આ બેકડ સ્ટફ્ડ માછલી કોઈપણ પાતળા માછલી fillets સાથે કરી શકાય છે. સોલ અને અસ્થિરતા ઉત્તમ વિકલ્પો છે, અને ટિલાપિયા પણ કામ કરી શકે છે મધ્યમાં ભરણ સાથે મફીન કપમાં માછલી અનન્ય રીતે શેકવામાં આવે છે.
આ ભરણ તાજા બ્રેડના ટુકડાઓ, ઋષિ , અને અદલાબદલી કચુંબરની સંયોજન છે. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો ભરણમાં કેટલાક કરચલા માંસ, અદલાબદલી ઝીંગા અથવા મશરૂમ્સ ઉમેરો અથવા લગભગ 1/4 કપ પરમેસન પનીરમાં ભળવું.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 થી 2 પાઉન્ડ માછી ફિલ્ટલ્સ (પાતળા, જેમ કે ફ્લૅન્ડર, સોલ અથવા ટિલાપિયા)
- સ્વાદ માટે મીઠું (માછલી માટે)
- 3 ચમચી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/2 કપ સેલરિ (ઉડી અદલાબદલી)
- 6 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1 ચમચી ઋષિ (સૂકા પર્ણ, ભૂકો)
- 4 કપ બ્રેડ (શુષ્ક, કાપી અથવા 1/4-ઇંચ ટુકડાઓમાં ફાટી)
- 6 ચમચી માખણ
- ગાર્નિશ: અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- વૈકલ્પિક: લીંબુનું પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- પટ્ટાઓ માં માછલી કાપો.
- ઉદારતાપૂર્વક એક મફિન ટીન મહેનત
- માછલીની સ્ટ્રીપ્સ સાથે તૈયાર મેફિન કપ રેખા કરો; મીઠું સાથે થોડું છંટકાવ.
- એક નાની કપડા, માખણમાં વસ્ત્રો અને ડુંગળીના ડુંગળીમાં અને ટેન્ડર સુધી. વનસ્પતિ અને માખણ મિશ્રણને 1 ચમચી મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, ઋષિ અને બ્રેડ ક્યુબ્સ સાથે ભેગું કરો. ભરણમાં ખૂબ શુષ્ક લાગે તો થોડું ગરમ પાણી ઉમેરો.
- ચમચી દરેક માછલી-રેખિત મફિન કપ માં ભરણ.
- માટીના 1/2 ચમચી સાથે દરેક સ્ટફિંગ સેન્ટરની ટોપ નહીં પછી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
- 30 મિનિટ માટે પ્યાલિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા એક કાંટો સાથે સરળતાથી માછલી ટુકડાઓમાં સુધી.
- જો ઇચ્છિત હોય તો, લીંબુના પાંખ સાથે સેવા આપો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 280 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 115 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 586 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 21 જી |