 દિવસ પછી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા ફરીથી ગરમી કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	37
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	227 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	9 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	1 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)