જો તમે તમારા ડેઝર્ટ કોષ્ટકમાં કેટલાક ગંભીર વાહ પરિબળ લાવવા માગો છો, તો પછી આ લીંબુ રાસબેરી પનીર કેક કરતાં વધુ નજર કરો. તેના સુપર્બ વિપરીત ટેક્સ્ચર્સ સાથે - ભરવા અને ભચડ ભચડ થતો આધાર - રાસબેરિઝની મીઠાશ સાથે સંતુલિત લીંબુની તીક્ષ્ણ તાંગ, આ બેકડ પનીર કેક ખૂબ જ ઉત્તેજક છે અને તે ઝડપથી કુટુંબના મનપસંદ બનશે.
જો તમે પસંદ કરો છો તો આમાંના ફેરફારોને મુક્ત કરો; લીંબુ અને ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ સંપૂર્ણ સંયોજનો છે, પરંતુ કેવી રીતે થોડી ઉષ્ણકટિબંધીય કંઈક વિશે, ચૂનો અને કેરી જેવા કદાચ?
તમને જરૂર પડશે
- પાયો:
- 2 કપ ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs
- 8 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 2 tablespoons ખાંડ
- સોસ:
- 7 ઔંસ રાસબેરિઝ (તાજા, સ્થિર નથી)
- 2 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઠંડા પાણી
- ભરવા:
- 3 કપ ક્રીમ ચીઝ
- 1 કપ દંડ ખાંડ
- 1 લીંબુ
- (રસ અને ઝાટકો)
- 4 મોટી ફ્રી રેન્જ ઇંડા
- સુશોભન:
- તાજા રાસબેરિઝ
- 4 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- પાવડર ખાંડ
- લીંબુ ઝાટકો ઓફ સ્ટ્રીપ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ઓગાળવામાં માખણ અને ખાંડ સાથે ક્રેકરની ટુકડાઓ સંપૂર્ણપણે ભરો. મિશ્રણને 9-ઇંચના તળિયાના ભાગમાં દબાવો. તમારા હાથની હથેળીને ટેકો આપવા માટે દબાણ કરો, પછી પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. એકવાર રાંધવામાં આવે છે, બેઝને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ ચટણી ઘટકો મૂકો, એક ઉમદા બોઇલ લાવવા, પછી ગરમી ઘટાડવા અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ફળનો ભંગ કરવા માટે ફોર્કના પાછળના ભાગમાં રાસબેરિઝ દબાવો. એક સરળ, જાડા ચટણી બનાવવા માટે દંડ ચાળણી દ્વારા ચટણી દબાણ કરો. એક બાજુ મૂકો
- મોટા બાઉલમાં, ક્રીમ ચીઝ, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને ઝાટકોને એકસાથે જાડા, સરળ સખત મારવા માટે હરાવ્યો.
- બિસ્કિટ નાનો ટુકડો બટકું પર ક્રીમ અડધા રેડો. ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ચટણી પર ઝાકળની ઝરમર ખૂબ ખૂબ કાળજીપૂર્વક, બાકીના ક્રીમ પર કડછો ખૂબ રાસબેરિનાં ચટણી ખલેલ ટાળવા પ્રયાસ કરી.
- 50 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું મધ્યમાં કેક મૂકો. આ કેક એક સ્વાદિષ્ટ સુવર્ણ બદામી ચાલુ કરશે.
- એકવાર રાંધેલા પનીરને પકાવવાની પથારીમાંથી લઈ લો અને તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો. કાગળમાં કાપીને અથવા સ્થાનને હવાચુસ્ત બૉક્સમાં લપેટી અને 2 કલાક (અથવા જો શક્ય હોય તો રાતોરાત) માટે ઠંડુ કરો. તે પહેલાં કેક કાપી કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં, કારણ કે આધાર ક્ષીણ થઈ જવું પડશે અને ટોપિંગ અલગ પડી જશે.
- જ્યારે સેવા આપવા માટે તૈયાર હોય, તો પાવડર ખાંડ સાથે ભીંજવીએ, સુશોભન માટે લીંબુ ઝાટકોની કેટલીક સસ્તો અને બાજુ પર થોડું વધારે રાસબેરી ચટણી , જો તમારી પાસે કોઈ ડાબે હોય તો
નોંધ: પનીરકેક શ્રેષ્ઠ તાજા ખાવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં કાગળમાં અથવા હવાચુસ્ત બૉક્સમાં લપેલા થોડા દિવસો માટે રાખશે. ખાવાથી પહેલા ચીઝ કેકને ઓરડાના તાપમાને લાવો, કારણ કે સ્વાદો આ માટે ખૂબ જ સારી હશે.