ફળોમાંથી ઘણા રંગો આવે છે
આલુ પસંદગી અને સંગ્રહ
નકામી ફોલ્લીઓ અથવા ડિસ્કોલોરેશન્સ વગર મુક્ત, બિન-ચામડીવાળા ફળોવાળા કોઈ ખામીઓને પસંદ કરો. ફળોમાંથી ભૂખરા રંગ ચમકવો સંપૂર્ણપણે કુદરતી છે અને ગુણવત્તાને અસર કરતું નથી.
હજારો ફળોમાંથી વિવિધ પ્રકારના હોય છે, જે લીલા રંગથી લાલ, ઊંડા જાંબુડા, લગભગ કાળા રંગના હોય છે. સ્કિન્સ ખાદ્ય હોય છે અને સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવે છે, જ્યારે નાના ખાડો ફેંકવામાં આવે છે. તાજા ફળોમાંથી મેથી ઓક્ટોબરના અંત સુધીમાં ઉપલબ્ધ છે.
જો ફળોને થોડીક સખત લાગે તો તેમને થોડા દિવસો માટે ઓરડાના તાપમાને છોડી દો, પરંતુ તે સાવચેત રહો કે તેઓ કેટલાક ફળો જેવા વધુ ખાંડને વિકસાવવા માટે ખરેખર વધુ ફાટશે નહીં.
પ્લાસ્ટિકના બેગમાં તૈયાર ફળોને ઠંડો કરો અને ચાર દિવસમાં ઉપયોગ કરો. ઉપયોગ કરતા પહેલાં માત્ર ધોવા.
ફળોમાંથી અને prunes પાછળથી ઉપયોગ માટે સ્થિર કરી શકાય છે.
તાજા ફળોના સિઝનમાં ન હોય ત્યારે કેન્ડ અને સુકા ફળોમાંથી (પ્રાયન્સ) પણ ઉપલબ્ધ છે.
ફળોમાંથી અને prunes વિટામિન એ, પોટેશિયમ, અને ફાઇબર એક સારો સ્રોત છે.