આદુ સરળ સીરપ રસોડા અને હોમ બાર માટે ખૂબ ઉપયોગી ઘટક છે. તે ઘરે જવું સરળ છે અને તમને તમારા પીણું નિયમિત કરવા માટે મીઠી મસાલા ઉમેરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
આ રેસીપી તમારા પોતાના આદુ એલ બનાવવા માટે પાયો પૂરો પાડે છે. તે કોકટેલ વાનગીઓની સંખ્યામાં પણ જોવા મળે છે. તમે ચા અને કોફી પીણાને મધુર બનાવવા માટે ચાસણીનો ઉપયોગ કરવા માગી શકો છો. ઉપરાંત, વેનીલા અને મસાલેદાર મરી જેવી વધારાની સ્વાદો સીરપમાં ઉમેરી શકાય છે જેથી તે તેને ઝીંગું આપી શકે.
આ વાનગી અત્યંત સરળ છે જે તમે બનાવેલ અન્ય સ્વાદવાળી સીરપ કરતાં કોઈ અલગ નથી . આવશ્યકપણે, તમે ગરમીથી પાણીમાં ખાંડને વિસર્જન કરશો અને તાજા આદુને તેના સ્વાદને સીરપમાં રેડવાની મંજૂરી આપીને સ્વાદ બનાવવો. તે તમારા સમયની થોડી મિનિટો લે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ
- આદુ (કાતરી)
- 1 કપ ખાંડ
- 3/4 કપ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ અને પાણી ભેગા ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત જગાડવો.
- આદુ ઉમેરો અને હૂંફાળો ચાલુ રાખો, ચમચીને પ્રકાશના ઉકળવા લાવો.
- કવર, ગરમી ઘટાડવા, અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સણસણવું પરવાનગી આપે છે.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને લગભગ 1 કલાક અથવા તે તમારા મનપસંદ સ્વાદ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી કવર પેનમાં કૂલ અને બેસવાની પરવાનગી આપો.
- એક ચુસ્ત સીલ હેઠળ આદુ અને બોટલ બહાર તાણ.
- રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો, તે લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી રાખવું જોઈએ.
ટિપ: સ્ટ્રેનીંગ સરળ બનાવવા માટે, આદુનો સ્લાઇસેસ અથવા હિસ્સા સારી છે. ભીની તાજા આદુ પણ કામ કરશે, જો કે તમને બધી ટુકડાઓ દૂર કરવા માટે તેને દંડ કરવાની જરૂર પડશે.
તમે ખાંડ અને પાણીનો ગુણોત્તર પણ વ્યવસ્થિત કરી શકો છો. તેને 2: 1 ખાંડ પાણીના ગુણોત્તર સાથે સમૃદ્ધ બનાવો અથવા કોઈ રન નોંધાયો નહીં 1: 1 મિશ્રણ સાથે મીઠાસ પર પાછા કરો. આ રેસીપીમાં આપવામાં આવેલા પ્રમાણમાં આદુ સાથે શ્રેષ્ઠ કામ લાગે છે કારણ કે તે મસાલા સામે થોડી વધુ મીઠાશ ઉમેરે છે, જોકે તે તમારા સ્વાદ માટે અનુકૂળ થઈ શકે છે.
વધુ ફ્લેવર ઉમેરો
આદુ ચાસણીને એક પરિમાણીય હોવું જરૂરી નથી. મીઠી મસાલા પર બિલ્ડ કરવા માટે સંપૂર્ણ પાયો છે અને ત્યાં ઘણા સ્વાદો છે જે તમે તમારા ચાસણીમાં ઉમેરી શકો છો.
વેનીલા: વેનીલા-આદુ સરળ ચાસણી જેવી સરળ કંઈક સાથે પ્રારંભ કરો. આ વેનીલા થોડી વધુ મીઠાશ ઉમેરે છે જે વિપરીત છે અને આદુને નાટ્યા છે. તમે સંપૂર્ણ વેનીલા કઠોળનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ વેનીલા અર્કનું ચમચી માત્ર એટલું જ કામ કરે છે અને તે ખૂબ સસ્તી વિકલ્પ છે
ચિલી મરી: અન્ય એક મજા ટ્વિસ્ટ એ આદુનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર મસાલા જેવા કે મરચું મરી સાથે મિશ્રિત કરવાનો છે. તમે જાલેપોના, તમારી મનપસંદ લાલ મરચાં અથવા તો હૅબ્બેનરો મરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ થોડું કપટી છે કારણ કે તમે મરીને સીરપના સ્વાદને "બર્ન" કરવા ન માંગતા નથી , તેથી તે આદુનું પ્રેરણા કરવામાં આવે તે પહેલાં દૂર કરવું જોઈએ. કી એ સ્વાદમાં સંતુલન શોધવાનું છે અને તે દરેક મરીના વિવિધ પ્રકારો માટે અલગ હશે.
- ઉકળતા વખતે સીરપમાં એક, સંપૂર્ણ ચિલીની મરી મૂકો. જો તમે મરી કાપી અને સીરપમાં તમામ કેપ્સિસીન ધરાવે છે તે સફેદ પટલને છુપાવી દો, તો તે સ્પાઈસીયરને વધુ ઝડપી મળશે.
- જ્યારે તમે તેને ગરમીથી દૂર કરો છો, ત્યારે ચાસણીને સ્વાદ માણો. જો મરીનો ઇન્ફર્ઝન તમારી પસંદીદા માટે છે, તો તેને દૂર કરો અને આદુના પ્રેરણા ચાલુ રાખો. જો નહીં, તો થોડી વધુ મિનિટો જવા દો.
- સૌથી વધુ મરીને ઠંડુ થવા દરમિયાન સીરપમાં માત્ર 5 મિનિટની જરૂર પડશે, ખાસ કરીને હૅબનેરો તરીકે હોટ તરીકે તે માટે તે ખાસ કરીને સાચું છે.
શિકાગોમાં નાસિઓનલ 27 ની બનાવટ, ચેડવિકમાં હોબેનેરો-આદુ ચાસણીને અજમાવવા માટે એક મજા પીણું છે. તે પ્રમાણભૂત mojito રેસીપી જેવી જ બનાવવામાં આવે છે, મસાલેદાર ચાસણીના 1/2 ઔંશ અને રોમ-ટંકશાળ મિશ્રણમાં દાડમના રસનું 1 ઔંશ ઉમેરો. ફળ-મસાલા કોમ્બો વિચિત્ર છે અને તમારા આદુ ચાસણી સાહસો માટે વધુ વિચારો પ્રેરવા જોઈએ.
શિયાળુ મસાલાઓ: પરંપરાગત મસાલાઓ જે આપણે પાનખર અને શિયાળાની સાથે સાંકળે છે તે મહાન આદુ માટે પૂરતા છે. તેમાં તજ, જાયફળ, લવિંગ, મસાલા, અને જેમ પણ સમાવેશ થાય છે.
દાખલા તરીકે, તમે આદુ, તજ, લવિંગ અને આખી સ્પાઈસને આદુ ત્વરિત માર્ટીનીમાં ઉપયોગમાં લઈ શકો છો અને સીરપ બનાવી શકો છો. આનાથી પીવાથી મિશ્રણ કરવું સહેલું લાગે છે અને સીરપ હોટ ટુડેઈઝ અને કૉફીમાં પણ ફેન્ટાસ્ટિક છે.
બીજો એક ઉદાહરણ કુંબેલા આધારિત મસાલેદાર ચાંદીના ઘંટડીની વાનગીમાં વપરાતા ક્રેનબેરી મસાલાવાળી સીરપ સાથે આવે છે. જોકે આદુ સીરપના ઘટક સૂચિ પર નથી, તેને સરળતાથી ઉમેરી શકાય છે કારણ કે આદુ પીણુંમાંના તમામ સ્વાદ સાથે કામ કરે છે, જેમાં કુંવરપા અને ક્રેનબેરીનો સમાવેશ થાય છે. પ્લસ, કોકટેલ પહેલાથી જ આદુ બીયર ધરાવે છે
ચાસણીમાં આદુ સાથે પ્રયાસ કરવા માટે અન્ય સ્વાદોમાં નાળિયેર, ફુદીનો, અને લીંબુ અથવા ચૂનોનો સમાવેશ થાય છે.
આદુ ચાસણી ડ્રિન્ક રેસિપીઝ
આદુ ચાસણી વાસ્તવમાં ખૂબ સર્વતોમુખી છે અને વિવિધ મિશ્ર પીણાંમાં એક ઘર શોધી શકે છે.
તમે આ રસપ્રદ કૉક્ટેલ અને મૉકટેલ્સની અન્વેષણ કરો છો તે માટે તમે સીરપ નહીં રાખશો.
શરૂ થવાની શ્રેષ્ઠ જગ્યાઓમાંથી એક સ્ટોલી અલીબી સાથે છે આ સરળ મિશ્રિત પીણું મોસ્કો ખચ્ચરને અલગ અભિગમ અપનાવે છે, જેમાં ક્લબ સોડા અને આદુ બરાની જગ્યાએ આદુ ચાસણીનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં નરમ રૂપરેખા છે અને મિશ્રણ કરવાની ગોઠવણી છે.
સરળ મૉકટેલ માટે, ક્રેનબેરી આદુ સ્પાર્કલરનું મિશ્રણ કરો. ફક્ત બરફ પર 3 ઔંસ ક્રેનબૅરી રસ સાથે 1/2 ઔંસના આદુ ચાસણીને ભેળવી દો. સ્પાર્કલિંગ સફરજન સીડર અને જગાડવો સાથે પીણું ટોચના તે પાનખર માટે વિચિત્ર છે અને વોડકા, રમ, અથવા તો વ્હિસ્કીથી પણ સ્પાઇક કરી શકાય છે.
- જર્મન વેકેશન : જગર્મોઈસ્ટર, રમ, અને આદુ ચાસણીનો સૌથી રસપ્રદ મિશ્રણ.
- મેડ હેટરની ટી પાર્ટી : સ્વીટ અને સરળ, આ કોકટેલ ચા-ઇન્ક્વેલ્ડ રમથી શરૂ થાય છે જે આદુના ત્વરિત સામે સંપૂર્ણ છે.
- પામા આદુ-ટીની : દાડમ, ગ્રેપફ્રૂટ, અને આદુ, તે વિશે શું પ્રેમ નથી?
- ઓફિસ પાર્ટી : તમારા કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ માત્ર થોડી આદુ અને ગ્રેનાડાઇન તેમજ રસયુક્ત લાલ ઘંટડી મરી સાથે રસપ્રદ મળી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 53 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |