આ શેકેલા તારિયાકી ચિકન કબાબોને ફક્ત માર્ટીન માટે લગભગ 30 મિનિટની જરૂર છે. આ એક સરસ ઝડપી રેસીપી છે કે જે તમે અઠવાડિયાના ભોજન માટે એકસાથે મૂકી શકો છો
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 એલબીએસ .700 જી ચિકન (સ્તનમાં ત્વચા વગરનું અને નબળું)
- 1 લીલી ડુંગળીનો એક નાની ટોળું (સુશોભન માટે સુગંધિત અનાજ 1/2)
- 1 કપ / 240 એમએલ સોયા સોસ
- 1/3 કપ / 80 એમએલ ખાંડ (બદામી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ
- મીરિન
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 પાણી
- 2 ચમચી / 10 એમએલ વનસ્પતિ તેલ
- 2 ચમચી / 10 એમએલ આદુ (રુટ, તાજા લોખંડની જાળીવાળું)
- 2 લસણ લવિંગ (નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં ચિકન ટુકડા મૂકો.
- સોયા સોસ, ભુરો ખાંડ, મીરિન, પાણી, તેલ, આદુ, લીલા ડુંગળીના 1/2 અને લસણને ભેગું કરો.
- ચિકન પર મિશ્રણ અડધા અડધા રેડવાની ખાતરી કરો કે ચિકન સારી રીતે કોટેડ છે.
- 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં બેગ, સીલ, અને સ્થળે બહાર કાઢો.
- જ્યારે ચિકન મેરીનેટ થાય છે, બાકીના અડધા મિશ્રણ નાના શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો અને 1 મિનિટ માટે બોઇલ પર લાવો. ઘણી વખત જગાડવો તેની ખાતરી કરો.
- ગરમી ઘટાડવા અને 6-8 મિનિટ માટે સોસ સણસણવું દો.
- એકવાર ટેરિયાકી ચટણીએ થોડો ઘટાડો કર્યો છે અને ચમચીના પાછળના કોટને ગરમ અને ઠંડીથી દૂર કરો.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- રેફ્રિજરેટર અને થ્રેડમાંથી ચાવલ skewers પર દૂર કરો (લગભગ 4-5 ટુકડા દરેક). સારી-ઓલ્ડ ગ્રીલ પર છીણવું અને 10-12 મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક દેવાનો.
- એકવાર ચિકન રાંધવામાં આવે છે (એક આંતરિક તાપમાન 165-170 ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે), બાકીના લીલા ડુંગળી સાથે ગરમી, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી દૂર કરો અને teriyaki સોસ સાથે સેવા આપે છે.