તમારી ગ્રીલનો ઉપયોગ ઇટાલિયન વે

જ્યારે ઈટાલિયન ખોરાકની વિચારણા કરતા હોય ત્યારે ઘણા લોકો ઉકળતા પાસ્તા, સમૃદ્ધ ટમેટા ચટણી, અને ઘણાં પનીરની મૂર્તિઓ જાણે છે. જ્યારે આ ખોટું નથી, ઇટાલિયન ખોરાકનું હૃદય ગ્રીલ પર આધારિત છે. માંસ, મરઘા, સોસેજ અને પિઝાના ગ્રેટ કટ્સ બધા ક્લાસિક શેકેલા ઇટાલિયન ડીશ છે.

ઇટાલિયન પ્રકાર સ્ટીક્સ

ઈટાલિયનો પેઢી માટે વિશ્વમાં કેટલાક શ્રેષ્ઠ ગોમાંસ વધારવામાં આવ્યા છે. ચિયાનાના પશુઓ ટસ્કનીમાં ઉછરેલા એક પ્રાચીન જાતિ છે.

સુપ્રસિદ્ધ ટુસ્કન ટુકડા આ ગાયમાંથી ઉદ્દભવે છે. આ ગોમાંસ સ્વાદથી ભરેલો છે અને વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ કેટલાક માનવામાં આવે છે. ટસ્કની સ્ટીક્સ ટસ્કની બહાર શોધવાનું લગભગ અશક્ય છે, જ્યારે તમે પરંપરાગત ઇટાલિયન શૈલીમાં એક ટુકડો ગ્રીલ કરી શકો છો. આ રહસ્ય સરળતા પર આધારિત છે. થોડો લીંબુના રસ સાથે ટુકડો સિઝન પહેલાં તમે તેને સગડી. પછી ઓલિવ તેલની નાની ઝરમર અને કેટલાક મીઠું અને મરી સાથે ટુકડો સેવા આપો. લીંબુનો રસ તેજસ્વી સ્વાદને ઉમેરશે અને માંસની ટેન્ડર રાખશે જ્યારે તે ગ્રીલ થશે.

શેકેલા ઇટાલિયન પિઝા

સૌથી સામાન્ય ઇટાલિયન વાનગી પૈકી એક pizza છે . ઇટાલીમાં પીઝાના પ્રકારનો બીજો ભાગ પીઝાથી અલગ છે. ઈટાલિયન પિઝા વધુ ટોસ્ટિગ વગરની ફ્લેટબ્રેડ જેવી છે, તે સામાન્ય રીતે થોડું ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર થવામાં આવે છે, પરંતુ તે ચક્કરવાળા નથી અથવા બહુવિધ ટોપિંગમાં આવરી લેવામાં આવતું નથી. એક મહાન પિઝા માટે ગુપ્ત તીવ્ર સીધા ગરમી સાથે રસોઇ છે.

આવશ્યક તાપમાન શ્રેષ્ઠ જાળીમાંથી પ્રાપ્ત થાય છે, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નથી. તમારા પોતાના બનાવવા માટે, નાના, પાતળી ક્રસ્ટેડ પિઝા સાથે શરૂ કરો. ભુરો અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું, અને પનીર માટે (જો તમારી પાસે હોય તો) પીગળવા માટે પૂરતી લાંબ પિઝા પર બંધ આંખ રાખો, કારણ કે તે હૉટ ગ્રીલ પર ઝડપથી કૂક્સ કરે છે અને થોડી મિનિટોમાં સરળતાથી ભચડ ભરાઇથી ચાલુ થઈ શકે છે.

પિઝાને ઉગારીને સફળતાપૂર્વક કેટલાક પ્રથા લાગી શકે છે, પરંતુ એકવાર તમે તેના પર હેન્ગ મેળવો છો, તે એક સર્વતોમુખી રસોઈ પદ્ધતિ છે.

Sauced આધારિત વાનગીઓ

સમૃદ્ધ, જાડા ટમેટા સોસ ડીશેસ ગ્રિલમાંથી અન્ય ઈટાલિયન ફેવરિટ જેટલું જ ફાયદો. વાનગી બનાવતી વખતે ગુપ્ત ઘટકોમાં જાળીનો સ્વાદ મેળવી રહ્યો છે. સરળ સ્પાઘેટ્ટી વાનગી અથવા પૅનનીના કોઈપણ વસ્તુને ગ્રીલ પર રાંધવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચટણી અથવા ગ્રીલ શાકભાજી બનાવવા પહેલાં ભઠ્ઠીમાં ટામેટાં પરની ગ્રીલનો ઉપયોગ કરો અને પછી તેને પાણિનિમાં મૂકો. તમે તમારા ગ્રીલ પર હૂંફાળું અને પૅનનીની દબાવો પણ કરી શકો છો. બીજો ખ્યાલ સગડીના સૉસસ માટે છે અને તે પછી ટામેટાની ચટણીમાં તેને ઓછી અને ધીમા બનાવે છે. આ તમને બન્ને વિશ્વનું શ્રેષ્ઠ આપશે: માંસમાંથી ગરમ ગ્રીલ સ્વાદો સાથે ટામેટાંની સમૃદ્ધ સ્વાદ. '

અનપેક્ષિત રીતે તમારા ગ્રીલનો ઉપયોગ કરીને તમારી રસોઈ તકનીકો વિસ્તરશે. તે પણ રસોડામાં જગ્યા મુક્ત કરે છે, જેથી તમારા ઓવન અને stovetop અન્ય ખોરાક (અથવા ન બધા) માટે વાપરી શકાય છે. ગરમ હવામાનમાં હોટ રસોડામાં રસોઇ કરતાં હોટ ગ્રીલ પર રસોઇ કરવા માટે વધુ આરામદાયક છે.