કોર્ન ટોર્ટિલાસ મસા હરિના, જેનો અર્થ "કણક લોટ" માંથી બનાવવામાં આવે છે. આ ખાસ લોટ સૂકવવામાં આવેલો મકાઈ છે જે લીંબુ અને સૂક્ષ્મ જમીનમાં ભરાયેલા છે.
રાઉન્ડ ટોર્ટિલાસ બનાવવાનું સૌથી સહેલું રસ્તો એ છે કે લૅટાલ્લા પ્રેસ ખરીદવું. આ સાધનની કિંમત આશરે 20 ડોલર છે અને તે ઑનલાઇન રસોઈ સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે.
આ રેસીપી બાર 5 થી 5.5 ઇંચના ટૉર્ટિલાસ બનાવે છે જેનો ઉપયોગ તરત જ ઉપયોગ માટે અથવા પછીના ઉપયોગ માટે થઈ શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2-1 / 2 કપ મસા હાર્ના
- 1-1 / 4 tsp મીઠું
- 1-1 / 2 કપ ગરમ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ વાટકીમાં, મસા હરીના અને મીઠું ભેગું કરો.
- ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો જ્યાં સુધી કણક સરળ અને પેઢી ન હોય, સ્ટીકી નહીં.
- કણકને બોર્ડ પર વળો અને તેને 12 સમાન ભાગમાં વહેંચો. બોલમાં માં રોલ
- જો તમારી પાસે લૅટિલ્લા પ્રેસ છે, તો ટૉર્ટિલાઝને સપાટ કરવા માટેની સાધનની સૂચનાઓનું પાલન કરો.
- હાથ દ્વારા, મીણ કાગળના બે શીટ્સ વચ્ચે લૅટાની બોલ મૂકો. રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને પાતળું લૅ.
- રસોઈ કરવા માટે, એક સમયે એક લૅટાલ્લા મૂકો, જે મોટાભાગે છૂટાછેડાથી ફ્રિંજ પાનમાં હોય. દરેક બાજુ પર લગભગ એકથી બે મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમ ગરમી પર રસોઇ, અથવા દરેક બાજુ થોડું browned છે ત્યાં સુધી.
- જ્યારે તમામ ગરમ મશરૂમ્સ રાંધવા સમાપ્ત થાય, ત્યારે તેમને એલ્યુમિનિયમ વરખમાં એકસાથે લગાડો અને 5 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં (આશરે 300 ડીગ્રી એફ) મૂકો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 86 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 244 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |