આ હેશ બ્રાઉન કૈસરોલ ક્રીમ ચીઝ, એક પ્રકારનું પનીર પનીર અને કચુંબરની વનસ્પતિ સૂપનું કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમનું મિશ્રણ છે. કન્ડેન્સ્ડ સૂપની જગ્યાએ હોમમેઇડ ચટણીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે (નીચે જુઓ).
તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે કાજુને બદલવામાં આવી શકે છે. ડુંગળી સાથે કેટલાક પાસાદાર ભાતમેળાની કઠોળ વણાટ અથવા બટાકાની માટે કેટલાક ઘંટડી મરી અથવા લીલા ડુંગળી ઉમેરો. અથવા ડુંગળી એકસાથે છોડી દો. સેલરિની ક્રીમ માટે મશરૂમ સૂપ અથવા ક્રીમની ક્રીમનો ઉપયોગ બદલી શકાશે.
જો તમે ક્લાસિક ખાટા ક્રીમ સોસ મિશ્રણ સાથે હેશ બ્રાઉન્સને પસંદ કરો છો, તો આ કડક ખાટા ક્રીમ અને પનીર સાથે હેશ બ્રાઉન કૈસરોલ માટે આ રેસીપી જુઓ, અથવા "સ્વર્ગીય" હેશ બ્રાઉન્સ માટે આ રેસીપી અજમાવી જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 કરી શકો છો (10 3/4 ઔંસ) કચુંબરની વનસ્પતિ સૂપ ઓફ કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ (જુઓ હોમમેઇડ વિકલ્પ, નીચે)
- 1/3 કપ દૂધ
- 1 નાના પેકેજ (3 ઔંસ) ક્રીમ ચીઝ
- 4 કપ સ્થિર (thawed) અથવા રેફ્રિજરેશન હેશ બ્રાઉન બટાકાની
- 1/2 કપ કાપલી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- 2-પા ગેલન પકવવા વાનગી ગ્રીસ.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ટેન્ડર સુધી ધીમે ધીમે માખણ માં saute ડુંગળી. કન્ડેન્સ્ડ સૂપ, દૂધ અને ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો; સરળ અને શેમ્પેન સુધી stirring, મધ્યમ ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
- મોટા બાઉલમાં બટાકા અને ડુંગળી ભેગું કરો અને પછી સૂપ મિશ્રણ ઉમેરો. ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ કરવા માટે ધીમેધીમે જગાડવો.
- તૈયાર બિસ્કિટ વાનગી અને સ્પ્રેડમાં બટાકાની મિશ્રણને ચમચી.
- પકવવાના વાસણને કવર કરો, પહેલી ઓવનમાં 1 કલાક અને 15 મિનિટ સુધી પકવવા અને ગરમાવો, અથવા બટાટા ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- કાપલી પનીર સાથે વરખ અને ટોચ દૂર કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો અને પકવવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી ચીઝ ઓગાળવામાં ન આવે અને કાજરોલ થોડું નિરુત્સાહિત હોય.
કેવી રીતે થોભવું ફ્રોઝન હેશ બ્રાઉન બટાકા
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્થિર હેશ બ્રાઉન બટાટાને પીગળવા માટે, માઇક્રોવેવ-સલામત પકવવાના વાનગીમાં એક સ્તરમાં તેને ફેલાવો (તમારે બૅચેસમાં આવવું જોઈએ). બટાકાની દરેક કપ માટે લગભગ 30 સેકંડ માટે 100% શક્તિ પર માઇક્રોવેવ. બટાટાને કાગળના ટુવાલમાં ખસેડો અને તેને રેસીપીનો ઉપયોગ કરતા પહેલા સૂકાય છે.
વૈકલ્પિક રીતે, બટાટા રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ઓગાળી શકાય છે. એક છીછરા સ્તરમાં તેમને કન્ટેનરમાં ફેલાવો. કવર કરો અને thawed સુધી ઠંડુ કરવું.
હોમમેઇડ કન્ડેન્સ્ડ સૂપ રિપ્લેસમેન્ટ
માધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ 4 tablespoons ઓગળે છે. 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ અને લગભગ 5 મિનિટ માટે saute ઉમેરો, સતત stirring. લોટ 4 tablespoons ઉમેરો અને લગભગ 2 મિનિટ માટે રાંધવા, સતત stirring. ધીમે ધીમે 1 કપ ચિકન સૂપ અને 1/2 કપ દૂધ ઉમેરો. જાડું થવું ત્યાં સુધી કૂક સ્વાદ માટે, મીઠું અને મરી ઉમેરો. કન્ડેન્સ્ડ સૂપ ભૂલી જાઓ અને રેસીપીમાં આ ચટણી મિશ્રણને 1/3 કપ દૂધ અને ક્રીમ ચીઝ સાથે ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 571 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 61 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 403 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 63 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |