કેવી રીતે રોક કેન્ડી બનાવો

01 ના 10

તમારી સામગ્રી ભેગા

રોક કેન્ડી એક સરળ ખાંડ કેન્ડી છે જે વિજ્ઞાન પ્રયોગ તરીકે બમણો થઈ શકે છે. આ પ્રક્રિયા એક અઠવાડિયા સુધી લઈ શકે છે, પરંતુ ખાંડના સ્ફટિકોને સમય જતાં વૃદ્ધિ જોવાનું આનંદ છે. નોંધ કરો કે તમે જે ખાંડની ચાસણીનો ઉપયોગ કરો છો તે જરની કદ પર આધાર રાખે છે. જો તમે રૉક કેન્ડીના ઘણાં ટુકડાઓ બનાવવા માગો છો, તો બહુ જબ અને સ્કવર્સનો ઉપયોગ કરો, અને ખાંડના ચપટી દ્રાવણને ડબલ અથવા ત્રણ ગણો જરૂરી છે સરળતાથી છાપવાયોગ્ય સૂચનો માટે, રોક કેન્ડી રેસીપી જુઓ.

તમારી સામગ્રી તૈયાર કરો: તેને સાફ કરવા માટે ગરમ પાણી સાથે કાચની બરણીને સાફ કરો. એક લાકડાની લાકડી પર રોક કેન્ડી બનાવવા માટે, પાતળા કટકાને કાપી નાખો ત્યાં સુધી તે તમારા બરણી કરતાં થોડો ઊંચો હોય છે. કપડાની ટોચ પર સંતુલિત કપડાંપિનનો ઉપયોગ કરીને તેને સ્થાનાંતરિત કરવા. આ પદ્ધતિ ઉપર દર્શાવેલ છે. એકાંતરે, તમે તેની જગ્યાએ તમારા રોક કેન્ડીને સ્ટ્રિંગ પર બનાવી શકો છો. જાડા કપાસના થ્રેડ અથવા કિચનની સુગંધની લંબાઇને થોડા જ ઇંચ લાંબા સમય સુધી જારની ઊંચાઈ કરતાં કાપો, અને તેને પેંસિલમાં ટેપ કરો. જારના હોઠમાં પેંસિલને મુકો, અને થ્રેડને બરણીના તળિયેથી 1 ઇંચ સુધી અટકી ન થાય ત્યાં સુધી તેને પવન કરો. થ્રેડના તળિયે કાગળની ક્લીપ જોડો અને તેને તોલવું અને તેની ખાતરી કરો કે તે સીધા જ અટકી જાય.

10 ના 02

આ Skewer તૈયાર

તમારા થ્રેડ અથવા લાકડાના skewer વેટ, અને દાણાદાર ખાંડ માં રોલ આ બેઝ લેયર ખાંડના સ્ફટલ્સને કંઈક બનાવશે જ્યારે તે રચના શરૂ કરશે. જ્યારે તમે તમારી ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો છો ત્યારે સૂકા અથવા કવરને સૂકવવા દો.

10 ના 03

પાણી ઉકાળવું

મધ્યમ ગરમી પર પાણીને મધ્યમ કદના શાક વઘારમાં મૂકો અને તેને બોઇલમાં લાવો.

04 ના 10

એક સમયે સુગર વન કપ ઉમેરો

ખાંડ, એક સમયે એક કપ ઉમેરી રહ્યા છે, દરેક વધુમાં પછી stirring શરૂ કરો. તમે જોશો કે દરેક ઉમેરણ પછી ખાંડને વિસર્જન કરવું તે વધુ સમય લે છે.

05 ના 10

જગાડવો અને ચાસણી ઉકળવા

જગાડવો અને ચટણી ઉકળવા સુધી બધા ખાંડ ઉમેરી દેવામાં આવે છે અને તે બધા ઓગળેલા છે ચાલુ રાખો. એકવાર સીરપ સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી અને સરળ હોય છે, ગરમીથી પાન દૂર કરો.

10 થી 10

રંગ અને ફ્લેવરીંગ ઉમેરો

જો તમે રંગો અથવા સુગંધનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો આ બિંદુએ તેમને ઉમેરો જો તમે અર્કનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો 1 ચમચી ઉતારા ઉમેરો, પરંતુ જો તમે સ્વાદ તેલનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો માત્ર ½ ટીસ્પી ઉમેરો, અને ખાતરી કરો કે તમે જમણી બાજુ સામે ન ઊભા રહો છો- તે સુગંધ વધે તેટલું મજબૂત બની શકે છે વરાળમાં ફૂડ કલરના 2-3 ટીપાં ઉમેરો અને તે પણ સરળ રંગ ખાતરી કરવા માટે જગાડવો.

10 ની 07

તમારા જાર તૈયાર

ખાંડની ચાસણી ગરમીના આશરે 10 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. બરણીની ટોચ પર મોટા પાયાની પ્રવાહી ગોઠવો.

08 ના 10

આ જાર માં ચાસણી રેડવાની

કાળજીપૂર્વક ફર્નલ દ્વારા બરણીમાં ગરમ ​​ચાસણીને રેડવું.

10 ની 09

સ્કવેયર શામેલ કરો

કાળજીપૂર્વક શણગારવાવાળા સ્કવિયર અથવા સ્ટ્રિંગને ઓછી કરો ત્યાં સુધી તે નીચેથી 1 ઇંચ જેટલો અટકી જાય છે અને કપડાંપિન સાથે ટોચ પર જોડાવું અથવા પેંસિલથી સંતુલિત થાય છે. સ્કવેર અથવા સ્ટ્રિંગના અંતને બરણીના તળિયે અથવા બાજુઓની નજીક ન આવવા દો, નહીં તો જ રોક કેન્ડી બરણીની બાજુઓમાં વધશે.

કાળજીપૂર્વક તમારા જારને એક ઠંડી જગ્યાએ મૂકી દો, કઠોર લાઇટ્સથી દૂર કરો, જ્યાં તે અવિભાજ્ય બેસી શકે. પ્લાસ્ટિક કામળો અથવા કાગળ ટુવાલ સાથે ટોચ ઢીલી રીતે ઢાંકી દો. તમારે 4-6 કલાકની અંદર ખાંડના સ્ફટિકો બનાવવાની શરૂઆત કરવી જોઈએ. જો તમે 24 કલાક પછી તમારા સ્ક્વેર અથવા થ્રેડમાં કોઈ ફેરફાર ન જોયો હોય તો, ખાંડની ચાસણી ફરીથી ઉકાળીને તેમાં ખાંડનો એક બીજો ભાગ વિસર્જિત કરો, પછી ફરીથી તેને બરણીમાં રેડવું અને ફરી શબ્દમાળા અથવા કટકા નાખવો .

10 માંથી 10

તમારા ઇચ્છિત કદ માટે તમારી કેન્ડી વધારો

જ્યાં સુધી તમે ઇચ્છતા હોય ત્યાં સુધી રોક કેન્ડી ઉગવાની મંજૂરી આપો. આ પ્રક્રિયા એક અઠવાડિયા સુધી લઈ જશે, તેના પર આધાર રાખીને કે તમે તમારી રોક કેન્ડી કેટલી મોટી છે તે ખૂબ મોટી ન વધવા દો, અન્યથા, તે તમારા જાર બાજુઓ માં વધતી શરૂ કરી શકે છે! એકવાર તે તમે ઇચ્છો તે કદ સુધી પહોંચી ગયા પછી, તેને દૂર કરો અને તેને થોડી મિનિટો સુધી સૂકવવા દો, પછી તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી અથવા લપેટી, પછીથી તેને બચાવવા માટે.