ચાઇવ્સ એક જડીબુટ્ટી છે , જે લાંબા લીલા દાંડા અને નરમ, નહી-તીખું સ્વાદ સાથે ડુંગળી અને લસણ સાથે સંબંધિત છે.
હરિયાળી દાંડી ચીપોનો ભાગ છે જે જડીબુટ્ટી તરીકે વપરાય છે. ચિવ દાંડી હોલો છે અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ તાજા થાય છે. ચિવ્સ સામાન્ય રીતે અદલાબદલી થાય છે અને તેનો ઉપયોગ સુશોભન માટે થાય છે, તેમ છતાં તેમાં હળવા ડુંગળીના સ્વાદ હોય છે, ખાસ કરીને તાજા રાશિઓ.
બેકડ બટાકાથી સૂપ્સ, સલાડ, ચટણીઓ અને ઓમેલેટમાંથી , ચાઇવ્સ તમામ પ્રકારની વાનગીઓમાં દર્શાવવામાં આવી શકે છે.
રસોઈયા ફેલાવવા માટે તેઓ ક્રીમ ચીઝ સાથે વારંવાર મિશ્રિત થઈ જાય છે. ચિવ માખણ , એક સંયોજન માખણ જે માખણમાં અદલાબદલી તાજા chivesને સંમિશ્રણ કરે છે, તેને વારંવાર શેકેલા શેકેલા અથવા શેકેલા મરઘાં સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ચાઇવ્સ લસણના છીપ જેવા જ હોય છે પરંતુ તે જ નથી. લસણના ચિવ્સમાં વિશાળ, દાંડીઓ છે, જે હોલો નથી, અને તેઓ પાસે ઉચ્ચારણ લસણ સ્વાદ હોય છે.
ચિવ પ્લાન્ટ્સ તેજસ્વી જાંબલી ફૂલો વિકસાવે છે જે ખાદ્ય હોય છે અને હળવા રીતે કપટી, ડુંગળીના સ્વાદ પણ હોય છે.
હકીકતની બાબતમાં, જો તમે એવું અનુભવી રહ્યા હોવ કે chives એ વધવા માટે અદભૂત જડીબુટ્ટી છે, તો તમે તમારા પોતાના જડીબુટ્ટી બગીચો શરૂ કરવા માગો છો. જો તે માત્ર એક ઔષધિ એક બગીચો છે
Chives ગમે ત્યાં ખૂબ સારી વધવા, પૂરતી સૂર્ય અને પર્યાપ્ત પાણી હોય પૂરી પાડવામાં અને તેમને સૌંદર્ય એ છે કે જયારે તમને કેટલીક ચીવની જરૂર હોય ત્યારે તમારે જે કરવું પડે છે તે બહાર નીકળી જાય છે અને ત્વરિત જરૂરી હોય તેટલું તૂટી જાય છે. સ્ટેમ તમે તેને સુવ્યવસ્થિત કરી લીધા પછી પણ ચાલુ રાખશે.
આનો અર્થ એ થાય છે કે એક સારા કદના ચિવ પ્લાન્ટ તમને જરૂરી હોય તેવી બધી ચીવ્સની જરૂર પડશે. શું વધુ છે, chives વિશે માત્ર કંઈપણ વિશે સારી છે તેમના હળવા, ડુંગળીના સ્વાદની જોડી કોઈપણ રસોઇમાં મીઠાઈની વાનગી સાથે સારી છે, અને તેજસ્વી લીલા રંગ દ્રશ્ય અપીલ પણ ઉમેરે છે.
જ્યારે ફૂલોની વાત આવે છે, ત્યારે તે બીજમાંથી નીકળતા પહેલા તેને દૂર કરવા માગે છે.
વધુમાં, જે દાંડી ઉગાડવામાં આવે છે તે સામાન્ય ચીવના દાંડા કરતા વધુ મુશ્કેલ હોય છે. તેથી ફૂલોને કાપી નાંખવાનું અને દાંડા છોડવાને બદલે, હું આખા સ્ટેમને કાપી નાંખો, પછી ફૂલોને કાપીને દાંડી કાઢી નાખો.
ફૂલો એક સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છઠવાળી ખાદ્ય માછલી તરીકે મહાન છે, અથવા તમે તેમને saute અથવા તો તેમને ચિકન સાથે ભઠ્ઠીમાં કરી શકો છો. ચિવ માખણ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો, પરંતુ તેના બદલે અદ્યતન જાંબલી ફૂલો સાથે. અથવા તેમને કેટલાક ઓલિવ ઓઇલમાં હૂંફાળું કરો, પછી ઓલિવ તેલને ઓરડાના તાપમાને પાછા આવવા દો અને તેનો ઉપયોગ ચાઇવ બ્લોસમ એઓલોઇ બનાવવા માટે કરો.