ચિયા બીજ એ ગ્રહ પર સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાક છે. આ નાના સ્વાદવાળું બીજ પૌષ્ટિક પંચ પેક કરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે ફાઈબર, પ્રોટીન, અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સની વાત કરે છે.
ફન હકીકત: આ જ બીજો તમે ચિયા પેટ વધવા માટે દિવસમાં ઉપયોગમાં લીધેલું એ જ બીજ છે જે આ તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નાસ્તો રેસીપી માં વપરાય છે.
ચિયા બીજ ખીર માટે એક આકર્ષક આધાર છે કારણ કે તેઓ પ્રવાહી સાથે જોડાઈ ત્યારે ઓળખાય છે. આ બીજો બાર શુષ્ક વજન બાર વખત સુધી સૂકવે છે, અગાઉની પ્રવાહી મિશ્રણને હાર્દિક ખીરમાં ઘસવું. બદામનું દૂધ, કાજુ દૂધ, અથવા નાળિયેરનું દૂધ સાથે ચિયા બીજને કુદરતી ક્રીમી, તંદુરસ્ત ખીર માટે ભેગું કરો જેથી તમે ઘણાં જુદી જુદી રીતોથી સુગંધ લગાવી શકો.
મેં સૌપ્રથમ આ તજ અને તારીખ ચિયા સીડ ખીરની વિવિધતા મારા ઘરના ખૂણામાં કેફેમાં કાફેમાં કરી હતી જે દક્ષિણ અમેરિકન રાંધણકળામાં વિશિષ્ટતા ધરાવે છે. મારા પતિ અને મેં પુડિંગને ખૂબ ઝડપથી ઉખાડી દીધી હતી.
આ ચોક્કસ ચિયા ખીરની વાનગીમાં, ચિયા બીજને બિનવૃદ્ધિયુક્ત બદામનું દૂધ, મધ, વેનીલા પેસ્ટ, જમીન તજ, અને ભરાવદાર મેડજૂલ તારીખો સાથે જોડવામાં આવે છે. તજ અને તારીખો ખરેખર આ રેસીપી બનાવે છે, તજ અને નરમ, સમૃદ્ધ તારીખોની સમૃદ્ધ સ્વાદ એક અનિવાર્ય મિશ્રણમાં સાથે આવે છે.
પસંદગીના મારા બદામનું દૂધ તેથી સ્વાદિષ્ટ એલમન્ડ દૂધ પ્લસ છે કારણ કે તે પાંચ વખત "નિયમિત" બદામના દૂધ કરતાં પ્રોટીનની માત્રા ધરાવે છે. મધ્યજોલ તારીખો એ "રાજાઓના તારીખો" છે. કાર્મેલ જેવા સ્વાદ સાથે મોટું, નરમ, ઓગળેલા-તમારી-મોઢાની પ્રકૃતિની કેન્ડી. વધુ શક્તિશાળી વેનીલા સ્વાદ માટે, હું વેનીલા અર્કની જગ્યાએ વેનીલા પેસ્ટનો ઉપયોગ કરું છું.
થોડા કલાકો સુધી ઠંડી પછી, ચિયા બીજ બદામના દૂધને શોષી લે છે અને એક સ્વાદિષ્ટ જાડા ખીર માં રૂપાંતરિત કરે છે જે પ્રકાશ અને પ્રેરણાદાયક છે, પણ પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે. ખીરમાં મરચી ત્યારે તારીખો પણ વધુ નરમ થાય છે.
તમે ચિયા ખીરને ખાઈ શકો છો, અથવા તાજા બેરી સાથે, જેમ કે સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબૅરી પણ વધુ તાજું નાસ્તો કરી શકો છો. ઉમેરાયેલા ભીડ માટે બદામ, અખરોટ અથવા પિસ્તા, પુડિંગ ઉપરના ભાગમાં ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 કપ ચિયા બીજ
- 1 1/2 કપ બદામ દૂધ
- 1/2 ચમચી મધ
- 1 tsp
- વેનીલા પેસ્ટ
- 1/2 tsp જમીન તજ
- 6
- મેડજૂલ
- તારીખો, ટાંકવામાં અને ચારમાંની
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં તારીખો સિવાય તમામ ઘટકો મૂકો. ઝટકવું એક સાથે સુધી સારી રીતે જોડાઈ.
- ચિયા બીજ મિશ્રણમાં માત્ર સંયુક્ત સુધી ક્વોર્ટેડ તારીખો જગાડવો.
- રાતોરાત કવર કરો અને ઠંડી કરો, અથવા ઓછામાં ઓછા 4 કલાક કોઈ પણ બીજને દબાવી દેવું કે જેની સાથે એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય.
- બે બાઉલમાં ચિયા ખીર વહેંચો કાતરી સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબૅરી અને બદામની પસંદગીની મદદ સાથે, જો જરૂરી હોય તો.
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. હંમેશા પ્રોડક્ટ લેબલ્સ વાંચો - બધાં બ્રાન્ડ્સ સમાન બનાવવામાં નથી ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 186 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 141 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 42 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |