આ ચૂકી ઓટમેલ ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ અદ્ભુત રીતે સોફ્ટ પોત ધરાવે છે જે તેમને ઠંડી દૂધના ઊંચા, ઊંચા ગ્લાસ (અથવા સ્કૂલ પછી ફક્ત સ્નૅકિંગ) માં ડંકિંગ માટે સંપૂર્ણ બનાવે છે. હું સ્કૂલની ઇવેન્ટ્સ માટે ઓટમૅલ ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ માટે આ રેસીપી બનાવવા માંગું છું અથવા જ્યારે બાળકોનાં મિત્રો હોય, કારણ કે મને ખબર છે કે તેઓ ઝડપી અદૃશ્ય થઈ જશે. આ નારિયેળના તેલ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જેથી તેઓ ડેરી ફ્રી હોય, હાથ પર રહેવાની એક સરસ રીત હોય, જો કોઈ તમને ખબર હોય કે ડેરી એલર્જી છે. પરંતુ જો આ કિસ્સો હોય તો, લાઇફ ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા સનસ્પેરેશનનો આનંદ માણો, જેમ કે ડેરી ફ્રી ચોકલેટ ચિપ શોધવાનું નિશ્ચિત કરો).
નાળિયેર તેલ પકવવા માં લોકપ્રિય ઘટક બની ગયું છે. તે ઊંચા તાપમાને ધરાવે છે અને તે શોર્ટનિંગ, માખણ, માર્જરિન અને વનસ્પતિ તેલ માટે એક મહાન વિકલ્પ છે. તમારા મફિન્સ, સ્કૉન્સ અને કેકમાં ભેજ ઉમેરીને તે એક ચોક્કસ હળવા અને મીઠી સુગંધ ઉમેરે છે. આ નાળિયેર તેલ અથવા વધુની કેરી ઇલાયચી વોલનટ બાર સાથે આ ભેજવાળી બનાના બ્રેડનો પ્રયાસ કરો.
તમે હંમેશા તમારા જીવનમાં વધુ કૂકીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ આ પીનટ બટર ચોકોલેટ ચિપ ઓટમેલ કૂકીઝ રેસીપી અજમાવવાની ખાતરી કરો - જે એક સરસ રીતે ત્રણ મહાન કૂકી સ્વાદને જોડે છે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ નાળિયેર તેલ (કુમારિકા, આ ઘન ચરબી છે, જે શોર્ટનિંગની જેમ છે; તેને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો - જો
- નાળિયેર તેલ ખૂબ ગરમ તે પીગળી જશે નહીં)
- 3/4 કપ ખાંડ
- 2/3 કપ ખાંડ (ભુરો, નિશ્ચિતપણે ભરેલા)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 tsp વેનીલા અર્ક
- 1-1 / 2 કપ
- લોટ (તમામ હેતુ)
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 કપ ઓટ્સ (રોલ્ડ)
- 2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ (સેમિસેટ અથવા ડાર્ક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ડિગ્રી એફ રેખા માટે Preheat oven. સિલપોલ સાદડીઓ સાથે 2 કૂકી શીટ્સ (ભાવોની સરખામણી કરો) અથવા ચર્મપત્ર કાગળ.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ખાંડને સારી રીતે સામેલ ન થાય ત્યાં સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે નાળિયેર તેલ અને ખાંડને હરાવો. ઇંડા અને વેનીલામાં હરાવ્યું
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, ઝટકવું સાથે લોટ, ખાવાનો સોડા અને મીઠું. શુષ્ક ઘટકો ભીના ઘટકોમાં ઉમેરો, જ્યાં સુધી સંયુક્ત ન થાય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે હરાવો. ઓવરમિક્સ નહીં
- ઓટમીલ અને ચોકલેટ ચિપ્સમાં જગાડવો.
- તૈયાર કૂકી શીટ્સ પર ગોળાકાર ચમચી ચમકાવીને, કૂકીઝ વચ્ચે 1 ઇંચ છોડીને કિનારીઓની આસપાસ ગોલ્ડન બદામી સુધી 10-12 મિનિટ ગરમીથી પકવવું, પરંતુ મધ્યમાં હજુ પણ સોફ્ટ. ઓવરબૅક ન કરો, અથવા કૂકીઝ ચૂઇ નહીં. ઓટમીલ ચોકોલેટ ચિપ કૂકીઝને ઠંડુ કરવા રેક્સ વાયર કરો.
જો તમે સમય આગળ કણક બનાવવા માંગો છો, પ્લાસ્ટિક કામળો માં કણક લપેટી અને તે રેફ્રિજરેશન રાખો. તમે તેને લોગ આકારમાં રોલ પણ કરી શકો છો જેથી જ્યારે તમે તેને સાલે બ્રે ready બનાવવા તૈયાર હોવ ફક્ત ફ્રિજ, ભાગ કણક, અને ગરમીથી પકવવું બહાર લઇ!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 250 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 38 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 127 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |