Kladdkaka , અથવા ચોકલેટ સ્ટીકી કેક, બધા chocoholics માટે સ્વીડન ભેટ છે. તે સમૃદ્ધ, પરિપૂર્ણ અને કલાકની અંદર ખાવા માટે તૈયાર છે. છેવટે, ચોકલેટ જેવી રસોઈ-ક્યારેય કસરત ન કરવી જોઈએ. શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે આ ચોકલેટ કેક બહુ-પરિમાણીય છે. તે એક કડક બાહ્ય ધાર અને ગૂણી કેન્દ્ર છે, જે અન્ડર-બેકડ બ્રાઉનીઝ જેવું છે.
આ વાનગી એટલી સરળ છે કે તે તમારી નવી કેક-ટુ-કેક રેસીપી બની શકે છે. તે માત્ર થોડા સામાન્ય પકવવા ઘટકો જરૂરી છે અને જો તમે તેને તમારા રસોડામાં રાખો, તો તમે ચોકલેટ તૃષ્ણા હિટ કોઈપણ સમયે આ કેક સાલે બ્રે you કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઇંડા
- 1 1/3 કપ ખાંડ (સફેદ)
- 1/2 કપનો લોટ (કેક અથવા તમામ હેતુ)
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ ઓગાળવામાં માખણ (ઓગાળવામાં)
- 4 tablespoons કોકો (unsweetened)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વેનીલા ખાંડ (અથવા 1 ચમચી વેનીલા અર્ક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પહેલી જગાડવો. થોડું માખણ 8- અથવા 9-ઇંચનો રાઉન્ડ વસંતફૉર્મ અથવા કેક પાન.
- મોટા બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે ઇંડા અને ખાંડ. ધીમે ધીમે લોટ અને મીઠું માં ભળવું
- એક અલગ વાટકીમાં, કોકો અને વેનીલા ખાંડ (અથવા અર્ક )ને ઓગાળવામાં માખણમાં સારી રીતે જોડો ત્યાં સુધી જગાડવો.
- કોઈ પણ ગઠ્ઠો દૂર થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે stirring સખત મારપીટ માટે કોકો-માખણ મિશ્રણ ઉમેરો.
- આ તૈયાર પેન માં સખત મારપીટ રેડવાની
- 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. દાન માટે તપાસો: કેકની કિનારીઓ ચપળ હોવી જોઇએ પરંતુ કેન્દ્ર હજુ પણ ભેજવાળી અને ભેજવાળું છે. એક સારો ટેસ્ટ કેકના ધારમાં પ્રથમ ટૂથપીક શામેલ કરવાનો છે: તે સ્વચ્છ થવું જોઈએ. પછી, તેને કેકના કેન્દ્રમાં દાખલ કરો: તે ગૂચી, ગલન ચોકલેટ સાથે લગાડવું જોઈએ. કેકને ઓવરકૂક ન કરો (પરંતુ જો તમે કરો તો, તમારી પાસે વળતર ઇનામ તરીકે તારાઓની બ્રાઉની હશે).
- પાવડર ખાંડ સાથે ડસ્ટ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા, જો ઇચ્છિત.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 340 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 83 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 234 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 48 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |