આ થોડું ઇટાલિયન મીટબોલ સ્લાઈડર્સ એ સંપૂર્ણ સંપૂર્ણ ઍપ્ટેઈઝર છે. ઓગાળવામાં મોઝેરેલ્લા, અને અન્ય ઇટાલિયન ચીઝ અને તાજા ટમેટા તુલસીનો છોડ એક સંપૂર્ણ ગરમ ભ્રષ્ટ બન પર ચટણી સાથે લોડ, તમે તરત જ આ સ્વાદિષ્ટ સ્લાઇડર્સનો વ્યસની આવશે .
અજાયબી શું પ્રકાશ અને હવાઈ meatballs માટે યુક્તિ છે? તમે માંસને જે રીતે હેન્ડલ કરો તે બધું જ છે! જલદી તમે ગોમાંસ સાથે ખૂબ હાથમાં લો છો, તે પ્રોટીનને તોડી નાખશે અને ગાઢ, માંસબોલ જેવી હોકી-પેક બનાવશે. Fluffy હજુ સુધી કોમ્પેક્ટ meatballs બનાવવા માટે, તે વધુ પડતા કામ નથી!
તમને જરૂર પડશે
- મીટબોલ માટે: (ધ મીટબોલ શોપ એનવાયસી દ્વારા સ્વીકારવામાં આવ્યું છે)
- 1 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 પાઉન્ડનો 80% પાતળા જમીન ગોમાંસ
- 1/2 કપ ricotta ચીઝ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1/4 કપ બ્રેડની ટુકડાઓ
- 1/4 કપ તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી તાજી ઓરેગોનો (અદલાબદલી, અથવા 1/2 ચમચી સૂકા)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચપટી કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
- ચટણી માટે:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 લસણ લવિંગ (પતળા કાતરી)
- લાલ મરીના ટુકડાઓનો એક ચપટી
- 1 પૉમીના અદલાબદલી ટામેટાંના બૉક્સ (26.4 ઔંસ, અથવા અન્ય ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સમારેલી ટમેટા)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 6 તુલસીનો છોડ પાંદડા (ફાટેલ)
- સેન્ડવિચ માટે:
- 6 મીની બ્રિચે બોન્સ
- 6 મીની મીટબોલ્સ
- તાજા મોઝેરાલ્લાના 6 જાડા સ્લાઇસેસ
- 1 કપ કાપલી ઇટાલિયન પનીર મિશ્રણ
- 1 કપ ટમેટા સોસ
- 12 તુલસીનો છોડ પાંદડા
તે કેવી રીતે બનાવો
મીટબોન્સ માટે
- 450 એફ. તેલ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- મોટા બાઉલમાં, આસ્તે આસ્તે ગ્રાઉન્ડ બીફ, રિકોટા, ઇંડા, બ્રેડ કાગળ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓરગેનો, મીઠું અને લાલ મરીની ટુકડાઓમાં ભેગા કરે છે. 6 નાના પણ બોલમાં માં પત્રક અને પકવવા શીટ પર સેટ - ખાતરી કરો કે તેઓ એક બીજા સ્પર્શ. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા રાંધવામાં સુધી, પેઢી અને નિરુત્સાહિત.
સોસ માટે
- ઓલિવ તેલ અને પાતળા કાતરી લસણને ચટણી પેનમાં ઉમેરો. માધ્યમ ગરમીના એકમ પર એક કે બે મિનિટ માટે રસોઇ કરવા દો, લસણ સુગંધી બને છે પણ ભૂરા નહીં.
- લાલ મરીની ટુકડાઓ અને પોમી ટમેટાંના બૉક્સને એક ચપટીમાં ઉમેરો. જગાડવો અને 15 મિનિટ માટે રસોઇ દો. માખણ અને તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને ભેગા જગાડવો. કોરે સુયોજિત.
સેન્ડવિચ માટે
- તમારા બ્રોઇલરને ઊંચી કરો 6 બ્રાયોચે બન્સ ગોઠવો, ખુલ્લા સામનો કરવો, અને પકવવા શીટ પર સેટ કરો. ટોચની બન્સ પર, 1 tbsp ટમેટા સોસ ઉમેરો અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ ઇટાલિયન પનીર મિશ્રણ વિતરિત.
- તળિયાના બાઉન્સ પર, ટમેટાની ચટણીના બીજા 1 tbsp ઉમેરો અને ટોચ પર રાંધેલી માંસબોલ મૂકો. ટોપ મોઝેઝેરાલા સ્લાઇસેસ અને મીઠું છંટકાવ સાથે માંસબોલ ટોચ.
- થોડી મિનિટો સુધી સેન્ડવીચને બૉઈલ કરો ત્યાં સુધી ચીઝ બબલ પર શરૂ થાય છે અને કડક ત્વરિત થાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો, meatballs ટોચ પર કેટલાક તુલસીનો છોડ મૂકો અને બદલવા માટે સ્લાઇડર સેન્ડવિચ બંધ. આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1137 |
| કુલ ચરબી | 55 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 23 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 438 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 987 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 62 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 97 ગ્રામ |