કોલ્ડ ચિકન માટે આ રેસીપી એક કુટુંબ મનપસંદ છે. બનાવવા માટે ઉત્સાહી સરળ, સમગ્ર ચિકન તલ તેલ અને scallions સાથે સુશોભિત કરવામાં આવે તે પહેલાં સોયા સોસ મિશ્રણ માં ઉકાળવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 નાની
- સંપૂર્ણ ફ્રાયઅર ચિકન
- ક્યાં તો 1 કપ
- શ્યામ સોયા સોસ અથવા મશરૂમ સ્વાદવાળી સોયા સોસ
- 1/3 કપ રોક ખાંડ (અથવા ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડના 4 ચમચી સાથે અવેજી)
- 6 સંપૂર્ણ તારો વરિયાળી
- 1 જાડા સ્લાઇસ તાજા આદુ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે:
- 3 ચમચી scallions (ઉડી અદલાબદલી, લીલા ભાગો માત્ર)
- 2 tablespoons તલનાં બીજ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચિકનને ધૂઓ અને તેને પોટમાં મૂકો (તે એકદમ કડક રીતે ફિટ થવું જોઈએ)
- સોયા સોસ, રોક શર્કરા અથવા ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ, સ્ટાર ઇનાસ, આદુ અને ચિકનને આવરી લેવા માટે પૂરતું પાણી ઉમેરો અને રોલિંગ બોઇલ પર લાવો. ગરમીને ઓછી કરો અને 20 મિનિટ માટે માધ્યમ બોઇલ પર રસોઈ કરો, ચિકનને આવરી લેવા માટે જરૂરી ઉકળતા પાણી ઉમેરવાની ખાતરી કરો.
- ગરમીને બંધ કરો અને પોટને ચુસ્ત ફિટિંગ ઢાંકણથી આવરે છે (જો જરૂરી હોય તો પોટને સીલ કરવામાં સહાય માટે એલ્યુમિનિયમ વરખનો ઉપયોગ કરો). તે કવર પોટ માં સંપૂર્ણપણે કૂલ દો. પોટ અને ડ્રેઇનમાંથી ઠંડુ ચિકન દૂર કરો. રસોઈ પ્રવાહીને કાઢી નાખો નહીં.
- ક્લેવર અથવા મોટી છરીનો ઉપયોગ કરીને, ચિકનને ટુકડાઓમાં સેવા આપવા માં કાપી. એક સેવા આપતી તાટ, ટુકડા ઉપરની ટુકડાઓ ગોઠવો, જેથી તે એક સંપૂર્ણ ચિકન જેવું હોય.
- રસોઈ પ્રવાહીના 1/4 કપ ઉમેરો. ચામડી પર તલનાં બીજનું તેલ બ્રશ કરો અને ટોચ પર વાછેરાની છંટકાવ કરો. ખંડ તાપમાન અથવા મરચાંની સેવા જો તમને ગમે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 343 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 70 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 2,561 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 28 ગ્રામ |