જલાપેનો-લસણ મરિનડે

આ નારંગીનો લસણ સાથે જુલાપેનોનો સ્વાદને જોડે છે અને માંસ અથવા શાકભાજીના કોઈપણ કટમાં મસાલા ઉમેરે છે. તે ખૂબ ગરમ હોવા અંગે ચિંતા કરશો નહીં, એકવાર વાવેતર થાય છે, જલાપેનોસ તેના મોટા ભાગની ગરમી ગુમાવે છે. જો કે, તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મરીની માત્રામાં ફેરફાર કરવા માટે નિઃસંકોચ કરો અથવા ગરમ મરીનેડ માટે બીજ છોડી દો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 કપ પાણી
• 1 કપ સરકો (લાલ વાઇન)
• 4 માધ્યમ જુલાપેન મરી
• 3 લવિંગ લસણ (છાલવાળી)
• 2 ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી oregano
• 1 ચમચી જીરું
• 1 ચમચી મરચું (લાલ, જમીન)
• 1/2 ચમચી કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. અડધા ભાગમાં જલાપેનોસ કાપો અને દાંડા અને બીજ દૂર કરો. હું આ નોકરી માટે સ્વચ્છ રસોડુંના મોજાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. ચોપડામાં જલપેનો છિદ્ર. પાણીના 2 ચમચી સાથે બ્લેન્ડરમાં જલપેનોસ ટુકડાઓ અને છાલવાળી લસણ મૂકો. એક પલ્પ માટે ગ્રાઇન્ડ.

2. બાકીના પાણી અને બાકીના marinade ઘટકો ઉમેરો. મિશ્રણ સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ ચાલુ રાખો. 5 મિનિટ સુધી બ્લેન્ડરમાં આવરી દોરો.

કાળજીપૂર્વક ઢાંકણ દૂર કરો અને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા 2-3 મિનિટ વધુ આરામ કરો.

3. માર્ટીન માટે: માંસ, ડુક્કર, લેમ્બ, મરઘા, અને લગભગ 2 થી 6 કલાક માટે માર્ટીન કરવાની રમત જેવી માંસને મંજૂરી આપો. માછલી અને શાકભાજીને 30 મિનિટ માટે મરીનેટ કરો. તૈયારીના 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એર ચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્ટોર માર્નીડ.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	12
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	196 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	2 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)