હેમ સાથે સેનેટ બીન સૂપ

આ હાર્દિક સેનેટ બીન સૂપ માટે માટીયુક્ત હેમ બોન અથવા હેમ હોક્સનો ઉપયોગ કરો. સેનેટ બીન સૂપ દરરોજ સેનેટ રેસ્ટોરન્ટમાં પીરસવામાં આવે છે. ઇડાહો સેનેટર ફ્રેડ ડુબોઇસે મૂળ સૂપને વિનંતી કરી હતી, જે સમજાવે છે કે તેના સંસ્કરણમાં છૂંદેલા બટાકાની શા માટે સમાવેશ થાય છે. આ દિવસો, સૂપ ઓછા ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે. આધુનિક સેનેટ બીન સૂપમાં કેટલાક થોડું તળેલું ડુંગળી અને બટેટા, લસણ કે કચુંબર નથી. તે ખૂબ સરળ, લાકડી-થી-તમારી-પાંસળી સૂપ છે

કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, બટાકા અને કેટલાક મસાલા સાથે તૈયાર, આ બીન સૂપ વધારાની સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ પહોંચાડે છે. આ ઉષ્ણતામાન સૂપને ઠંડું પાડવું અથવા શિયાળુ દિવસે આનંદ માણો. સૂપ સૂકા કઠોળના પાઉન્ડથી શરૂ થાય છે. નૌકાદળના દાળોને રેસીપીમાં કહેવામાં આવે છે, પરંતુ મહાન ઉત્તર બીજ અથવા બીન સૂપ મિશ્રણ ઉત્તમ વિકલ્પો છે.

બટાટા રાંધવામાં આવે છે અને છૂંદેલા હોય છે, જાડું અને પોત પૂરી પાડે છે. જો તમારી પાસે હોય તો, છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરો. સ્વાદ અને રંગ માટે સૂપમાં ઉમેરવામાં આવતી અન્ય ઘણી શાકભાજીઓ છેઃ પાસાદાર ગાજર, લાલ કે લીલા ઘંટડી મરી, કાતરી મશરૂમ્સ, સલગમ અથવા રટબાગ, અને લીલી બીન અથવા લીમ બીન માત્ર અનેક શક્યતાઓમાંથી થોડા છે. જો તમારી પાસે બચેલા હેમ છે, તો તેને પાસા કરો અને બટાટાં અને શાકભાજી સાથે સૂપમાં ઉમેરો કરો.

ગરમ બેકડ મકાઈના પાવડ અથવા બીસ્કીટ અને એક કલ્પિત રોજિંદા ભોજન માટે એક કચરો લીલા કચુંબર સાથે સૂપ સેવા આપે છે. જો તમે નાનો હિસ્સો ધરાવો છો, તો તે બીજા દિવસે વધુ સારી છે. અથવા ભાવિ લંચ અથવા ડિનર માટે સૂપ ફ્રીઝ કરો

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. પાણી સાથે દાળો કવર અને બોઇલ લાવવા; 2 મિનિટ માટે ઉકાળો ગરમીમાંથી દૂર કરો, કવર કરો અને 1 થી 2 કલાક સુધી ઊભા રહો.
  2. એક બાઉલ ઉપર ઓસામણિયું મૂકો અને તેને માં બીન પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો; માપ અને 2 ક્વાર્ટ્સ બનાવવા માટે પૂરતી પાણી અથવા unsalted વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો; પ્રવાહીને બીજમાં પાછું રેડવું અને હેમ બોન અથવા હેમ હોક, ડુંગળી, સેલરી અને લસણ ઉમેરો.
  3. એક બોઇલ માટે કઠોળ લાવો ગરમીને ઓછી કરવા, પાન આવરી અને લગભગ 2 કલાક સુધી સણસણવું, અથવા કઠોળ ખૂબ નરમ હોય ત્યાં સુધી.
  1. છૂંદેલા બટેટાં, ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને લસણ ઉમેરો, અને બીજા કલાક માટે સણસણવું ચાલુ રાખો. હેમ બોન અથવા હૉક્સને દૂર કરો અને હાડકામાંથી માંસ દૂર કરો. માંસ વિનિમય કરો અને તેને સૂપ પાછું આપો.
  2. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટેનું સિઝન

ટિપ્સ

પોટલાક અથવા પક્ષ સાથે સૂપ લો. ધીમા કૂકરમાં ગરમ ​​રાંધેલા સૂપને તબદીલ કરો અને તેને સેવા આપવા માટે નીચા પર સેટ કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 274
કુલ ચરબી 1 જી
સંતૃપ્ત ફેટ 0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 0 જી
કોલેસ્ટરોલ 2 મિ.ગ્રા
સોડિયમ 109 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 52 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 13 ગ્રામ
પ્રોટીન 15 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)