ડબલ ચોકોલેટ લવારો ટર્ટ

અહીં તમારા માટે એક કોકોહોલિકોની વાનગી છે. માત્ર તમે torte માં ચોકલેટ એક તંદુરસ્ત મદદ મળી નથી, પરંતુ તે પણ એક ઊંડા શ્યામ ચોકલેટ ganache સાથે ટોચ પર છે. બધા ચોકલેટ દેવતા આનંદ તરીકે ધીમે ધીમે ખાય ખાતરી કરો

તમને જરૂર પડશે

• 1 2/3 કપ સેમિસેટ ચોકલેટ ચિપ્સ
• 3/4 કપ માખણ
• 1/4 કપ વગરના કોકો પાઉડર
• 1 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ કોફી (અથવા એપ્રેસો પાઉડર)
• 5 મોટા ઇંડા
• 1 કપ ખાંડ
• 1 કપ ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ
• 1/2 કપ ભારે ક્રીમ

તે કેવી રીતે બનાવો

350 ડિગ્રી એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલેથી જ. ચર્મપત્ર કાગળના એક વર્તુળને 9-ઇંચના તળિયાના ભાગમાં ફિટ કરો. બટર તળિયે અને પાનની બાજુઓ પાનની નીચે ચર્મપત્ર વર્તુળ મૂકો ચર્મપત્ર કાગળની ટોચ પર પણ માખણ.

ઉકળતા પાણી ઉપર ડબલ બોઈલરમાં માખણ મૂકો. પાનમાં ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો એકવાર બંને માખણ અને ચીપો ઓગાળવામાં આવે છે, સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી ઝટકવું.

આગળ, ઝટકવું કોકો અને કોફી પાઉડરમાં. ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે ચોકલેટ મિશ્રણ કૂલ કરો.

ઇંડા અને ખાંડને એક મોટા બાઉલમાં જાડા સુધી, ઇલેક્ટ્રીક અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સર સાથે લગભગ 6 મિનિટ સુધી હરાવો. ઇંડા મિશ્રણમાં ચોકલેટ મિશ્રણનો એક નાનો જથ્થો ઉમેરો ઝડપથી તેને જગાડવો. બાકીના ચોકલેટ મિશ્રણમાં ફોલ્ડ કરો આકૃતિ 8 ફેશનમાં જગાડવો. તૈયાર પેન માં સખત મારપીટ રેડવાની

42 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું એક કેકની તપાસમાં થોડું ભીનું થવું જોઈએ, કારણ કે તે ભોગવવાની તકલીફ નહીં. ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે પકવવા રેક પર પણ કૂલ. કેન્દ્ર થોડું પડી શકે છે. જો કેન્દ્ર પડતું નથી, તો છાતીમાં મધ્યભાગમાં હોવા છતાં ધારને નીચે દબાવો. એક માખણ છરી લો અને બાજુઓ ના કેક છોડવું માટે પાન ની ધાર આસપાસ કાપી. સ્પ્રિંગફોર્મ પાનની બાજુઓ દૂર કરો એક સેવા આપતી તાટ માટે પાનના તળિયે ભાગની કેક બંધ કરો. જો શક્ય હોય, તો આ પ્રક્રિયા દરમિયાન ચર્મપત્ર કાગળ દૂર કરો. ગણેશને ઉમેરતા પહેલા ટોર્ચને ઠંડું પાડવું.

જ્યારે torte ઠંડક છે, ganache કરો. મધ્યમ કદની વાટકીમાં ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ મૂકો અને કોરે સુયોજિત કરો. સ્ટોવ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં ક્રીમ ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે કિનારીઓની આસપાસ પરપોટા નથી. તેને ઉકાળી કે બર્ન કરવા માટે સાવચેત રહો. એકવાર ક્રીમ બાફવું આવે છે અને કિનારીઓની આસપાસ પરપોટા હોય છે, તે બાઉલમાં ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ પર રેડવું. બાટલીને પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે આવરે છે અને 15 મિનિટ સુધી રદ્દ કરો. મિશ્રણ સરળ છે ત્યાં સુધી જગાડવો. કેન્દ્રમાં શરૂ થતાં ટોર્ટ પર ગ્લેઝ રેડાવો. એક સ્પેટુલા સાથે ટોચને સરળ બનાવો.

એક સુંદર અસર માટે, તે torte બાજુઓ નીચે ટીપાં માટે પરવાનગી આપે છે. ગ્લેઝ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ખુલ્લી રાખવું. આ વિશે એક કલાક લાગે છે તાજી તાજી ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	465
કુલ ચરબી	32 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	19 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	10 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	142 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	74 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	38 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	6 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)