આ સરળ skillet ચિકન સરસ રીતે કેટલાક તાજા અથવા સૂકવેલા તુલસીનો છોડ અને tarragon સાથે ડીજોન મસ્ટર્ડ સાથે મજા છે. ચિત્રિત વાનગી પાતળા કાતરી ચિકન સ્તન કટલેટ સાથે બનાવવામાં આવી હતી, તેથી તેઓ રાંધવા માટે થોડો સમય લીધો હતો. પ્લાસ્ટિકની વીંટીના શીટ્સ વચ્ચે નાના ચિકનના સ્તનોને બેસાડવા માટે આડા ચાંદીના મોટા સ્લેક્સને ચાંદી કરો અને ધીમેધીમે પાઉન્ડ કરો જ્યાં સુધી તેઓ થોડું પાતળું ન હોય અને જાડાઈમાં પણ નહીં.
જો તમે પાતળા કટલેટનો ઉપયોગ કરતા નથી, તો વધુ ઉદ્દીપક સમય આપો. ચિકન 165 એફ ના ઓછામાં ઓછા સલામત તાપમાને રાંધેલું હોવું જોઈએ.
હરિત કઠોળ અથવા ગ્રીન્સ સાથે ચિકનને ગરમ રાંધેલા ચોખા અથવા બેકડ બટાકા સાથે સેવા આપો. દહીં ચિકન સાથે તળેલું કેલ અથવા સ્પિનચ વાનગી ઉત્તમ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ ચિકન સૂપ
- 2 tablespoons સૂકા સફેદ દારૂ
- 2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1/4 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ
- 1/8 ચમચી સુકા tarragon
- મરીના ડૅશ
- 4 નબળા, ચામડીવાળું ચિકન સ્તન અર્ધ
- 1/4 ચમચી કોશર મીઠું અથવા સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાનું વાટકીમાં, ચિકન સૂપ, વાઇન, ડીજોન મસ્ટર્ડ, તુલસીનો છોડ, ટેરેગ્રોન અને મરીને ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત.
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે અથવા થોડું માખણ અથવા તેલ સાથે કોટ સાથે મોટી skillet સ્પ્રે. માધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ગરમ skillet; ચિકન ઉમેરો. કોશેર મીઠું સાથે થોડું છંટકાવ. દરેક બાજુએ લગભગ 2 થી 3 મિનિટ માટે અથવા થોડું નિરુત્સાહિત સુધી ચિકન કુકર કરો.
- ગરમીથી કચરા દૂર કરો; કાળજીપૂર્વક પાકું સૂપ અને વાઇન મિશ્રણ ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો; ઓછી ગરમી ઘટાડવા લગભગ 5 મિનિટ માટે કવર કરો અને સણસણવું, અથવા ચિકન ટેન્ડર અને ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- ચિકનને હૂંફાળું વાસણમાં દૂર કરો અને ગરમ રાખો.
- આશરે 1 મિનિટ માટે આશરે 1/4 કપ ઘટાડવા માટે પાન રસ ઉકાળો.
- ચિકન પર ઘટાડો રસ રેડવાની.
- ચોખા અથવા બટાટા અને લીલા વનસ્પતિ સાથે સેવા આપો
નિષ્ણાત ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ટેરેરેગનને તાજા અથવા સૂકવેલા અરેગૅનો અથવા માર્જોરામની સમાન જથ્થા સાથે બદલો, અથવા તાજા ઝીણી ચિપ્સના 1 ચમચી સાથે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1200 |
| કુલ ચરબી | 70 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 418 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 630 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 132 ગ્રામ |