આ શાકાહારી અને તમામ કડક શાકાહારી cacciatore રેસીપી માંસ બદલે tofu સાથે બનાવવામાં આવે છે અને સ્વાદ માટે વનસ્પતિ અને મસાલા ખાદ્યપદાર્થો સાથે simmered. જ્યારે તમે શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી હોવ ત્યારે તમારા મનપસંદ ઇટાલિયન ખોરાકને અવગણવાની જરૂર નથી, ફક્ત આ સૅકસીટૉર રેસીપીમાં તેના બદલે, tofu નો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ પેઢી tofu
- 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 3 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- 3/4 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 1 કપ તૈયાર ટમેટાં, અદલાબદલી, અથવા 2 તાજા ટમેટાં, અદલાબદલી
- 1/2 કપ કાતરી તાજા મશરૂમ્સ
- 1/2 કપ સૂકી સફેદ વાઇન
- 1 ચમચી સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 પત્તા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી જમીન ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ)
- 1/4 ચમચી સુકાઈ રોઝમેરી
- 1/4 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ટુવાલ સાથે tofu અને પેટ સૂકી ડ્રેઇન કરે છે. 1/2 ઇંચના ચોરસમાં કાપો.
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા skillet માં તેલ ગરમી. બે મિનિટ માટે ડુંગળી અને લસણને સાંકળો. ટમેટા પેસ્ટ, સૂપ, ટામેટાં, મશરૂમ્સ, વાઇન, જડીબુટ્ટીઓ મીઠું અને મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રીત જગાડવો.
- એક બોઇલમાં ચટણી લાવો, ગરમીને ઘટાડે, અને 20 મિનિટ માટે, સણસણવું, વારંવાર stirring.
- Tofu ચોરસ ઉમેરો અને tofu દ્વારા ગરમ છે ત્યાં સુધી સણસણવું ચાલુ રાખો.
- કાસ્કેઆટોર પાસ્તા સાથે સેવા આપે છે.
આ રહેમિયત કૂક કુકબુક પાસેથી પરવાનગી સાથે ફરીથી છાપવામાં
વધુ શાકાહારી અને વેગન ઇટાલિયન રેસિપિ:
- વેગન તોફુ મેનિકટ્ટી
- એન્જલ હેર પાસ્તા Primavera
- નીચા ફેટ વેગન એગપ્લાન્ટ Lasagna રેસીપી
- લઘુતમ સૂપ
- વોલનટ ચટણી સાથે લીગિન
- સરળ લસણ પાસ્તા રેસીપી
- વેગન Tofu Lasagna રેસીપી
- વેગન રેસીપી Pesto
- ટામેટા મરીનારા કરી રેસીપી
- કોળુ અને સેજ પાસ્તા ચટણી
- પીન અને મિન્ટ સલાડ
- ક્રીમી કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ પાસ્તા
- ઇટાલિયન થ્રી-બીન સલાડ
- વધુ શાકાહારી ઇટાલિયન વાનગીઓ
- વધુ શાકાહારી વાનગીઓ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 164 |
કુલ ચરબી | 6 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 137 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 11 જી |