આ અનેનાસ ડુક્કરનું માંસ ભઠ્ઠી સ્વાદિષ્ટ અને લગભગ સહેલું છે. તે ડુક્કરનું માંસ, અનેનાસ અને અન્ય ઘટકોનો એક પ્રેરણાદાયક મિશ્રણ છે જે કદાચ તમારી પાસે છે. મીઠી અને ખાટા સ્વાદો ડુક્કર સુંદર રીતે ગાળવા
હોટ રાંધેલા ભાત સાથે કાતરીને આ મીઠી-સૉસ ડુક્કરના લોટ ભઠ્ઠીની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 બૉક્સલેસ ડુક્કરના રોસ્ટ (આશરે 3 કિ)
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી (અથવા સ્વાદ)
- 1 કચડી અનેનાસ (8 ઔંસ)
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
- 2 ચમચી સોયા સોસ
- 1/2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/4 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- અડધા ભાગમાં ભરેલું ભઠ્ઠી કાપો, જો જરૂરી હોય તો, અને ઠીકરું પોટમાં મૂકો. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.
- લોટ અને પાણી સિવાય તમામ ઘટકો ભેગું; ભઠ્ઠીમાં રેડવું
- આવરે છે અને 8 થી 10 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ.
- પ્રવાહીમાંથી ભઠ્ઠી દૂર કરો.
- મોટા કદના કપ ઉપર ચાળણી મૂકો અને તેમાંથી પ્રવાહી રેડાવો.
- ડુક્કરની સાથે ધીરે ધીરે કૂકરમાં અનેનાસ ઘન પરત કરો.
- 1 3/4 કપ બનાવવા માટે માપદંડ કપમાં પ્રવાહીને પાણી ઉમેરો. શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડો.
- સરળ પેસ્ટ બનાવવા માટે લોટ અને ઠંડા પાણીને મિક્સ કરો. ગરમ અનાજ પ્રવાહીમાં જગાડવો. કઢી અને જાડાઈ સુધી જગાડવો. ભઠ્ઠીમાં રેડવું; ચોખા સાથે સેવા, જો ઇચ્છિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 433 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 99 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 649 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 38 ગ્રામ |