ચોકલેટ પ્રેમીઓ આ સ્વાદિષ્ટ અવનતિને સમર્પણ મીઠાઈ માટે આનંદ હૂંફાળા કૂકીઝના કેન્દ્રથી ઓઓઈ ગૂઈક ચોકલેટ ગલનિંગના મિશ્રણને કંઈ પણ હરાવ્યું નથી. આ ચોકોલેટ ચિપ લાવા કૂકીઝ બનાવવા માટે, કૂકીના બે ટુકડા વચ્ચે સરળ સેન્ડવીચ ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ અને સરળ, સંતોષજનક પછીનું રાત્રિભોજન માટેની સારવાર માટે.
વધુ મજા માટે, વિવિધ પીગળેલા ભરણ સાથે આ લાવા કૂકીઝ બનાવો. ચોકોલેટ ચિપ કુકીઝ સફેદ ચોકલેટ અથવા ઘેરા ચોકલેટ ભરવા સાથે સારી રીતે જોડી દેશે. તમે પણ મગફળીના માખણ ચીપો પીગળી શકે છે! અને જો અંદરની ચોકલેટ પૂરતી ન હોય, તો કૂકીઝને વધુ ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે સુશોભન કરો અને સાદા વેનીલા આઈસ્ક્રીમની એક બાજુ સાથે કામ કરો.
કૂકના નોંધ: આ કૂકીઝ હવાચુસ્ત પાત્રમાં કેટલાક દિવસો સુધી રાખશે. પીરસતાં પહેલાં, કૂકીઝને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમી કરો અને જો તેઓ ખૂબ ગરમ હોય તો તેમને બેસી દો. અલબત્ત, કૂકીઝ હંમેશા શ્રેષ્ઠ તાજા પીરસવામાં આવે છે જો તમે આ ઉપચાર સમયને આગળ વધારવા માંગતા હોવ, તો કૂકીઝને મફીન પાનમાં તૈયાર કરો અને પકવવા પહેલાં રાતોરાત ઠંડુ કરો. ની સવારે, નિર્દેશિત તરીકે માત્ર સાલે બ્રે..
તમને જરૂર પડશે
- 1 (12-ઓઝ) બેગ સિમીસ્કીટ ચોકલેટ ચિપ્સ (વિભાજીત)
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 લાકડી અનસોલ્ટેડ માખણ (મૃદુ)
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા)
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 મોટી ઇંડા
- 2 tsp વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
થોડું તેલના સ્પ્રે સાથે 12-કપની મફીન પેન. ચોકલેટ ચિપ્સના 2/3 કપને માઇક્રોવેવ સલામત વાટકીમાં મૂકો અને ચોકલેટ ચિપ્સને 30 સેકન્ડ અંતરાલોમાં ઓગળે, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં નહીં આવે. કોરે સુયોજિત.
લોટ, મીઠું, બિસ્કિટિંગ સોડા, અને નાની બાઉલમાં પકવવા પાઉડરને ભેગું કરો. કોરે સુયોજિત.
પેડલ જોડાણ સાથે ફીટ મિકસરના વાટકીમાં માખણ અને બંને શર્કરા સાથે ક્રીમ.
ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ કરો. માત્ર મિશ્રણ સુધી લોટ મિશ્રણ અને મિશ્રણ ઉમેરો. બાકીના ચોકલેટ ચિપ્સને વાટકીમાં રેડો અને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તેઓ સરખે ભાગે વહેંચાયેલા નથી.
દરેક તૈયાર મફીન કપના તળિયે કૂકીના કણકના 2 Tbsp મૂકો. કૂકીના કણક પર તેને દબાવવા માટે નીચે દબાવો, મધ્યમમાં એક નાનો કૂવામાં બનાવો. કૂકી કણકના દરેક ફ્લેટડ ડોલેપ પર ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટનું 1 Tbsp મૂકો. 3-4 મિનિટ માટે કપ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો. રેફ્રિજિએટેડ કપમાં દરેક ટોચ પર કૂકી કણકના 2 વધુ ટેબ્સને સ્કૂપ કરો અને મધ્યમાં ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટને સીલ કરવા માટે ધારની આસપાસ દબાવો. 23-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તળિયે રેક પર ગરમીથી પકવવું, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કૂકીઝને દૂર કરો અને દરેક કપના કિનારે ફરતે છરી ચલાવો જેથી તેમાંથી તેમને છોડવા દો. 15 મિનિટ માટે કૂલ દો, અને કૂકી શીટ પર મફીન પાનને ઉતારીને કૂકી કપ દૂર કરો. વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે તરત જ કામ કરે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 522 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 141 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 379 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |