ચિવ ફૂલો સાથે પાકકળા

ચિવ ફૂલો એક સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને રંગીન ખાદ્ય ફૂલો છે જે તમારા જડીબુટ્ટી બગીચામાં વસંતઋતુમાં અને ખેડૂતોના બજારોમાં પણ દેખાશે. તેઓ ડુંગળી અને લસણના નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે અને તેનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના રસ્તાઓમાં થઈ શકે છે. ચીવ ફૂલોનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિશે અહીં કેટલાક વિચારો છે:

ક્લાઇવ ફૂલો સાથે સૉટેડ લીલો રંગ

એક મહાન વસંત મિશ્રણ શતાવરીનો છોડ ની ખડતલ તળિયે અંત બંધ ટ્રિમ.

જો તમારી શતાવરીનો છોડ ચરબી હોય, તો તમે તેને એક કે બે મિનિટ માટે નિખારવું માગો છો, પણ જો તેઓ ડિપિંગ હોય, તો ચિંતા ન કરો. (જો તમે તેમને તાળી પાડતા હોવ તો, ખાતરી કરો કે તે તેમને સૂકવવા પહેલાં તેઓ શુષ્ક હોય.) ગરમ ચટણીમાં ઓલિવ તેલના ચમચી અથવા તેથી ગરમ કરો, જ્યારે તે ગરમ હોય, શતાવરીનો ઉમેરો કરો. 3 અથવા 4 મિનિટ માટે સાબુ, વારંવાર tossing. થોડી મિનિટો માટે અદલાબદલી ચિવ્સ અને ચિવ ફૂલો અને sauté ઉમેરો, પછી થોડુંક માખણ સાથે સમાપ્ત કરો, લીંબુનો રસ અને કોશરનો મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો.

બકરી ચીઝ અને ચિવ ફૂલો ઈમેલેટ

કાચી અદલાબદલી તાજા છીછરા અને ચિવ ફૂલોનો મુઠ્ઠી ભરીને કોરે મૂકી દો. પછી ચાર ઇંડા સાથે મૂળભૂત ફોલ્ડ ઓમેલેટ બનાવો, અને બકરી ચીઝ અને પીચ મિશ્રણ સાથે ભરો. વધારાના ચિવ ફૂલો સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

ચેઈવ બ્લોસમ ક્રીમ સોસ સાથે એન્જલ હેર પાસ્તા

લોટની 3 tbsp માખણ ઓગળે, લસણની સાથે, પછી 2 Tbsp લોટ છંટકાવ કરવો. થોડી મિનિટો માટે કુક, stirring, પછી ચિકન સ્ટોક અથવા સૂપ કપ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રીત ત્યાં સુધી whisking.

પાંચ મિનિટ માટે કુક કરો અથવા એક તૃતીયાંશ સુધી ઘટાડે નહીં, પછી ¼ કપ ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને લીસી સુધી ઝટકવું. અદલાબદલી તાજી chives અને ચીવ ફૂલો એક મદદરૂપ ઉમેરો, પછી એક પાઉન્ડ રાંધેલા દેવદૂત વાળ પાસ્તા સાથે ટૉસ.

ચિવ ફૂલો સાથે ચટણી ચિકન કટલો

કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે ચિકન cutlets સિઝન.

તેલના ચમચો સાથે માખણની એક હાથમાં ગરમીમાં પણ ગરમ કરો, જ્યાં સુધી ચરબી ગરમ થતી નથી, પછી ચિકન કટલેટ ઉમેરો અને ત્રણ મિનિટ સુધી અથવા સોનારી બદામી સુધી રસોઇ કરો, પછી કટલેટ બંધ કરો અને અદલાબદલી તાજી chives ની મદદરૂપ ઉમેરો અને પાનમાં સંપૂર્ણ ચીવ ફૂલો પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી બીજા થોડીક મિનિટ સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો. પાનમાંથી કટલેટ કાઢો અને એકાંતે મુકી દો. પેનમાં કેટલાક ચિકન સ્ટોક ઉમેરો અને એક મિનિટ અથવા તેથી માટે ઘટાડે છે. જો તમે ઈચ્છો તો આ તબક્કે તમે વધુ માખણ ઉમેરી શકો છો, અને મીઠું સાથે ચટણીને મોસમ બનાવી શકો છો. ચિકન પર ચીઝ બ્લોસમ ચટણી ઝરમર વરસાદ અને સેવા આપે છે.

ચિવ બ્લોસમ છૂંદેલા બટાકા

ચિવ્સ અને બટાટા, ક્લાસિક સંયોજન આ કિસ્સામાં, માત્ર ચીવ ફૂલો સ્વાદ ઉમેરતા નથી, તેઓ છૂંદેલા બટાકાની રંગ પણ ઉમેરે છે, જે અન્યથા તેમને વધુ રંગ નથી. ફક્ત છીપ અને ચિવ ફૂલો વિનિમય કરવો અને છૂંદેલા બટાટામાં જગાડવો. અહીં એક છૂંદેલા બટાકાની રેસીપી છે

આ પણ જુઓ: Chives શું છે?