તે માત્ર બિયર સાથે રસોઇ અર્થમાં બનાવે છે અન્ય લોકપ્રિય રસોઈ પીણા કરતા ખાદ્ય પદાર્થો કરતાં ઘણાં બધાં ખાવાથી બીયર વધુ સામાન્ય છે. તે અનાજ (જવ), જડીબુટ્ટીઓ (હોપ્સ), પાણી અને ખમીર ધરાવે છે. વાઇન દ્રાક્ષ સમાવે છે એક રેસીપી માટે બીયર ઉમેરવાનું ખરેખર વાનગી પાત્ર બદલી શકો છો. તે વિશેષ ઘટકો વધારવા, વાનીના સ્વાદને મિશ્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, અથવા ફક્ત તે ઝીંગું ઉમેરવા કે જે તમારા ભોજનમાં અભાવ હોઈ શકે છે.
બીયર સાથે રસોઇ કરતી વખતે પ્રયોગ કરવા માટે ડરશો નહીં. સ્વાભાવિક રીતે, અમે બિયર સખત મારપીટ અને તાજેતરના ગ્રેલિંગ ઇવેન્ટના બધા સાંભળ્યું છે, બીયર ચિકન કરી શકે છે , પરંતુ તમારે ખરેખર તે બોક્સની બહાર વિચારવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે. એક સરસ પ્રારંભ બિઅર બ્રેડ એક રખડુ છે. સૌથી વધુ કોકબુકમાં એક માટે રેસીપી હોય છે પરંતુ તે ખરેખર જરૂરી નથી. બીયર સાથે બ્રેડ રેસીપી માં કેટલાક અથવા બધા પ્રવાહી બદલો. અથવા અન્ય વસ્તુઓ જેમ કે બીયર સાથે ડેગ્લેઝિંગ , કોક એયુ બિઅરની બીયર ઉમેરો, સ્ટયૂમાં બિઅર ઉમેરો ... તમને ચિત્ર મળે છે.
બિઅર સાથે પ્રયોગ કરતી વખતે યાદ રાખવાની કેટલીક વસ્તુઓ છે. અન્ય કોઇ પ્રવાહીની જેમ, જ્યારે તમે બિયર સાથે રસોઇ કરો છો, ત્યારે તમે લગભગ હંમેશાં કેટલાક કે મોટાભાગના પ્રવાહીને દૂર કરી દો છો જે તેના સ્વાદોનું વિસ્તરણ કરશે. દાખલા તરીકે, જો હું બ્રાઉન ગ્રેવી બનાવવા માટે બટર અથવા પાણીની જગ્યાએ બીયરનો ઉપયોગ કરતો હોઉં તો હું કિશોર ગ્રેવી ન માગતો કારણ કે થોડું હોપ્સને ભાંગીને ચટકાઈથી મીઠું લાગે છે.
બીજો મુદ્દો એ છે કે, કોઈ પણ ઘરમાલિક તમને કહી શકે છે, તમારી પસંદીદા બિઅર ના નાજુક ધૂમ્રપાન ખોવાઈ જશે જો તમે તેને ખૂબ લાંબા સમય સુધી ઉકાળી દઈ ઘણા બિઅરને નાકમાં હોપ્સ માટે મોંઘા છે હોપ્સ શંકુના તેલમાંથી આ સુગંધ પરિણામ જે ઉકાળવામાં આવે છે તે ઝડપથી ફેલાવો તેથી જો તમે તે હોપ્સ માટે સુગંધમાં જઈ રહ્યા છો, તો સૂપ કહો, ગરમીને ઘટાડ્યા બાદ તમારા મનપસંદ આઈપીએના સ્પ્લેશનો પ્રયાસ કરો.
જો તમે સ્ટયૂમાં ઘાટા બિઅરના ઊંડા સમૃદ્ધ સ્વાદો માટે જઈ રહ્યાં છો, તો તેને શરૂઆતમાં ઉમેરો અને તે બાકીના બધા ઘટકો સાથે ઉકાળો જે તમે સામાન્ય રીતે કરો છો. જવની મીઠી અને શેકેલા સ્વાદો અન્ય ઘટકોના સ્વાદ સાથે સ્ટયૂ અને મિશ્રણ સાથે રહેશે.
બીયર સાથે રસોઇ ન કરો કે જે તમે પીતા નથી. જો તે તમને પીણું તરીકે અપીલ કરતું નથી, તો સંભવ છે કે તે કોઈ રેસીપીમાં તમને અપીલ કરશે નહીં.
પ્રયોગ, પ્રયોગ, પ્રયોગ, સૌથી મહત્વનો મુદ્દો છે. વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ રેસીપી કે જે કોઈપણ પ્રકારની પ્રવાહી માટે બોર બીયર સાથે બદલી શકાય છે. તે મારફતે વિચારો, જોકે. એક બર્લિનર વાયઝ કદાચ અગાઉ ઉલ્લેખિત બ્રેડ રેસીપી માટે કામ કરશે નહીં પરંતુ તે એક જગાડવો ફ્રાય હરખાવું માત્ર વસ્તુ હોઈ શકે છે.
તમે કેટલીક વાનગીઓ સાથે શરૂ કરી શકો છો જે મેં ક્રીકિંગ વિથ બીયર કેટેગરીમાં લિંક કર્યું છે. જો તમારી પાસે કોઈ પ્રિય રેસીપી છે જેનો મેં અહીં લિંક કર્યો નથી, તો મને તે જોવાનું ગમશે. તેને મોકલો અને હું તેને સૂચિમાં ઉમેરીશ.
બીઅર રેસિપિ
• મૂળભૂત બીઅર-કેન ચિકન
• બીફ અને ગિનિસ સ્ટયૂ
• ન્યૂકેસલ બ્રાઉન એલી અને ડુપ્લિંગ્સ સાથે બીફ સ્ટયૂ
• બીઅર બેટર સ્ક્વિડ
• બીઅર બ્રેટ્સ - બીટરમાં બ્રટવોસ્ટ સોસેજ
• બીઅર અને આદુ મેરિનડે
• બુર્બોન સ્ટેઉટ યમ વેફલ્સ
• ગાજર સાથે બ્રેસ્ડ ઑક્ટેલ
• બફ્રી પફ પેસ્ટ્રી વિથ શાકભાજી અને એલી
• ચીઝ અને મસ્ટર્ડ બ્રેડ
• ક્લેમ બીઅર એપાટાઇઝર્સ
• કોર્નડ બીફ અને કોબી
• કરચ ગૂમડું સ્પાઈસ મિકસ
• એપલ અને સ્વીટ પોટેટો સૂપ કઢી તૈયાર કરવી
• ડેનિશ ફૉન્ડ્યુ
• ડીપ ફ્રાઇડ એસિપરગસ
• ઍન્ટ્રિમ આઇરિશ સ્ટયૂના ગ્લેન્સ
• ગિનિસ સ્ટેઉટ બ્રાઉનીઝ
હોમમેઇડ વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
• આઇરિશ અમેરિકન લેમ્બ સ્ટયૂ
• આઇરિશ બાફેલી ડિનર
• ફોડ્યુમાં કિલ્બેસા
• લંડન બ્રેઉલ બ્રેટ્ડ ઇન સ્ટુટ
• તમારી માતાનો પોટ રોસ્ટ નથી
• ઓવન બીક્રોન ચિકન
• બીટર સાથે ઓક્સટેલ રાગઆઉટ
• ક્વિક બીફ કાર્બોનેડ
• રેઇઝન બીઅર સૉસ
• લાલ કોબી, સફરજન અને ફુલમો
• સેન્ટ લીબો બીઅર અને મશરૂમ સૂપ
• Sauerkraut અને રાઈ બ્રેડ ભરણ
• સ્કોચ એલી બટાકા
• મસાલેદાર મેક્સીકન ફંડોઉ
• બેકોન અને બિઅર સાથે ઉકાળવા ક્લેમ
• સ્ટ્ફ્ડ સ્ક્વૅશ બ્લોસમ્સ
• બીયર ડ્રેસિંગ સાથે ગરમ પોટેટો સલાડ