એક બાફેલી frosting રેસીપી

તમારી પોતાની કેક હિમસ્તરની બનાવવાથી તમે ઘટકોને નિયંત્રિત કરી શકો છો કે જે frosting માં જાઓ અને ખાતરી કરો કે તમારા frosting તાજા છે

ડિલક્સ ફૂડ લવર્સના કમ્પેનિયનમાં જણાવ્યા મુજબ , બાફેલી ફ્રૉસ્સ્ટીંગ એ એક રુંવાટીવાળું કેક ફ્રૉસ્સ્ટીંગ છે જે ધીમે ધીમે હૂંફાળું ઇંડા ગોરા પર ગરમ ખાંડની ચાસણી રેડતા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. મિશ્રણ સરળ અને ચક્કર છે ત્યાં સુધી ઇંડા સતત મારવામાં આવે છે. તે meringue કરવામાં આવે છે જે રીતે સમાન છે.

આ બાફેલી frosting રેસીપી પ્રયાસ જો તમે તમારી પોતાની કેક હિમસ્તરની બનાવવા માંગો છો. હિમસ્તરની કેક માટે આ બાફેલી ફ્રૉસિંગ રેસીપી, બે 9-ઇંચના સ્તરના કેકના ટોપ્સ અને બાજુઓને આવરી લેવા માટે પૂરતી હિમસ્તર બનાવે છે.

આ frosting શ્રેષ્ઠ છે, અલબત્ત, જ્યારે તે તાજી કરવામાં આવે છે પછી તે બનાવવામાં આવે છે. જો તમારે તમારા કેકને સંગ્રહિત કરવાની જરૂર હોય તો તે દિવસ માટે રેફ્રિજરેશન કરી શકાય છે

તમારા બાફેલી frosting બનાવવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ છે:

• જો તમે frosting સ્ટોર કરવામાં આવે છે, તેને રેફ્રિજરેટર માં જાય તે પહેલાં કડક રીતે આવરી ખાતરી કરો
• કેક અથવા કપકેક પર બાફેલી frosting ફેલાવવા પછી, તમે તેને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહ કરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, રેફ્રિજરેટિંગ તે frosting fluffy અને નરમ લાંબા સમય સુધી રાખશે.
• જો તમે કેકને આવરી લો છો, તો તે ગુંબજવાળી કેક સર્વર સાથે કરો જે frosting સ્પર્શતું નથી.
• બાફેલી frosting સ્થિર નથી.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 કપ ખાંડ
• 1/2 ચમચી પ્રકાશ મકાઈ સીરપ
• 2/3 કપ ઉકળતા પાણી
• 2 ઈંડાનો સફેદ ભાગ (સખત મારપીટ)
• 1 ચમચી વેનીલા

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક મિશ્રણ વાટકીમાં ઇંડા ગોરા મૂકો. કોબેઈન ખાંડ, મકાઈની સીરપ અને પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં. એક ગૂમડું માટે મિશ્રણ લાવો, માત્ર stirring સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે. તે ઝડપથી stirring વગર, તે stirring વગર, ચમચી એક નાની રકમ ઠંડા પાણીમાં સોફ્ટ બોલ ફોર્મ અથવા ચમચી ની મદદ (જ્યારે આ સમયે, તે લગભગ 240 ડિગ્રી ફેરનહીટ છે - તે તમે તપાસી શકો છો રસોઈ થર્મોમીટર સાથે)

1. ધીમે ધીમે ઇંડા ગોરા પર દંડ પ્રવાહમાં સીરપ મિશ્રણ રેડવું, સતત તેમને હરાવીને, પરંતુ ઇંડા મૂંઝાયેલું નહીં.
2. આગળ, વેનીલા ઉમેરો
3. 10 થી 15 મિનિટ માટે રોટરી ઇંડા બિયટર સાથે મિશ્રણને હરાવીને ચાલુ રાખો, અથવા જ્યાં સુધી હિમવર્ષા ઠંડી હોય અને સરળતાથી ફેલાવવાની યોગ્ય સુસંગતતા હોય.
4. એક લાકડાના ચમચી વાપરો જ્યારે frosting માટે સાંબેલું માટે ખૂબ સખત બની જાય છે. એકવાર તે યોગ્ય સુસંગતતા છે, તમે તેને કેક પર સરળતાથી ફેલાવી શકો છો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	76
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	7 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	19 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)