મરિનડે

વ્યાખ્યા: કાં તો પ્રવાહી અથવા શુષ્ક ઘટકોને સ્વાદમાં મિશ્રણ કરો અને ખોરાકમાં ભેજ આપો. વેટ માર્નેડ્સમાં પાણી, તેલ, અથવા ચટણીમાં મસાલાનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે શુષ્ક મરીનડ્સ માત્ર સુકા મસાલાઓનું મિશ્રણ છે. માંસ ઘણીવાર રાંધવા પહેલાં કલાક સુધી marinated છે.

ઉચ્ચાર: મેર-ઇન-એડીઇ

ઉદાહરણો: વધારાના સ્વાદ અને ભેજ પ્રદાન કરવા માટે રસોઈ પહેલાં મીઠું, મરી, તેલ અને અન્ય મસાલા સાથે ચિકનને મેરીનેટ કરી શકાય છે.