આ એક સ્વાદિષ્ટ ભૂરા ખાંડની પનીર છે જે ક્રેકીન પોપડાની સાથે છે, જે ધીમી કૂકરમાં રાંધવામાં આવે છે.
જ્યારે તમે પનીર કેક વિશે વિચારો છો ત્યારે તમે ધીમી કૂકર વિશે વિચારી શકતા નથી, પરંતુ તે ખરેખર ઉત્તમ રસોઈ પદ્ધતિ છે. ધૂળ કૂકર પકવવાના વાતાવરણને ભેજવાળી રાખે છે અને કેકને તિરાડોથી મુક્ત રાખવાથી તેમને ઠંડું પાડવામાં આવે છે. આ પધ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને, તમે કોઈ પણ ચીની કેકને ધીમા કૂકરમાં રૂપાંતરિત કરી શકો છો. તે મુજબ ભરવાનું ઘટાડો.
મૂળરૂપે, મેં 5-ચતુર્થાંશ રાઉન્ડ ધીમા કૂકર શામેલમાં 7-ઇંચના સ્પ્રિંગફોર્મ પાનનો ઉપયોગ કર્યો હતો અને તે કદ પણ મોટા અંડાકારમાં ફિટ થવું જોઈએ. અથવા, બે 4 1/2-ઇંચના પેન (ફોટોમાં 4 1/2-ઇંચનો પાન પણ બતાવવામાં આવે છે) કદાચ અંડાકાર પોટમાં પણ કામ કરશે, અથવા પનીરને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવશે. એમેઝોન સ્પ્રિંગ પેનની લિંક્સ માટે નીચે જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- પોપડા:
- 1 કપ ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs
- 1/4 કપ પેકન્સ (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
- 3 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- ભરવા:
- 16 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (ખંડ તાપમાન)
- 3/4 કપ ભુરો ખાંડ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1/4 કપ ચાબુક - માર ક્રીમ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
પોપડો બનાવો
- ભુરો ખાંડના 2 ચમચી સાથે ટુકડા અને અદલાબદલી બદામ ભેગું કરો; ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને મિશ્રણ ત્યાં સુધી crumbs સારી moistened છે.
- 7-ઇંચના સ્પ્રિંગફોર્મ પાનમાં ટુકડાઓ પેન્ટ કરો.
ભરવા તૈયાર કરો
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, ક્રીમ ચીઝ અને 3/4 કપ ભુરો ખાંડને એકસાથે સુધી હરાવ્યો.
- ઇંડા, ક્રીમ, વેનીલા અને લોટ ઉમેરો. મધ્યમ ગતિ પર મિક્સર સાથે, 3 થી 4 મિનિટ માટે હરાવ્યું.
- ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણને તૈયાર ક્રૂસ્ટમાં રેડવું અને 5 થી 6-ક્વાર્ટર ધીમા કૂકર (સ્પ્રિંગફોર્મ ફૉન્ટને ફિટ કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં) માં એલ્યુમિનિયમ વરખની રેક અથવા રીંગ (તેને પોટ તળિયે બંધ રાખવા) પર મૂકો.
- ધીમા કૂકર આવરે છે અને 2 1/2 થી 3 કલાક માટે ઉચ્ચ પર રાંધવા. બંધ કરો અને ઢાંકણાના કૂકમાં પનીરકેકને 1 થી 2 કલાક સુધી છોડો અથવા દૂર કરવા માટે પૂરતી ઠંડી સુધી રાખો.
- એક રેક પર ચીઝકેક મૂકો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો અને પાનની બાજુઓ દૂર કરો.
- જો ઇચ્છા હોય તો પેકિનના છાલ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- પીરસતાં પહેલાં ચિલ, અને રેફ્રિજરેટરમાં નાનો હિસ્સો સ્ટોર કરો.
- દરેક પીરસ્યા પર ચમચી પેકનીન પ્રાલાઇન સૉસ
ઓવન સૂચનાઓ
- આ cheesecake તૈયાર અને નિર્દેશિત તરીકે તેને 45 મિનિટથી 1 કલાક માટે પ્રેયરેટેડ 325 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે Prep બનાવવા, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને તેને લગભગ 4 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂલ દો.
એમેઝોન પ્રતિ
નોરપ્રો ન્યૂ નો સ્ટિક 7 "સ્પ્રિંગફોર્મ ચીઝ કેક પાન
કૈસર બૅકવેર નોબેલ મિની 4-1 / 2 ઇંચ નૉન-સ્ટીક સ્પ્રિંગફોર્મ પાન
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
કારામેલ પેકન ટોપિંગ સાથે બ્રાઉન સુગર પનીર કેક
ઉત્તમ નમૂનાના ફળ ટોચ પર Cheesecake
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 663 |
| કુલ ચરબી | 43 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 242 મી |
| સોડિયમ | 606 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 59 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |